신착도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

현대 식품가공실험 현대 식품가공실험 1999 / 안용근 외 저 / 효일문화사
식품조리재료학 식품조리재료학 2000 / 정영도 외저 / 지구문화사
천연향신료 천연향신료 2002 / 김우정 ; 최희숙 공저 / 효일
(최신)식품첨가물 (최신)식품첨가물 2002 / 우세홍 등저 / 신광문화사
식품평가와 품질관리론 식품평가와 품질관리론 1999 / 이철호 외공저 / 유림문화사
식품품질관리학 식품품질관리학 1998 / 최홍식 ; 여경목 공저 / 신광출판사
기본식품화학 기본식품화학 2001 / 박원기 저 / 신광출판사
불로장수 생약, 올리브 오일 : 올리브오일의 상식 불로장수 생약, 올리브 오일 : 올리브오일의 상식 2002 / Myrsini Lambraki ; 오건석 역 / 미술공론사
올리브 오일 뷰티 & 건강법 올리브 오일 뷰티 & 건강법 2004 / 안도일 지음 / Human&Books
한국의 저장 발효음식 한국의 저장 발효음식 2003 / 윤숙자 저 / 신광출판사
(종가집 시어머니)장 담그는 법 (종가집 시어머니)장 담그는 법 1995 / 한복려 ; 한복진 공저 / 둥지
(알콩달콩 신비한)된장이야기 (알콩달콩 신비한)된장이야기 2001 / 이정호 편저 / 오성출판사
장 2003 / 이춘자 ...[등]글 ; 배명석 ; 류관희 [같이]사진 / 대원사
기초제과제빵 기초제과제빵 2000 / 권순자 외 저 / 백산출판사
제빵학의 이해 제빵학의 이해 2002 / 신길만 저 / 신광출판사

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

음식의 영혼, 발효의 모든 것 : 지구촌 발효음식의 역사, 개념, 제조법에 관한 기나긴 여행 음식의 영혼, 발효의 모든 것 : 지구촌 발효음식의 역사, 개념, 제조법에 관한 기나긴 여행 2021 / 지음: 샌더 엘릭스 카츠 ; 옮김: 한유선 / 글항아리
(우리가 사랑한 빵집)성심당 (우리가 사랑한 빵집)성심당 2025 / 지음:김태훈 / 남해의봄날
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례 (대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례 2026 / 지음: 개띠랑 / 청림Life
맛의 기술 remastered : 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사의 메뉴개발 바이블 맛의 기술 remastered : 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사의 메뉴개발 바이블 2026 / 지음: 권혁만 / 제이알매니지먼트
(이 책 한권이면) 나도 사장  : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피  (이 책 한권이면) 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피 2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
식품의 가치 = How food works  : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?  식품의 가치 = How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까? 2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
ふわふわ小麦粉にご用心! ふわふわ小麦粉にご用心! 2023 / パク·ウノ 文 ; ユン·ジフェ 絵 ; 尹怡景 訳 / 大月書店
알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기 알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기 2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
요리의 방점, 경이로운 신맛 : 셰프를 유혹하는 신맛과 산미료의 과학 요리의 방점, 경이로운 신맛 : 셰프를 유혹하는 신맛과 산미료의 과학 2021 / 지음: 최낙언 / 헬스레터 :
라면의 과학 라면의 과학 2026 / 지음: 지영준 / 깊은나무
The Seasons Desserts: 허니비케이크의 사계절디저트 The Seasons Desserts: 허니비케이크의 사계절디저트 2021 / 지음: 조은정 / ingbooks:
떡이 입안에 떡!: 열두 달 맛있는 우리 떡 이야기 떡이 입안에 떡!: 열두 달 맛있는 우리 떡 이야기 2025 / 글: 이규희 ; 그림: 김이주 / 그린북
물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술 물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼, 단백질에 대한 욕망 감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼, 단백질에 대한 욕망 2024 / 지음: 최낙언 / 헬스레터 :
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 크리스 반 툴레켄 지음 ; 김성훈 옮김 / 웅진지식하우스 :

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대0
30대0
40대0
50대0
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년0
2020년0
2021년0
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0
2026년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록