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추천도서
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발행연도 - 2013 / 김혜준 지음 / 이스퀘어
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000306121
- ISBN 9788996356264
- 형태 278 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 여행/지리 > 국내여행 > 서울/수도권 여행가이드
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
서울의 맛있는 동네 빵집 25곳을 소개하는 책. 르 꼬르동 블루 숙명에서 디저트를 전공하고 현장에서 셰프로, F&B 매니저로 경험을 쌓은 저자가 맛있는 빵을 먹기 위해 시작했던 작은 발걸음을 책으로 엮었다.
서가브라우징
한국의 저장 발효음식
2003 / 윤숙자 저 / 신광출판사
(종가집 시어머니)장 담그는 법
1995 / 한복려 ; 한복진 공저 / 둥지
(알콩달콩 신비한)된장이야기
2001 / 이정호 편저 / 오성출판사
장
2003 / 이춘자 ...[등]글 ; 배명석 ; 류관희 [같이]사진 / 대원사
기초제과제빵
2000 / 권순자 외 저 / 백산출판사
제빵학의 이해
2002 / 신길만 저 / 신광출판사
제과제빵 재료학
2000 / 조남지 외저 / 비앤씨월드
작은 빵집이 맛있다
2013 / 김혜준 지음 / 이스퀘어
호텔 베이커리
2003 / 신태화 저 / 크라운출판사
(오늘부터)넘버 케이크 : #numbercake: 생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 특별한 케이트
2020 / 지음: 카토 리나 ; 옮김: 노지원 / Chalet Travel & Life(샬레트래블앤라이프)
처음, 빵을 만들다 : 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
2020 / 지음: 타케야 코지 ; 옮김: 유민 / 시그마북스
(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 : 자연발효종
2020 / 지음: Roti-orang Makoto Hotta ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
(아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서
2017 / 지음:홋타 마코토 ; 옮김:용동희 / 그린쿡
(최신)청과물 저장과 가공기술
1997 / 한응수 저 / 유림문화사
발효 맛 김치
2004 / 박숙주 ; 박지형 [공]지음 / 예신Books
같이 빌린 책
우연한 빵집 : 김혜연 장편소설
2018 / 지음: 김혜연 / 비룡소
대한민국 독도 : 일본 논리의 종언
2010 / 호사카 유지, 세종대 독도종합연구소 지음 / 책문
지극히 사소한, 지독히 아득한 : 살아가는 한 끝나는 일이란 없다 : 임영태 소설
2017 / 지은이: 임영태 / 마음서재
기호와 공식이 없는 수학카페
2005 / 박영훈 지음 / 휴머니스트
달지 않은 케이크 : "달지 않아, 맛있어!"
2014 / 김민정 지음 / 청출판
패셔너블 = Fashionable : 아름답고 기괴한 패션의 역사
2013 / 바버라 콕스 ; 캐럴린 샐리 존스 ; 데이비드 스태퍼드 ; 캐롤라인 스태퍼드 지음 ; 이상미 옮김 / 투플러스북스
낭만 빵 유랑기 : 동네 빵집과 사랑에 빠지다
2011 / 서유경 지음 / 니들북
천일야화. 1
2010 / 앙투안 갈랑 엮음 ; 임호경 옮김 / 열린책들
대한민국 동네 빵집의 비밀 : 살아 숨 쉬는, 진짜 빵이 있는 집
2012 / 최세호 ; 정진희 지음 / 거름
신의 물방울. 1-10
2006 / Tadashi Agi 글 ; Shu Okimoto 그림 ; 설은미역 / 학산문화사
(CG 입문을 위한 3D 아티스트 임성훈의) ZBrush 4RX 매뉴얼
2016 / 지음: 임성훈 / 정보문화사
장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다
2015 / 지음: 신길만, 송영광, 이복섭, 신욱 / 원앤원북스
베이커리 경영
2008 / 홍행홍 [외] 공저 / 비앤씨월드
맛있는 빵집
2010 / 이병진 지음 / 달
도쿄 스위트 여행
2010 / 이지혜 지음 / 상상출판
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |