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에클레어 : 바이 가루하루 = ┕clair : by Garuharu
발행연도 - 2020 / 윤은영 지음 ; 김예성 영문번역 ; 박성영 사진 / 더테이블:- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000053369
- ISBN 9791164261055
- 형태 267 p 28 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 페이스트리 북이 출간되었다.계절을 담은 재료 본연의 확실한 맛, 단조롭지 않은 다양한 텍스처, 포인트를 살린 간결한 디자인을 담은 가루하루만의 시그니처 에클레어를 모두 공개한다. 또한 에클레어 반죽인 ‘파트 아 슈’에 관한 이론과 함께...
서가브라우징
채식은 어렵지만, 채소 습관 : 나를 돌보는 쉽고 건강한 규칙
2018 / 홍성란 지음 / 휴머니스트
여행하는 부엌: 채식 여행자의 생태마을 부엌 순례
2021 / 지음: 박세영; 그림: 강효선 / 열매하나
파티스리의 기본 : 이론+레시피
2019 / 스테판 라고르스 지음 ; 김옥진 옮김 / 도림북스
매일매일 맛있는 식빵 : 식빵으로 만드는 쉽고 간편한 토스트＆샌드위치 레시피 84
2019 / 서현명 지음 / 북스고
365日 생각하는 빵
2019 / 스기쿠보 아키마사 지음 ; 박햇님 옮김 / 나무[수：]
(슬로푸드 건강법)천연발효식품 : 세계편
2018 / 산도르 엘릭스 카츠 지음 ; 김소정 옮김 / 전나무숲
까눌레
2019 / 해피해피케이크 지음 / 청
에클레어 : 바이 가루하루 = ┕clair : by Garuharu
2020 / 윤은영 지음 ; 김예성 영문번역 ; 박성영 사진 / 더테이블:
타르트 바이 가루하루 = Tarte by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
트래블 케이크 바이 가루하루= Travel Cake by Garuharu
2022 / 지음: 윤은영 / 더테이블
틀 없는 타르트 : 비건, 글루텐 프리, 쇼트크러스트 3가지 반죽으로 만드는 파이＆타르트
2018 / 가와이 미호 지음 ; 조수연 옮김 / 한스미디어
(실패하지 않는)구움과자 레시피
2022 / 지음: gemomoge; 옮김: 임지인 / 그린쿡
나의 첫 베이킹 수업: 정말 쉽고 맛있는 베이킹 레시피 54
2020 / 지음: 고상진 / 리스컴
무반죽 원 볼 베이킹 = No-kneed, one bowl baking : 바쁜 사람도, 초보자도 누구나 쉽게 만든다
2016 / 고상진 지음 / 리스컴
천연발효빵 = Naturally fermented bread : 천연 효모가 살아있는 건강빵
2022 / 지은이: 고상진 ; 사진: 한정수 / 리스컴
같이 빌린 책
월급쟁이 부자로 은퇴하라
2022 / 지음: 너나위 / 알에이치코리아(RHK)
걱정 세탁소: 걱정을 세탁해 드립니다!
2020 / 글: 홍민정 ; 그림: 김도아 / 좋은책어린이
에센셜리즘 : 본질에 집중하는 힘
2014 / 그렉 맥커운 지음 ; 김원호 옮김 / RHK알에이치코리아
상대적이며 절대적인 고양이 백과사전
2022 / 지음: 베르나르 베르베르; 옮김: 전미연 / 열린책들
아무 말 대잔치
2018 / 글: 홍민정 ; 그림: 이주희 / 좋은책어린이
넘버스 스틱!: 1초 만에 착 달라붙는 숫자 스토리텔링의 기술
2022 / 지음: 칩 히스, 칼라 스타 [공; 옮김: 박슬라 / 웅진지식하우스:
판다 빵집
2021 / 지은이: 우시쿠보 료타; 옮긴이: 황진희 / 주니어RHK
스위트모먼트 파운드케이크 = Sweet moment pound cake
2019 / 지음: 김다해(스위트모먼트) / 로지 :
아이엠 = I am : 온전한 '나'만의 속도와 방법으로, 목적지를 향해 전진하기
2022 / 지음: 이아진 / &page :
달리기 대회에서 생긴 일
2018 / 지음: 오노 리엔 ; 그림: 하타 고시로 ; 옮김: 태선주 / 웅진북클럽
앗, 고양이가 생겼어
2018 / 지음: 오노 리엔 ; 그림: 하타 고시로 ; 옮김: 태선주 / 웅진북클럽
쌍둥이 강아지에게 생긴 일
2021 / 글·그림: 치히로 이노우에 ; 옮김: 유보리 / 주니어RHK :
(베이킹 스타트)천연발효빵을 만들다
2020 / 지음: 최화영 / 다락원
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식당 운영의 신 : 잘되는 식당만 아는 주방의 비밀
2025 / 지음: 민강현 / 포르체
세상의 모든 샤퀴트리 : 테린.소시지.파테 앙 크루트
2022 / 공저: 아르노 니콜라, 파비앵 페롱, 크리스티앙 세기 ; 사진: 에므리 슈맹 ; 옮김: 강현정 / Citron Macaron(시트롱마카롱)
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는)기적의 집밥책
2023 / 지음: 김해진 / 청림라이프
떡볶이는 언제나 옳다
2025 / 글: 정은정 ; 그림: 윤정미 / 노란상상
순수한 레시피 : 내 아이 먹일 생각으로 만든 64가지 건강 레시피
2022 / 지음: 김소연 / 북앤미디어 디엔터
-10KG 밀가루 단식 : 내 몸 리셋 다이어트
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불랑제 그랜드 매뉴얼
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팡 데 필로조프의 식사빵 : 빵 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 노하우!
2026 / 지음: 에노모토 아키라 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel Cake by Garuharu
2023 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
버거 원정대 = Burger expedition: 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들
2026 / 지음: 삼성웰스토리 / 엠큐브파트너스
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2021 / 지음: 제로비건 / 길벗
(The)eater guide to Paris
2025 / written by Lindsey Tramuta , edited by Stephanie Wu ; illustrations by Alice Des / Abrams
(따뜻한 여사의) 5분 컷 전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리
2024 / 지음: 김수림 / 싸이프레스
모두의 올리브
2021 / 지음: 정리나 / 맛있는책방
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 0 |