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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

차의 향취에 이끌려 30년 가까이 차와 함께해 온 저자의 탄탄한 내공으로 만들어진 차 입문서. 단순히 차를 고르고 마시는 법에 대해서만 다루지 않고, 나에게 잘 맞는 다구를 선택하고 수리하는 법, 차 예절, 차회, 차 요리, 찻자리 등 차에 관한 전반적인 요소들을 모두 포함했다. 거기에 직접 차를 배울 수 있는 곳과 실질적인 교육 정보가 더해져 이 한 권의 책으로 모든 궁금증을 해소할 수 있다. 뿐만 아니라 차를 처음 배우는 사람들이 흔히 겪게 되는 시행착오를 주인공에 대입시켜 가장 효과적인 대처 방법을 알려준다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그 일본 여행 중에 만난 ‘차’

1 나은, 한국차를 맛보다
나은, Tea Master의 길로 접어들다
재미난 한국차의 역사

2 좋은 차, 고르고 먹는 법
좋은 차, 이렇게 골라요!
좋은 중국차 고르는 법
올바른 차 보관법
우리 몸에 정말 좋은 차의 효능
차맛 반, 물맛 반, 차와 물
차 맛있게 우려내기

3 다관과 도구들
차와 다관
한국차의 바이블 《동다송》과 초의 스님
차에 맞는 다구 고르기
다양한 형태의 차 도구들
일상에서 다구를 사용하고 수리하는 습관

4 차와 예절
차회, 차를 마시는 또 하나의 즐거움
손님에게 차를 대접하는 접빈다례

5 차 만들어보기
제다 체험에 나서다
찻잎따기
찻잎덖기
차 시음

6 한국의 가볼 만한 차실 및 차 문화 기행
한국차의 성지, 해남 대흥사 일지암
나만의 차실 꾸미기 프로젝트

7 색·향·미
아름다운 찻자리, 전국의 차회와 차 축제
색·향·미가 일품인 차와 함께 먹는 다식
한국 찻자리의 교복 ‘한복’
한국의 티 파티 ‘다찬회’
아름답다 그리고 그윽하다 찻자리 ‘꽃’

8 좋은 보이차 고르는 법
중국을 대표하는 차, 보이차

9 즐겁게 먹는 차 요리
찻자리에 어울리는 차 요리

10 홍차와 화차
홍차와 화차의 모든 것

에필로그 친구들과의 즐거운 다찬회

작가의 말 차는 나에게 'Fun'이요 'Happy'다

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

음식잡학사전 : 음식에 녹아 있는 뜻밖의 문화사 음식잡학사전 : 음식에 녹아 있는 뜻밖의 문화사 2007 / 윤덕노 지음 / 북로드
장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까? : 음식유래 이야기 장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까? : 음식유래 이야기 2010 / 윤덕노 지음 / 청보리미디어
음식으로 읽는 한국 생활사 음식으로 읽는 한국 생활사 2014 / 윤덕노 지음 / 깊은나무
전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드 전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드 2016 / 지음: 윤덕노 / 더난
음식의 문화학 음식의 문화학 2014 / 밥 애슬리 ; 조안 홀로스 ; 스티브 존스 ; 벤 테일러 지음 ; 박형신 ; 이혜경 옮김 / 한울아카데미
동과 서의 차이야기 : 놀리와 사교가 있는 풍경 동과 서의 차이야기 : 놀리와 사교가 있는 풍경 2002 / 이광주 지음 / 한길사
한국의 차문화 : 우리 차의 역사와 정신 그리고 규방다례 한국의 차문화 : 우리 차의 역사와 정신 그리고 규방다례 2002 / 이귀례 저 / 열화당
(이제까지 커피만을 고집했던) 당신에게 차를 권하다 (이제까지 커피만을 고집했던) 당신에게 차를 권하다 2012 / 이상균 지음 / 오픈하우스
(한국의 술문화)술. 1-2 (한국의 술문화)술. 1-2 2009 / 이상희 지음 / 선
홍차의 세계사, 그림으로 읽다 홍차의 세계사, 그림으로 읽다 2010 / 이소부치 다케시 지음 ; 강승희 옮김 / 글항아리
음식의 문화를 말하다 음식의 문화를 말하다 2017 / 지은이: 이시게 나오미치 ; 옮긴이: 한복진 / 안그라픽스
진짜 세계사, 음식이 만든 역사 : 아무도 알려주지 않은 음식 이야기 진짜 세계사, 음식이 만든 역사 : 아무도 알려주지 않은 음식 이야기 2008 / 21세기 연구회 지음 ; 홍성철, 김주영 옮김 / Cookand(주)베스트홈
(우리가 정말 알아야 할)우리 차 (우리가 정말 알아야 할)우리 차 2006 / 이연스님 지음 / 현암사
누들로드 : 3천 년을 살아남은 기묘한 음식 국수의 길을 따라가다 누들로드 : 3천 년을 살아남은 기묘한 음식 국수의 길을 따라가다 2009 / 이욱정 지음 / 위즈덤하우스
일본다도의 이해 일본다도의 이해 2013 / 이진수 ; 서유선 [공]지음 / 이른아침

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

열두 발자국 열두 발자국 2018 / 지음: 정재승 / 어크로스
매일 한끼 비건 집밥 매일 한끼 비건 집밥 2020 / 이윤서 지음; 박재현 사진 / 테이스트북스
식물의 책 = An illustrated dictionary of urban plants : 식물세밀화가 이소영의 도시식물이야기 식물의 책 = An illustrated dictionary of urban plants : 식물세밀화가 이소영의 도시식물이야기 2019 / 지은이: 이소영 / 책읽는수요일
(공부머리 만드는) 그림책 놀이 일 년 열두 달 : 호기심을 북돋는 그림책 대화에서 읽기 능력 키우는 그림책 놀이까지 (공부머리 만드는) 그림책 놀이 일 년 열두 달 : 호기심을 북돋는 그림책 대화에서 읽기 능력 키우는 그림책 놀이까지 2019 / 박형주 지음 ; 김지연 [공]지음 / 다우
언제라도 티타임 언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱
경계선 지능을 가진 아이들 : 느린 학습자와 발맞춰 걷기 경계선 지능을 가진 아이들 : 느린 학습자와 발맞춰 걷기 2018 / 지음: 박찬선, 장세희 / 이담 Books
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지금부터 품격있게 입는다 지금부터 품격있게 입는다 2019 / 지음: 김두식 / 예문
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주식 고수들만 아는 애널리스트 리포트 200% 활용법 주식 고수들만 아는 애널리스트 리포트 200% 활용법 2019 / 지음: 김대욱 / 스마트비즈니스
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초보에서 보이차 고수까지 초보에서 보이차 고수까지 2020 / [공]지음: 주홍걸, 이아리; 옮김: 한경주 / 한솜미디어
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