통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
대출인기
천연발효빵과 요리의 콜라보 : 유럽식 화이트, 통밀, 호밀 사워종으로 만든 빵
발행연도 - 2016 / 김채영 지음 / 씨마스- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000031380
- ISBN 9791156721185
- 형태 275p. 24cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
일본식 발효종과 유럽식 사워종의 차이, 그리고 왜 천연발효빵을 먹어야 하는지에 대해 잘 설명되어 있다. 또한 유럽식 천연발효빵과 잘 어울리는 이탈리아 요리를 다양한 사례를 통해서 소개함으로써 발효빵에 대한 거부감을 줄이는 데 큰 역할을 하고 있다.
비건 베이킹 마스터 클래스
2023 / 지음: 김율리 / 한즈미디어
에어프라이어 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
잘 팔리는 빵 & 디저트 실전 레시피 56 : '앙토낭카렘' 맛의 비밀을 나누다
2021 / 지음: 김종철 / 크라운
마미핸즈의 베이킹 레시피 = Baking recipes
2016 / 김지연 지음 ; 김영주 사진 / 상상
스퀘어 케이크 : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트
2020 / 김지은 지음 / 시대인
(집에서 운영하는) 작은 빵집 : SOFT BREAD
2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
천연발효빵과 요리의 콜라보 : 유럽식 화이트, 통밀, 호밀 사워종으로 만든 빵
2016 / 김채영 지음 / 씨마스
(메종올리비아)버터크림 플라워케이크
2018 / 지음: 김혜정 / 경향미디어
플라워케이크 레시피 = Flower cake : 당신을 위한 특별한 레시피
2017 / 지음: 김혜정 / 경향미디어
아메리칸 쿠키 = American cookie : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
2022 / [공[지음]: 까망레시피, 호야 / 경향BP(경향비피)
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q＆A 231
2017 / 지음: 나카야마 히로노리, 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
나의 첫 아이싱 쿠키 : 누구나 쉽게 즐기는 홈베이킹 레시피
2017 / 지음: 다카하시 요코 ; 옮김: 남궁가윤 / 제우미디어
Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지음: 데라모토 고로 ; 데라모토 야스코 ; 옮김: 양정우 / 도림북스
한입 토스트의 행복 : 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트
2020 / 지음: 질 도넨펠트 ; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
(칠월 칠석)견우 직녀 이야기
2009 / 김미혜 글 ; 백은희 그림 / 비룡소
우리가 만약 집을 짓는다면 : 후암동 골목 그 집 이야기
2016 / 지음: 권희라, 김종대 / 리더스북
왓칭 = Watching. 2
2016 / 김상운 지음 / 정신세계사
지구 끝 날의 요리사 : 요나스 요나손 장편소설
2024 / 지음: 요나스 요나손 ; 옮김: 임호경 / 열린책들
인문학은 언어에서 태어났다 : 재미있는 영어 인문학 이야기
2014 / 강준만 지음 / 인물과사상사
타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
단순하게 살아라
2002 / 베르너 티키 퀴스텐마허 ; 로타르 J. 제이베르트 [공]지음 ; 유혜자 옮김 / 김영사
천연발효빵 만들기 : 두 번째 레시피
2016 / 지음: 최화영 ; , / 크라운출판사
(빵선생 이성실의)홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관
2016 / 문인영 지음 / 나무[수]
콜레라 시대의 사랑. 1
2011 / 지음: 가르시아 마르케스 ; 옮김: 송병선 / 민음사
네 안에 잠든 거인을 깨워라 : 무한 경쟁 시대의 최고 지침서
2011 / 지음: 앤서니 라빈스 ; 옮김: 조진형 / 씨앗을 뿌리는 사람
간식 만들기가 정말 쉬워지는 착한책
2013 / 함소아한의원 지음 / 황금부엉이
요리의 과학
2002 / 피터 바햄 저 ; 이충호 옮김 / 한승
(자연으로 상차리고 살림하고) 효재처럼
2006 / 이효재 지음 ; 문덕관 ; 이경은 [공]사진 / 중앙m＆b
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트
2022 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 8 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 3 |
| 2018년 | 3 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |