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식품분석 2002 / 이근보 ; 양종범 ; 고명수 공저 / 유한문화사

같은 주제의 책

달콤 짭조름한 이야기 : 앞뒤로 읽는 소금과 설탕 이야기 2025 / 지음: 고나영 ; 그림: 판 첸 / 한림

음식의 영혼, 발효의 모든 것 : 지구촌 발효음식의 역사, 개념, 제조법에 관한 기나긴 여행 2021 / 지음: 샌더 엘릭스 카츠 ; 옮김: 한유선 / 글항아리

작업실 301 쿠키 베이킹북: 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33 2023 / 지음: 권향미 / 동양북스

양념의 인문학 2026 / 지음: 정혜경 , 신다연 / 따비

차라리 굶어라: 먹으면 안 되는, 먹어도 되는 음식 첨가물의 충격 비밀 = Food additive 2025 / 지음: 와타나베 유지 ; 옮김: 장하나 / 문예춘추사

(알아두면 쓸데 있는)오일 사전 2024 / 지음: 고바야시 히로유키 ; 옮김: 조윤주 / 시그마북스

초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 지은이: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스

천연식초의 힘 : 천연식초로 암, 당뇨, 고혈압을 치유하다 2021 / 지음: 박국문 / 책과나무

천연 발효 식초 80가지 2021 / 엮은이: 동의보감 약초사랑 / 지식서관

식품의 가치 2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅

나부터 밥상혁명: 함씨네와 함께하는: 건강한 음식이 백신이다 2021 / 강수돌, 함정희 지음 / 이상북스

마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다: [큰글자도서] 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피 2022 / 지음: 한상백 / 천그루숲

오늘도 라면입니다: 세상의 모든 라면을 먹어 보고 사람들에게 소개하고 있습니다 2023 / 지음: 지영준 / 깊은나무

라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기 2021 / 지은이: 김정현, 한종수 / 따비

요즘×레토르트: 집밥 마니아의 레토르트 활용기 2021 / 지은이: 노애리 / 수작걸다

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