통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
발행연도 - 2022 / 지음: 브렛 워쇼; 옮김: 제효영 / 월북
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000075350
- ISBN 9791155814895
- 형태 316p. 22cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
V 셰프 vs 요리사, 파이 vs 타르트, 베이컨 vs 판체타, 어떻게 다를까?V 알아갈수록 세상이 더 선명해지는, 맛에 관한 310가지 디테일V “대충 알던 것들을 명확하게 알게 되는 시원시원한 타격감!” - 김혼비 작가 강력 추천세상엔 맛있는 것이 많다. 그 수만큼이나 음식과 관련한 이야기도 많다. 이 책은...
서가브라우징
호모 코쿠엔스의 음식 이야기: 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료
2020 / 지음: 제니 린포드; 그림: 앨리스 패툴로; 옮김: 강선웅, 황혜전 / 파라북스
식욕이 왜 그럴 과학
2023 / 지음: 박승준 / 다른
오늘부터 집에서, 그릭 요거트
2022 / 지음: 박현주, 챱챱 / 동양북스:
(알아두면 쓸모 있는)식품과학 이야기
2022 / 지음: 사이토 가쓰히로 ; 옮김: 정세영 / 시그마북스
소금과 시즈닝의 예술
2024 / 지음: 제임스 스트로브리지 ; 옮김: 정연주 / Youngjin.com:
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 = The food & principle of cookery: a scientific approach
2019 / 지은이: 이주희, 김미리, 민혜선, 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남 / 교문사
인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다
2022 / 지음: NHK스페셜<식의기원>취재팀; 옮김: 조은주 / 필름
미식가의 디테일
2022 / 지음: 브렛 워쇼; 옮김: 제효영 / 월북
평범해서 특별한 밥상
2018 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
퓨처 푸드 : 미래에는 무얼 먹고 살까
2024 / 지은이: 이수경 / 현북스
(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계
2015 / 이은희 지음 / 살림Friends
즐거워, 빵과 커피가 있으면: 매일 가고 싶은 빵집.카페78곳
2021 / 지음: 이하성 / 시공사
군침이 꼴깍 맛집 과학: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학
2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰
음식으로 보는 미래 과학
2019 / 지음: 마티 조프슨, 옮김: 염성수 / 동아엠앤비
코로나 시대 식품, 미신과 과학의 투쟁
2020 / 지음: 에런 캐럴; 옮김: 김홍표 / 지식공작소
같이 빌린 책
(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계
2015 / 이은희 지음 / 살림Friends
![차이나는 클라스. [7], 인문학 편 - 고전·철학·예술](https://image.aladin.co.kr/product/28266/99/cover/8927812654_1.jpg)
차이나는 클라스. [7], 인문학 편 - 고전·철학·예술
2021 / 지음: JTBC <차이나는 클라스> 제작팀 / 중앙books :
먹고 산다는 것에 대하여
2018 / 지음: 이나가키 에미코 ; 옮김: 김미형 / 엘리
처음 도쿄에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들 : 잊을 수 없는 내 생애 첫 도쿄 여행
2015 / 지음: 남기성 / 원앤원스타일
클로즈업 도쿄 = Close up Tokyo : 도쿄 디즈니 리조트, 요코하마, 하코네, 닛코, 카마쿠라
2015 / 유재우, 손미경 지음 / 에디터
뉴턴 프린키피아
2009 / 송은영 글 ; 홍소진 그림 / 주니어김영사
아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
2022 / 지음: 까망레시피(주선화), 호야(김진호) / 경향BP
죽음의 밥상 : 농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험
2008 / 피터 싱어, 짐 메이슨 [공]지음, 함규진 옮김 / 산책자
(Discovery education) 맛있는 과학 : 최고의 어린이 과학 콘텐츠. 21, 뇌와 호르몬
2012 / 문희숙 글 ; 최승협 그림 / 주니어김영사
쌀케이크 : 특별한 날 더욱 특별하게 : 딜리딜리의 마법처럼 쉬운 케이크 레시피
2022 / 지음: 갈진경, 장여진 / 경향BP(경향비피)
한탄강 지질 탐사 일지 : 한탄강을 따라서 고고·지질 탐사를 떠나자
2010 / 원종관, 이문원, 진명식, 최무장, 정병호 지음 / 지성사
우주를 여행하는 초보자를 위한 안내서
2021 / 지음: 마이크 둘리 ; 옮김: 권경희 / 김영사
스물아홉, 용기가 필요한 나이
2015 / 김연식 지음 / 예담
팀장이 직면하는 27가지 난감한 순간 : 탁월한 리더가 되기 위한 리얼 팁!
2016 / 지음: 브루스 툴간 ; [공]옮김: 김광현, 도상오 / 한국학술정보 :
4000주 : 당신에게 주어진 유한한 시간
2022 / 지음: 올리버 버크먼; 옮김: 이윤진 / 북이십일 21세기북스
같은 주제의 책
잇 슬로우, 에이지 슬로우 = Eat Slow Age Slow A Slower Table: 공격수 셰프 박민혁의 저속노화 레시피
2026 / 글: 박민혁 / 시월
냉동 집밥 대백과
2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치
더 비건 팬트리 = The vegan pantry : 일상 속 식물성 요리를 위한 첫걸음
2025 / 지음: 성시우 / 더테이블
(블루리본 서베이)전국의 맛집 = Blue ribbon survey. 2026
2026 / 지음: 블루리본 서베이 / BR미디어
내가 빵을 굽다니, 찬장 속 밀가루가 웃을 일이다 : 동화작가 박채란의 쿠킹 에세이
2023 / 글: 박채란 ; 그림: 마타 / 도트북
-10KG 밀가루 단식: 내 몸 리셋 다이어트
2021 / 최선녀 지음 / 용감한 까치
날마다 섬 밥상 : 해녀 밥상에서 공동체 밥상까지, 섬 음식 인문학
2023 / 지음: 강제윤 / 어른의시간
(노엘블랑의)브런치 카페 레시피
2021 / 지은이: 구성희 / 팜파스
브런치 하다앳홈: 쉽고, 맛있고, 건강한 인생 레시피 104
2026 / 지음: 박정아 / 시원북스
나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간
2022 / 지음: 마쓰오 미카; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
선요의 일상 파스타 : 오늘도 수고한 나를 위해 근사한 한 접시
2024 / 지음: 선요 / 세미콜론
수연이네 사남매 이유식: 3일마다 간편하게 찜조리로 더 맛있게
2026 / 지음: 유수연 / 레시피팩토리
(세계사를 바꾼) 와인 이야기
2025 / 지은이: 나이토 히로후미 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
(요리하는 다이어터의) 맛있게 살 빼는 다이어트 레시피: 운동 없이 8kg 감량!
2022 / 지음: 이은경 / 메가스터디북스:
이제 오븐을 켤게요 : 빵과 베이킹, 그리고 을지로 이야기 : 빵과 함께한 삶 베이킹 에세이
2025 / 지음: 문현준 / Isonomia'(이소노미아)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |