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    (건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리 : 건강하다, 소박하다, 맛있다!

    발행연도 - 2016 / 이즈미 쇼부편집부 지음 ; 북케어 옮김 / BM성안북스
    • 도서관 송도국제기구도서관
    • 자료실 송도국제기구도서관
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 SL0000011877
    • ISBN 9788970673066
    • 형태 147 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
자취 선배가 살짝 일러주는 유용한 정보가 가득하다. 요리에 서툴 때 쉽게 맛을 내는 방법이나, 도구를 여러 개 갖추지 않는 방법, 가전제품을 알뜰하게 마련하는 방법 등, 항상 궁금했지만 누구도 알려주지 않았던 정보를 알려준다.
들어가며

1장 가장 먼저 필요한 조리 도구 & 기본 조리법
기본적인 조리 도구 & 식기
주방 가전
기본양념 만들기
알아두면 더 유용한 부엌칼 사용법
요리가 편해지는 밑 손질
양념 계량하기
직접 밥을 지어 봐요
맛국물 내는 방법
미소된장국을 만들어요
조리의 기본

2장 자취생 필수 요리
초보자에게 유용한 프라이팬 활용하기
전자레인지 활용하기

3장 때론 알뜰하게 혹은 간편하게 만드는 요리
자취요리로 절약하는 방법

4장 소중한 이들과 소통하는 자취요리
친구 사귀기와 독립생활
연인에게 만들어주는 요리

5장 더 건강한 독립생활을 위하여
건강한 자취요리를 위한 7가지 포인트
5색 컬러푸드 체크법
더 건강한 일곱 식품
좋은 재료의 선별법과 보관법
제철 먹을거리
올바른 보관법과 냉동법
식품별 선별법과 보관법
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(건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리 : 건강하다, 소박하다, 맛있다! (건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리 : 건강하다, 소박하다, 맛있다! 2016 / 이즈미 쇼부편집부 지음 ; 북케어 옮김 / BM성안북스
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나는 더치오븐이 좋다 : 사용법, 관리, 레시피까지... 더치오븐 완벽 마스터 나는 더치오븐이 좋다 : 사용법, 관리, 레시피까지... 더치오븐 완벽 마스터 2014 / 이충우 지음 / 매경출판
맛있고 따뜻한 한비네 부엌 맛있고 따뜻한 한비네 부엌 2015 / 이현정 지음 / RHK(알에이치코리아)
사계절 홈스토랑 사계절 홈스토랑 2022 / 지음: 이혜영 / 책밥
5천만 국민 요리 : 요안나의 제철 재료 밥상 5천만 국민 요리 : 요안나의 제철 재료 밥상 2011 / 이혜영 지음 / 경향미디어
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(매끼 기다려지는)도쿄 장남매 캐리터 밥상 (매끼 기다려지는)도쿄 장남매 캐리터 밥상 2017 / 지음: 전혜원 / 라이스트리
멈추면, 비로소 보이는 것들 : 혜민 스님과 함께하는 내 마음 다시보기 멈추면, 비로소 보이는 것들 : 혜민 스님과 함께하는 내 마음 다시보기 2013 / 혜민 지음 ; 우창헌 그림 / 쌤앤파커스
케이크와 맥주 케이크와 맥주 2021 / 지음: 서머싯 몸 ; 옮김: 황소연 / 민음사
사랑의 기술 사랑의 기술 2019 / 지음: 에리히 프롬 , 옮김: 황문수 / 문예
선물 선물 2004 / 스펜서 존슨 지음 ; 형선호 옮김 / 중앙M&B
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