인기도서

  • 한국인의 맛

    발행연도 - 2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000083753
    • ISBN 9791155401804
    • 형태 288 p. 22 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

즉석카레부터 믹스커피에 이르기까지, 한국인들이 즐기는 음식들의 역사를 통해 한국인의 정체를 해명하고자 한 인문교양서. 근대에서 비롯된 음식들을 통해 우리가 전통이라고 알고 있는 입맛은 사실 최근에 길들여진 결과임을 밝힌다.

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미식 동남아: 24가지 요리로 배우는 동남아시아의 역사와 문화 미식 동남아: 24가지 요리로 배우는 동남아시아의 역사와 문화 2024 / 지음: 현시내 / 한겨레출판
스파이시 인도  = Spicy India  : 향, 색, 맛의 향연, 역사와 문화로 맛보는 인도 음식 이야기 스파이시 인도 = Spicy India : 향, 색, 맛의 향연, 역사와 문화로 맛보는 인도 음식 이야기 2017 / 지음: 홍지은 ; 사진: 조선희 / 따비
다른 방식으로 먹기= ways of eating: 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간 다른 방식으로 먹기= ways of eating: 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간 2024 / 지음: 메리 I. 화이트 , 벤저민 A. 워개프트 [공] ; 옮김: 천상명 / 현암사
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호떡과 초콜릿, 경성에 오다: 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트 호떡과 초콜릿, 경성에 오다: 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트 2025 / 지음: 박현수 / 한겨레출판
한국인의 맛 한국인의 맛 2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭
문학이 차린 밥상 : 소설로 맛보는 음식 인문학 여행 문학이 차린 밥상 : 소설로 맛보는 음식 인문학 여행 2024 / 지음: 정혜경 / 드루
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