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책소개

하동 찻잎에 덖음이라는 기술로 ‘더 꿈차’를 만드는 우리 문화 지킴이들의 사는 이야기. 한국 녹차의 유일한 제다 기술인 ‘덖음’을 지키는 이들의 꿈. 한국 최초의 녹차 제조법을 발명하신 故 김복순 할머니의 일대기와 그 제다법에 대한 설명을 기술했다.

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차 마시는 여자 : 스무살 그대로 33茶 2011 / 조은아 지음 / 네시간

오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게, : 하루 한 번 보내는 향기로운 시간 2020 / 지음: 조은아 / 솜씨컴퍼니

(홍차와 함께하는) 명화 속 티타임: 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다! 2023 / 지음: Cha Tea 홍차 교실 ; 옮김: 박지영 / 북드림

세계 티의 이해 = Introduction to tea of world 2017 / 지은이: 루이스 치들, 닉 킬비 ; 옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원 / 한국 티소믈리에 연구원

완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 도서출판 푸른숲

(기초부터 배우는) 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩 2019 / 지음: 사라 파르 ; 옮김: 유주리 ; 감수: 정승호 ; 사진: 이주현, 김지영 / 한국티소믈리에연구원

티 소믈리에 2024 / 지음: 티 파커 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스

하동 덖음차의 더 꿈 2022 / 지음: 하동 덖음차 보존회 / 바른북스

도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47 2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상

티 베리에이션 = Tea variation : 티 전문 유튜브 크레이에터, '홍차 언니'의 카페 티 메뉴 레시피 2024 / 지음: 홍차 언니(이주현) / 한국티소믈리에연구원

언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱

(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔! 2018 / 지음: 김시한 / 창해

365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티 2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관

(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원

1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차 2015 / 지음: 허담 / 다온북스

같은 주제의 책

위스키 바이블 : 인류를 매혹시킨 생명의 물, 위스키의 모든 것 2024 / 지음: 시릴 말드 ; 옮김: 김수영 / BOOKERS(북커스)

위스키에 대해 꼭 알고 싶은 것들 : 나만의 세련된 위스키 취향을 위한 책 2024 / 지음: 이기중 / 눌민

맥주 테이스팅 코스 2023 / 지음: 마크 드레지; 옮김: 최영은 / 시그마북스

칵테일 코덱스: 뉴욕 데스&코 바텐더의 비밀 매뉴얼 2022 / 지음: 알렉스 데이, 데이비드 카플란, 닉 포찰드 / 미호

와인미학= Art of wine 2025 / 지은이: 방문송 [외] / 와인비전프레스

세계사를 바꾼 맥주 이야기 2024 / 지음: 무라카미 미쓰루 ; 옮김: 김수경 / 사람과나무사이

커피가 묻고 역사가 답하다 2023 / 지음: 이길상 / 역사비평사

(초보 드링커를 위한)위스키 안내서 2022 / 글·그림: 김성욱 / 성안당

크래프트 맥주= Craft Beer 2022 / 지음: 멜리사 콜; 옮김: 이용제 / 테이스트북스

내추럴 와인메이커스= natual winemakers. [2] 2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어

스피릿, 증류주의 모든 것 : 압생트에부터 브랜디, 보드카, 위스키에 이르기까지 유니크하고 매혹적인 세계의 증류주 2024 / 지음: 조엘 해리슨 , 닐 리들리 ; 옮김: 정미나 / 한즈미디어 :

양조장 할 생각은 없었는데요 : 창업까진 아니어도 궁금했던 사람을 위한 책 2025 / 지음: 박정범 / 좋은땅

백종원의 우리술 2023 / 지음: 백종원 / 김영사

(커피헌터와 함께하는) 세계 커피산지 여행 : 커피를 찾아 지구 82바퀴 2024 / 지음: José 가와시마 요시아키 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리(황소자리 출판사)

윤주당의 사계절 막걸리 레시피= Makgeolli recipes for all four seasons 2025 / 지음: 윤나라 / 한즈미디어 :

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