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추천도서
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발행연도 - 2022 / 지음: 박순욱 / 헬스레터
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000572949
- ISBN 9791191813081
- 형태 367 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
일제강점기 이후 80년간 단절된 한국 전통의 양조기술과 고유의 술맛을 재현하거나 개척한 양조장 22곳의 현장 로케이션이다. 이 책은 유니콘을 꿈꾸는 양조장의 핵심 노하우가 온통 펼쳐진다. 척박한 한국 술 시장의 성장사와 함께해 온 비법의 매뉴얼이 백서(白書)처럼 기록됐다.
서가브라우징
(진작 알았다면 결코 마시지 않았을)음료의 불편한 진실
2012 / 황태영 지음 / 비타북스
(초보 드링커를 위한) 세상 모든 술 안내서
2025 / 지음: 이야기고래 김성욱 / BM성안당
프루프 : 술의 과학
2015 / 지음: 아담 로저스 ; 옮김: 강석기 / MID(엠아이디)
말술남녀 : 말로 술을 푸는 남녀들의 맛있는 술이야기
2019 / 명욱 외 지음 / 미래문화사
생각하는 술꾼 : 의식 있는 주당들의 술에 관한 기분 좋은 이야기
2017 / 지음: 벤 맥팔랜드, 톰 샌드햄 ; 옮김: 정미나 / 시그마북스
술기로운 세계사 : 하룻밤 술로 배우는 세계사
2023 / 지음: 명욱 / 포르체
처음 읽는 술의 세계사 : 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기
2020 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 정세환 / 탐나는책
한국술 열전 : 유니콘 양조장 발굴기
2022 / 지음: 박순욱 / 헬스레터
양조장 할 생각은 없었는데요 : 창업까진 아니어도 궁금했던 사람을 위한 책
2025 / 지음: 박정범 / 좋은땅
성공酒도
2016 / 지은이: 박흥석, 안학훈, 이형석 / Hada(하다)
술 잡학사전 : 알고 마시면 더 맛있는 술에 대한 모든 것
2018 / 지음: 클레어 버더 ; 옮김: 정미나 / 문예출판사
신이 내린 술 마오타이 : 영혼을 깨우는 마오타이주의 신비와 철학
2019 / 지음: 왕중추 ; 옮김: 예영준, 송민정 / 마음의 숲
비주, 숨겨진 우리 술을 찾아서
2004 / 허시명 글·사진 / 웅진닷컴
술이 달아 큰일이야 : 기승전술 부부의 유쾌한 밤산책
2019 / 지음: 가쿠타 미쓰요 ; 고노 다케히로 ; 옮김: 이수미 / Arte
술이 인생을 망친다
2009 / 김태광 지음 / 전나무숲
같이 빌린 책
개인주의자 선언 : 판사 문유석의 일상유감
2015 / 문유석 지음 / 문학동네
내일은 발명왕: 본격 대결 과학발명 만화. 38, 음식과 발명
2023 / 지음: 곰돌이 co. , 그림: 홍종현 / 아이세움
아무튼, 술 : 오늘의 술을 피하기 위해서 우리는 늘 어제 마신 사람이 되어야 한다
2019 / 지음: 김혼비 / 제철소
![내일은 실험왕 : [만화]본격 대결 과학실험 만화 . 42, 중력과 무중력](https://image.aladin.co.kr/product/13711/14/cover500/k092532722_1.jpg)
내일은 실험왕 : [만화]본격 대결 과학실험 만화 . 42, 중력과 무중력
2018 / 글: 스토리 a ; 그림: 홍종현 / 아이세움 :
노랑무늬영원 : 한강 소설집
2012 / 한강 지음 / 문학과지성사
여기 어디예요? : 나만 알고 싶은 산, 바다, 공원, 카페, 문화재 여행지
2023 / 지음: 이예찬(차니포토) / 영진미디어
불멸의 신성가족 : 대한민국 사법 패밀리가 사는 법
2009 / 김두식 지음 / 창비
기후재난과의 전쟁
2022 / 지음: 박영숙 / 국일미디어
무기력하지만 하고 싶은 것은 많습니다: 지금 멈춰 있다는 것은 곧 나아갈 거라는 말이니까
2023 / 지음: 양경민(글토크) / 빅피시
매일 매일의 진화생물학
2022 / 지음: 롭 브룩스; 옮김: 최재천, 한창석 / 바다
튀르크인 이야기 : 흉노·돌궐·위구르·셀주크·오스만 제국에 이르기까지
2017 / 지음: 이희철 / 리수
아이돌이 된 국가
2022 / 외 지음: 류하이룽; 옮김: 김태연, 이현정, 홍주연 / 갈무리
TEA ＆ 티바리스타
2022 / 저: 김효근 / 새로미
같은 주제의 책
(초보 드링커를 위한)위스키 안내서
2022 / 글·그림: 이야기고래 김성욱 / 성안당
와인에 빠지는 방법
2021 / [공]지음: 그랜트 레이놀즈, 크리스 스탱 ; 옮김: 차승은 / 제우미디어
와인 바이블 : 출간 35주년 기념 스페셜 에디션 : 2022 edition
2021 / 지음: 케빈 즈랠리 ; 옮김: 정미나 / 한스미디어 :
TEA ＆ 티바리스타
2022 / 저: 김효근 / 새로미
매혹과 잔혹의 커피사
2021 / 지음: 마크 펜더그라스트; 옮김: 정미나 / 을유문화사
기적의 와인: '파리의 심판'과 미국 와인 이야기
2021 / 지음: 미엔코 마이크 그르기치; 옮김: 박원숙 / 가산
(한 권으로 끝내는) 와인특강
2021 / 지음: 전상헌 / 예문
와인은 어렵지 않아
2022 / 지음: 오펠리 네만 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 박홍진, 임명주 / Greencook :
내추럴 와인 = Natural wine : 취향의 발견 : 온전한 생명력을 지닌 와인의 '오래된 미래'
2022 / 지음: 정구현 / Mons(몽스북)
다시 쓰는 커피학개론: 커피 가공 및 품종을 중심으로
2022 / 지음: 송호석 / 아이비라인
![내추럴 와인메이커스= natual winemakers. [2]](https://image.aladin.co.kr/product/31116/18/cover/k492831847_1.jpg)
내추럴 와인메이커스= natual winemakers. [2]
2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어
취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기
2024 / 지음: 박준하 / 위즈덤하우스
술맛 나는 세계사 : 세계의 역사를 뒤바꾼 22가지 술 이야기
2024 / 지음: 도현신 / 유노책주
이탈리아 와인 여행
2021 / 지음: 엄정선, 배두환 / 꿈의지도
술자리보다 재미있는 우리 술 이야기 : 이대형의 전통주 인문학
2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |