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책소개

보급형 수비드머신 판매로 최근 일반가정에서 인기상승 중인 수비드 요리를 소개한다. 조작이 간편한 스틱형이 등장하면서 수비드 요리가 가정으로 확대되고 있다. 난이도 높은 진공팩 기술이 아니어도 손쉽게 진공조리가 가능하다.

서가브라우징

(하루 한 끼)자연식 반찬 : 42가지 재료로 만든 집 반찬 94 2013 / 오은경 요리 / 수작걸다

일주일 밑반찬 : 주말에 준비해 두면 일주일이 든든한 맛깔 밑반찬! 2015 / 지은이: 오지연 / 인사이트북스

요리 도감 : 『삶의 저력』을 키워보자 2015 / 글: 오치 도요코 ; 그림: 히라노 에리코 ; 옮김: 김세원 / 에이케이커뮤니케이션즈

요리하는 마음 : 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트 2022 / 지음: 로리 오코넬; 옮김: 박은영 / 니들북 :

시네마 쿠킹 다이어리 : 언제나 꺼내 먹을 수 있는 따뜻한 영화 한 그릇 2026 / 지음: 오토나쿨 , 박지완 / 유선사

(신동엽 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 2016 / 지음: Olive〈신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지?〉제작팀 / 중앙books(중앙북스)

로맨틱 데이트, 그날의 레시피 : 특별한 날, 최고의 기억을 선사할 세상에서 가장 낭만적인 2016 / 지음: 레베카 와르비스 ; 옮김: 최현숙 / 라의눈

수비드 요리 = Sous vide recipes : 세상에서 가장 친절하고 맛있는 저온조리 레시피 2022 / 지음: 와키 마사요 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

4살부터 키친 : 아이와 함께하는 요리 시간 2018 / 지음: 와타나베 유키 ; 옮기 ; 강슬기 ; 사진: 코바야시 키유 / 달리홈(달리home)

한그릇 혼밥 레시피 2018 / 지음: 와타나베 마키 ; 옮김: 정숙경 / 스트로베리

재료의 산책, 두 번째 이야기 2025 / 글: 요나 ; 사진: 장수인 / 어라운드

만 원으로 차리는 파인 다이닝 : 식비 걱정 NO! 요리용디 가성비 레시피 2022 / 지음: 요리용디 / 용감한까치

냉동 집밥 대백과 : 집밥이 편해지는 기적의 밀키트 2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치

(하나, 둘, 그리고 여럿…)당신에게 드리는 도시락 선물 2015 / 용동희 요리 / 그린쿡

천연 조미료 수첩 2014 / 용동희 지음 / 우듬지

같은 주제의 책

차로 만드는 카페 음료= Cafe tea drinks: 독창적인 음료 메뉴를 완성하는 120가지 방법 2021 / 지음: 향음가; 옮김: 백현숙 / 팬앤펜

(한 번에 만들어 온 가족이 함께 먹는) 수연이네 삼 형제 완밥 레시피 2024 / 지은이: 유수연 / 21세기북스

정성껏 갓 구운 식빵 2021 / 지음: 김채영 / 아티오

영양만점 식용곤충요리 2021 / 지음: 농림축산식품부, 농림수산식품교육문화정보원 / 진한엠앤비

어니코치의 자연식물식: 매일의 식사로 건강한 일상을 회복하는 놀라운 채소 중심 식탁 2025 / 지음: 어니코치 / 다산라이프

오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이 2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲

오늘 이 계절을 사랑해!: '후암동삼층집'이 제안하는 지금 꼭 먹어야 하는 제철 요리 2023 / 지음: 진민섭, 사진: 세탁선 / 세미콜론

면역력 높이는 매일 집밥 : 쉽고 빠르게 만드는 약 대신 보약 밥상 2021 / 음연주 지음 / 길벗

(천만이 뽑은) 맛보장 한 그릇 요리 2022 / 지음: 만개의 레시피 / 만개의레시피 :

염증 없는 식사 : 내 몸에 맞는 음식을 찾아가는 법 2021 / 지음: 닥터 윌 콜 ; 옮김: 정연주 / 테이스트북스

나의 먹이: 팍팍한 세상에서 나를 지키는 간소한 먹거리 생활 2022 / 들개이빨 지음 / 콜라주(문학동네)

프랑스 음식 여행 : 레시피가 있는 프랑스 집밥 이야기 2024 / 지음: 배혜정 / 오르골

(나폴리맛피아)시크릿 레시피 2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치

뚝딱 초간단 요리 : 누구나 쉽고 맛있게 만드는 홈 레시피 2022 / 지음: 이미경 / 상상출판

(죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키 2024 / 저: 이안 벅스턴 ; 역: 조문주 / 영진.com

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