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책소개

대중성과 트렌드를 반영하여 손님들이 선호하는 메뉴들을 중심으로 93가지 카페음료 레시피를 엄선하고, 여기에 몇몇 인기 카페가 추천한 시그니처 메뉴도 함께 소개했다.

서가브라우징

Coffee Quality. Part 3, Coffee roasting 2022 / 지음: 마누엘 디아즈 [외] / 커피플랜트아카데미학원

에티오피아 : 커피의 기원에서 스페셜티 커피의 미래까지 2019 / 지음: 제프 콜러 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)

(The) Coffee dictionary : 커피에 대한 모든 것 2018 / 지은이: 맥스웰 콜로나-대시우드 ; 옮긴이: 김유라 / 자작나무숲

커피 로드 : 커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까 2023 / 저: 라니 킹스턴; 역:황호림 / Youngjin.com(영진닷컴)

커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사 2024 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리

커피의 거의 모든 것 2013 / 하보숙, 조미라 지음 / 열린세상

한국의 커피 수용과 변천 2022 / 지음: 이완범 [외] / 한국학중앙연구원출판부

(당신의 카페를 빛낼) 맛있는 커피 레시피 = Delicious coffee recipe 2013 / 한국커피산업진흥연구원 지음 / 아이비라인

바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사

커피 스터디 = Coffee study : 초보부터 마스터까지 한권으로 끝내기 2018 / 지은이: 한국커피산업진흥연구원, 이용구, 김건우, 김세헌, 류재연 / 아이비라인

올 오브 더 라떼아트 = All of the latte art 2017 / 한준섭 ; 전유정 ; 김영은 지음 / 크라운출판사

(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 1 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담

(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 2 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담

(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담

(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 4 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담

같이 빌린 책

카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트 2019 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다

(돈 주고도 못배우는)카페 Tea 메뉴 101 2018 / 지음: 이상민 / 수작걸다

바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사

홈메이드 커피 = Homemde coffee : 카페보다 맛있는 커피 레슨 : 바리스타에게 배우는 친절한 커피 수업 2014 / 최영하 지음 / RHK(알에이치코리아)

(파리지앵이 사랑하는 맛과 향을 그대로)프랑스 정통 디저트 2015 / 구선아 지음 / 경향미디어

커피 교과서 = Coffee : catalog & diary 2017 / 지음: 호리구치 토시히데 ; 옮김: 윤선해 / 달

카페 창업 안내서 2016 / 지음: 김병희, 김병호, 고도현, 이용권 / 시대인

(명품 바리스타 14인의) 스타일 커피 2009 / 웅진리빙하우스 편집부 지음 / 웅진리빙하우스

I love coffee and cafe : 친절한 바리스타C 커피를 부탁해 2008 / 이동진 지음 / 동아일보사

(다구치 마모루) 스페셜티 커피대전 = All about specialty coffee 2012 / 다구치 마모루 지음 ; 박이추 ; 유필문 ; 이정기 공역 / 광문각

(다구치 마모루)커피대전 = All about Coffee 2013 / 다구치 마모루 지음 ; 이정기 ; 양경욱 공역 / 光文閣

커피트레이닝 2002 / 이영민 지음 / 아이비라인

(김영모의)행복한 빵의 세계: 홈베이커를 위한 최고의 레서피 모음집 2005 / 김영모 [저] / 기린출판사

라테아트 베이직 = Latte art bagic 2012 / 정연호 지음 / 교문사

같은 주제의 책

커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음

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