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인기도서
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발행연도 - 2022 / 지음: 가이 크로스비; 옮김: 오윤성 / 북트리거
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000045673
- ISBN 9791189799847
- 형태 356 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
인간의 창조 행위 중에서 요리만큼 예술과 과학의 원리를 구체적으로 보여 주는 것이 또 있을까? 하버드대 영양학과 교수이자 저명한 음식 과학자인 저자는 요리 뒤에 숨겨진 역사와 과학, 예술을 친절하게 톺아본다.
서가브라우징
오무라이스 잼잼. 8
2019 / 글·그림: 조경규 / 씨네21북스
오무라이스 잼잼. 9
2019 / 글·그림: 조경규 / 씨네21북스
오늘도 냠냠냠 . 1 , 서울의 정겨운 맛집들
2023 / 글·그림: 조경규 ; 사진: 방현선 / 송송책방
오늘도 냠냠냠 . 2 , 서울·경기의 정겨운 맛집들
2023 / 글·그림: 조경규 ; 사진: 방현선 / 송송책방
오늘도 냠냠냠 . 3 , 서울·인천·경기의 정겨운 맛집들
2023 / 글·그림: 조경규 ; 사진: 방현선 / 송송책방
경양식집에서 : 피아노 조율사의 경양식집 탐방기
2021 / 지음: 조영권 ; 그림: 이윤희 / 린틴틴
중국집 : 피아노 조율사의 중식 노포 탐방기
2021 / 저자: 조영권 ; 만화: 이윤희 / CA Books
푸드 사피엔스: 과학으로 맛보는 미식의 역사
2022 / 지음: 가이 크로스비; 옮김: 오윤성 / 북트리거
전국 맛집 체크인 : 지금 가장 가고 싶은 맛집 가이드
2026 / 지음: 한국여행작가협회 / 상상
(식객 허영만의) 백반기행 : 식객이 뽑은 진짜 맛집. 2
2021 / 지음: 허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀 / 가디언
(식객 허영만의)백반기행. 3
2021 / 지음: 허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀 / 가디언
떡지순례
2022 / 지음: 홍금표 / 비타북스
뉴욕의 맛 : 뉴요커도 반길 최고의 맛집
2020 / 지음: 뤽 후너트 ; 사진: 크리스 블레겔스 ; 옮김: 신예희 / 이덴슬리벨 :
파리의 맛 : 파리지엥도 반길 최고의 맛집
2020 / 지음: 뤽 후너트 ; 사진: 크리스 블레겔스 ; 옮김: 신예희 / 이덴슬리벨 :
매일매일 채소롭게: 작지만 단단한 변화의 시작은 채소였어
2021 / 지음: 단단 / 카멜북스
같이 빌린 책
홈 스위트 홈
2023 / 지음: 최진영 [외] / 문학사상
식탁 위의 일본사: 음식으로 읽는 일본 역사 이야기
2023 / 지음: 미야자키 마사카츠; 옮김: 류순미 / 더봄
착한 여자. 2 : 공지영 장편소설
2018 / 지음: 공지영 / 해냄
판의 미로
2023 / 지음: 기예르모 델 토로, 코넬리아 푼케; 옮김: 김지현 / Veritas(베리타스):
캘리포니아 컬트 레시피
2022 / 지음: 비비언 루이; 사진: 콘 풀로스; 옮김: 강지숙, 이주민 / 클
뜻대로 흘러가지 않아도
2022 / 지음: 강주원 / 비로소(도서출판)
인사동에서 만나자
2022 / 지음: 신소윤 외 / 덕주
같은 주제의 책
베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home
2022 / 지음: 박정아 / 중앙books(중앙북스)
풍미의 법칙 : 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피
2023 / 지음: 닉 샤르마 ; 옮김: 이한나 / 나비클럽
채소 여행기: 오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까
2023 / 저: 애덤 알렉산더 ; 역: 최지은 / Youngjin.com:
한식의 비밀. 넷, 깨다·따다·뜯다= K food
2021 / 기획: 행복이가득한집 ; 자문: 정혜경 ; 요리자문: 노영희 / 디자인하우스
(요리연구가 엄마가 먹여보고 보장하는)안심 튼튼 이유식
2022 / 지음: 이지은 / 리스컴
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책
2023 / 지음: 김해진 / 청림Life :
향신료 매트릭스 = Spice matrix : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵
2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
(몇 번이고 만들고 싶은)홈디저트 : 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입
2024 / 지음: 아이리오 ; 옮김: 임지인 / 시그마북스
감 디저트 레시피
2025 / 지음: 이마이 요우코 , 후지사와 가에데 [공] ; 옮김: 권혜미 / 지금이책
대슬이 밥상: 아이 성장과 두뇌 발달에 좋은 대슬맘표 아이주도유아식 & 식판식
2021 / 지음: 전슬기 / 서사원
오무라이스 잼잼 . 16 : 경이로운 일상음식 이야기
2026 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
내일을 생각하는 마크로비오틱 집밥 : 자연과 내 몸에게 편안한 비건 레시피
2022 / 지음: 전혜연 / 산지니
메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스
2024 / 지음: 이지은 / 모요사
기적의 항암 식단 : 전이, 재발을 막는 건강 식단
2024 / 지음: 김훈하 , 김정은 / 경향BP
(매일 만들어 먹고 싶은) 탄단지 밸런스 건강볼
2024 / 지음: 배정은 / 레시피팩토리
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |