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신착도서
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맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
발행연도 - 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000093407
- ISBN 9788970016290
- 형태 [465] p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
맛을 과학으로 보다 깊이 있게 설명하여 많은 사람들에게 극찬을 받았던 스테디셀러 『맛의 원리』가 보다 진화된 내용의 증보판으로 새롭게 선보인다. 미각과 후각 부분을 대폭 추가하여 맛의 이론서로서 확고함을 더했고, 저자가 직접 그린 그림으로 교체해 독자의 이해를 돕는다.
서가브라우징
인체 구조 교과서: 아픈 부위를 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 도감
2019 / 다케우치 슈지 지음, 오시연 옮김 / 보누스
인체 원리 : 인포그래픽 인체 팩트 가이드 / ; 지음: DK 『인체 원리』 편집 위원회
2017 / 옮김: 김호정, 박경한 / 사이언스북스
생리학
2017 / 지음: 허셀 라프 ; 옮김: 김영경 외 / 수문사
우리 몸 오류 보고서
2018 / 네이선 렌츠 지음 ; 노승영 옮김 / 까치
(새로 만든)내몸 사용설명서
2014 / 마이클 로이젠, 메멧 오즈 지음 ; 유태우 옮김 / 김영사
바디 : 우리 몸 안내서
2020 / 지음: 빌 브라이슨 ; 옮김: 이한음 / 까치글방
(재밌어서 밤새읽는)인체 이야기
2014 / 사카이 다츠오 지음 ; 조미량 옮김 / 더숲
맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
(있어빌리티)교양수업: 신비로운 인체
2020 / 지음: 소피 콜린스; 옮김: 엄성수 / 토트
인듀어 : 몸에서 마음까지, 인간의 한계를 깨는 위대한 질문
2018 / 알렉스 허친슨 지음 ; 서유라 옮김 / 다산초당
삶은 몸 안에 있다 : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기
2024 / 지음: 조너선 라이스먼 ; 옮김: 홍한결 / 김영사
당신이 오래오래 곁에 있었으면 좋겠습니다
2020 / 지음: 다카자와 겐지, 다마메 야요이; 옮김: 박재현 / 가나:
숨 하나 잘 쉬었을 뿐인데 : 일본 최고의 호흡 전문의가 전하는 하루 5분 기적의 호흡법!
2019 / 혼마 이쿠오 지음 ; 조해선 옮김 / 북라이프
방귀학 개론 : "세상 진지한 방귀 교과서"
2019 / 스테판 게이츠 지음 ; 이지연 옮김 / 해나무
(처음 만나는)소화의 세계
2021 / 지음: 예병일 / 반니
같이 빌린 책
나는 도대체 왜 피곤할까 : 이 죽일 놈의 피로와 결별하는 법
2024 / 지음: 에이미 샤 ; 옮김: 김잔디 / 북플레저 :
케이크와 맥주
2021 / 지음: 서머싯 몸 ; 옮김: 황소연 / 민음사
(좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도
2013 / 정승익 지음 / 한빛미디어
(그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학
2018 / 편저: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 / 아이뉴턴
대수학에 관한 연구
2023 / 지음: 조지 피콕 ; 옮김: 최윤철 / 아카넷
원리로 배우는 수학 : 수의 원리편
2018 / 편집: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 [공] / 아이뉴턴
알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기
2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
잡지의 사생활 : 미감과 호기심, 대화와 물건으로 이루어진 매체를 서울에서 만드는 일에 대하여
2019 / 지음: 박찬용 / 세이지
(지금 유용한, 쉽게 맥을 잡는) 단박에 중국사 = The history of China
2023 / 지음: 심용환 / 북플랫
물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
소금의 진실과 건강 : 저염식의 위험과 극복
2022 / 지음: 조기성 / 책과나무
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자
2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
통역과 번역의 이해
2018 / 이혜승 지음 / 신아사
(필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상
2011 / 필립 퍼키스 지음 ; 박태희 옮김 / 안목
생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학
2022 / 지음: 최낙언 / 헬스레터
같은 주제의 책
그때, 상처 속에서는
2022 / 지음: 김성은; 그림: 이수현 / 책읽는곰
인체 생리학 교과서
2022 / 지음: 세이토샤 ; 옮김: 장은정 / 보누스
당신도 느리게 나이 들 수 있습니다
2023 / 지음: 정희원 / 더퀘스트
뇌를 이기는 습관 : 도파민형 인간·세로토닌형 인간 맞춤형 루틴 설계법
2025 / 지음: 코널 코완 , 데이비드 키퍼 ; 옮김: 김두완 / 김영사
무의식의 뇌과학: 나조차 이해할 수 없는 나를 설명하는 뇌의 숨겨진 작동 원리
2025 / 지음: 엘리에저 J. 스턴버그 ; 옮김: 조성숙 / 다산초당
뇌 과학의 모든 역사
2021 / 지음: 매튜 코브 ; 옮김: 이한나 / 심심 :
소용돌이치는 사춘기의 뇌
2022 / 지음: 양은우 ; 그림: 나수은 / 다림
무의식은 어떻게 나를 설계하는가: 나를 살리기도 망치기도 하는 머릿속 독재자
2024 / 지음: 데이비드 이글먼 ; 옮김: 김승욱 / RHK:
(정재승의) 인간 탐구 보고서 . 7 , 인간은 타고난 거짓말쟁이다
2021 / 글: 정재은 , 이고은 ; 그림: 김현민 / 아울북:
느끼고 아는 존재 : 인간의 마음은 어떻게 진화했을까
2021 / 지음: 안토니오 다마지오 ; 옮김: 고현석 / 흐름출판
(정재승의)인간탐구보고서: 어린이를 위한 뇌과학 프로젝트. 19, 지구인의 뇌는 알쏭달쏭 타임머신
2025 / 지음: 정재은 ; 그림: 김현민 / 아울북:
드디어 만나는 해부학 수업: 머리털부터 발가락뼈까지 남김없이 정리하는 인체의 모든 것
2025 / 지음: 케빈 랭포드 ; 옮김: 안은미 / 현대지성
1,000 amazing human body facts
2021 / writers by Jolyon Goddard...[et al.] / DK Publishing
![노화 공부: [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/33210/11/cover200/k622937059_1.jpg)
노화 공부: [큰글자도서]
2023 / 지음: 이덕철 / 위즈덤하우스
내 몸이 왜 이럴까? 도와줘요, 테라피!
2021 / 지음: 김수주, 조인하 , 그림: 김주리 / 청어람아이
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 1 |