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인류가 식품을 차지하기 위해 노력해온 과정이야말로 인류의 진화를 이끌고 문명을 발전시킨 가장 큰 원동력이었다는 전제하에 인류의 생명 유지와 문명 형성에 중요한 역할을 한 9가지 식품을 문명사적 측면에서 흥미롭게 풀어냈다.

포스트모던 음식문화 2011 / 랴오빙후이 지음 ; 권소영, 조성환 옮김 / 글누림출판사

차의 향기 : 교양으로 읽는 중국 생활 문화 2006 / 리우이링 지음 ; 이은미 옮김 / 산지니

호모코쿠엔스의 음식이야기 : 7가지 식재료를 통해 보는 인류의 역사 2020 / 지음: 제니 린포드 ; 그림: 앨리스 패툴로 ; 옮김: 강선웅, 황혜전 / 파라북스

맛나라 이웃나라 : 다양한 나라에서 온 이주민들의 맛깔나는 음식과 생활 이야기 2024 / 지음: 비카쉬 저스틴 쿠니 [외] / 창비교육

식탁위의 쾌락 : 부엌과 식탁을 둘러싼 맛있는 역사 2005 / 하이드룬 메르클레 지음 ; 신혜원 옮김 / 열대림

헝그리 플래닛 : 세계는 지금 무엇을 먹는가 2008 / 피터 멘젤 ; 페이스 달뤼시오 지음 ; 김승진 ; 홍은택 옮김 / 윌북

카레라이스의 모험 2019 / 지음: 모리에다 다카시 ; 옮김: 박성민 / 눌와

사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품 2018 / 지음: 문갑순 / 북이십일 21세기북스

넥타르와 암브로시아 2007 / 클라우스 E. 뮐러 지음 ; 조경수 옮김 / 안티쿠스

(처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기 2022 / 지음: 미야자키 마스카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책

프랑스 음식문화 2012 / 지은이: 민혜련 / 살림출판사

글로벌 음식문화의 이해 2008 / 박경태, 백종온, 조용범 / 석학당 출판사

초의선사의 차문화 연구 2010 / 박동춘 지음 / 일지사

일본요리의 역사 2012 / 박병학 지음 / 살림출판사

만두, 한중일 만두와 교자의 문화사 2021 / 지음: 박정배 / 따비

애쓰지 않고 편안하게 2020 / 김수현 글·그림 / 놀

빛 혹은 그림자 2017 / 로런스 블록 엮음, 이진 옮김 / 문학동네

전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드 2016 / 윤덕노 지음 / 더난출판

(세상에 없던 나만의 방식으로 어떻게든 성공하는) 또라이들의 시대 2016 / 알렉사 클레이, 키라 마야 필립스 지음 , 최규민 옮김 / ALFRED(알프레드)

(서울대 교수와 함께하는) 10대를 위한 교양 수업. 3 2023 / 지음: 조성준, 이선영 / 아울북

메이커 교육 = Maker education : 4차 산업혁명 시대에 다시 만난 구성주의 2017 / 지음: 강인애 ; 윤혜진 ; 황중원 / 내하출판사

(하루 한 시간이면 충분한)최소한의 밥벌이 2019 / 지음: 곤도 고타로 ; 옮김: 권일영 ; 해제: 우석훈 ; 그림: 하완 / 쌤앤파커스

(그여자 그남자의)집놀이 : 김진애의 공간 감수성 키우기 프로젝트 2018 / 지음: 김진애 / 반비

우리문화의 수수께끼 2018 / 지음: 주강현 / 서해문집

내일도 출근하는 딸에게 : 30년 직장 생활 노하우가 담긴 엄마의 다이어리 2014 / 유인경 지음 / 위즈덤하우스

푸드 에콜로지 = Food ecology : 음식과 섭생의 생태학 2018 / 지음: 김원중 / 지오북(Geobook)

폭력을 관통하는 열 가지 시선 = Ten stories about violence 2013 / 엮은이: 한국하인리히뵐학회 ; 글쓴이: 곽정연, 김이섭, 김인수, 문광훈, 변광배, 사지원, 이은희, 정인모, 조경욱, 조연숙 / 소명출판

무엇을 먹을 것인가 2020 / 지음: 콜린 캠벨, 토마스 캠벨 ; 옮김: 유자화, 이의철 / 열린과학

마법사 린. 1, 두 개의 기질 2023 / 지음: 이성영 ; 그림: Yons / 지식과감성#

(글로벌 청소년들의) 부자가 되는 공부: 21세기 CEO를 꿈꾸는 10대를 위한 성공 법칙 2010 / 마크 빅터 한센 지음 ; 장인선 옮김 / 명진출판

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