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    곰탕이 건강을 말아 먹는다

    발행연도 - 2006 / 황성수 지음 / 동도원
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000183083
    • ISBN 8981520917
    • 형태 203p. 22cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
    • 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

대표적인 보양음식으로 알려진 곰탕이 사실은 콜레스테롤과 중성지방 덩어리에 불과한 식품이라는 사실을 과학적인 근거와 수치를 통해 알려준다. 또한 곰탕의 대부분을 이루고 있는 과다한 단백질과 지방이 인체에 끼치는 악영향과, 곰탕이 원인이 되어 발병하는 각종 질병들에 대해서도 자세히 설명하고 있다.

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(홍영선의)볶은곡식 밥상 (홍영선의)볶은곡식 밥상 2011 / 홍영선 지음 / 화남
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곰탕이 건강을 말아 먹는다 곰탕이 건강을 말아 먹는다 2006 / 황성수 지음 / 동도원
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