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  • 스타우브 無水調理 : 재료의 감칠맛이 살아 있는 스타우브 레시피 83

    발행연도 - 2019 / 지음: 오하시 유카 ; 옮김: 홍미화 / 윌스타일
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000044347
    • ISBN 9791185676531
    • 형태 110 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 여행/지리 > 테마여행 > 캠핑여행

전체도서관 소장정보

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스타우브를 이용한 무수조리 레시피 83개를 수록했다. 매일 간편하게 만들 수 있는 채소반찬부터 메인요리인 고기와 생선요리까지 폭넓은 레시피를 담았다. 무수조리(無水調理)는 말 그대로 물을 넣지 않고 조리하는 방법을 말한다.
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