<SBS 스페셜-끼니반란>에 등장하며 큰 화제가 된 FMD 실천법을 국내 최초로 소개한다. 저자는 롱고 박사의 <단식 모방 다이어트>를 감수했으며, 한국인에게 맞는 식사 방법을 제시하는 한국식 FMD 프로그램을 완성했다.
추천의 글 책을 열면서
1장―FMD를 시작하기 전에 ① 건강한 몸을 위한 식습관 ② 우리 조상들의 식습관은 어땠을까? ③ 현대인의 사망원인과 질병 ④ 요즘 우리는 어떻게 먹을까? ⑤ 단식은 어떤 효과가 있을까? ⑥ 단식의 경험 ⑦ 다양한 종류의 단식 ⑧ FMD란?
2장―FMD 이해하기 ① FMD는 무엇이 좋을까? ② FMD의 기본 이론과 원칙 ③ 한국인을 위한 FMD ④ FMD가 필요한 사람과 하면 안 되는 사람
3장―FMD 실천하기 ① FMD 준비 ② FMD 기간에 먹을 수 있는 것과 없는 것 ③ FMD 실천 규칙 ④ FMD를 실천한 사람들 ⑤ FMD를 성공하기 위한 습관 ⑥ FMD Q and A
4장―FMD 식단 ① FMD에 한식을 적용 ② 한국인을 위한 FMD 식단 ③ 식재료 준비와 요리
FMD 메뉴 ① 첫째 달 1일 낫토비빔밥과 된장소스, 바나나고구마스무디 2일 고구마찜과 대구살구이, 채소스틱, 브로콜리두부죽 3일 뿌리채소영양해물밥, 두부구이월남쌈과 호두두유 4일 채소볶음밥과 콩비지, 단호박스무디 5일 밤찜과 두부구이, 채소스틱, 새우비타민샐러드와 현미누룽지 ② 둘째 달 1일 연어새싹비빔밥, 블루베리고구마스무디 2일 두부카레덮밥, 새우채소죽 3일 감자찜과 명태살구이, 채소찜, 아보카도샐러드와 현미누룽지 4일 해산물카레볶음밥, 버섯구이샐러드와 두유 5일 두부꼬마김밥, 단호박딸기스무디 ③ 셋째 달 1일 단호박연두부샐러드, 홍새우부추샐러드와 현미누룽지 2일 해산물버섯덮밥, 가지호박샐러드와 도토리묵, 두유 3일 무말랭이영양채소콩밥, 단호박오렌지스무디 4일 옥수수찜과 낫토, 채소구이, 황태채소죽 5일 채소쌈밥과 문어숙회, 키위고구마스무디
BONUS 1. 말린 채소 먹기 2. 마실 것
초격차 다이어트= Super efficient die 2021 / 지음: 이정윤 ; 사진: 김정인 / 맛있는책방
(암 치료 후 재발 방지와 새로운 식습관을 위한)다시 암에 걸리지 않는 식사법 2023 / 지음: 이지원 , 김형미 , 이승연 / 싸이프레스
글루코스 혁명 2022 / 지음: 제시 인차우스페 ; 옮김: 조수빈 / 아침사과
(이해하기 쉬운) 임상영양관리 및 실습 = Medical nutrition management&practice2016 / 지은이: 장유경, 이보경, 변기원, 이종현, 이홍미, 한영신, 이유나 / 파워북
제4의 식탁 : 요리하는 의사의 건강한 식탁2018 / 지음: 임재양 / 특별한서재
근육운동 100가지 기본 = Weight training basic 100 2022 / 지음: 길브로 정봉길 / 좋은날들
(음식을 약으로 바꾸는)식치의 기적2016 / 정세연 지음 / 라의눈
먹는 단식 FMD : 아프지 않고 오래 사는 식사 혁명2019 / 지음: 정양수 / Taste Books(테이스트북스)
(정지천 교수의)약이 되는 음식 상식사전 : "음식이 건강을 만든다!"2018 / 지음: 정지천 / 중앙생활사
식탁의 비밀 : 건강한 음식이 우리를 병들게 만든다2017 / 지음: 케빈 지아니 ; 옮김: 전미영 / 더난
면역력 식습관 : 하버드 의대 교수의 면역력 높이는 건강 식이 원칙 2025 / 지음: 캉징쉬안 ; 옮김: 정주은 / 레몬한스푼