추천도서

  • 통과 의례 음식

    발행연도 - 1998 / 이춘자 ; 김귀영 ; 박혜원 공저 ; 배병석 사진 / 대원사
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000107762
    • ISBN 8936902075
    • 형태 126p. 21cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

이 책은 통과 의례의 역사적 배경과 그 의미를 먼저 살펴본 뒤 우리나라에서 일반적으로 행해졌던 통과 의례를 중심으로 그때 쓰여진 각 음식들의 특성과 만드는 법을 소개하고 있다.

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