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추천도서

  • 슈 에클레어 디저트: 빠아빠 베이킹 스튜디오의 파트아슈로 만드는 슈, 에클레어 레시피 40

    발행연도 - 2020 / 지음: 이상화 / 책밥
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000472594
    • ISBN 9791190641074
    • 형태 300 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
국내는 물론, 해외에서도 활발한 활동을 하고 있는 빠아빠 베이킹 스튜디오의 이상화가 슈·에클레어 쉽게 만드는 방법을 담았다. 동그랗고 작은 슈 만드는 과정, 조금 길고 맛있는 에클레어 만드는 과정, 그리고 슈와 에클레어 응용 버전을 소개한다.
(셰프가 전하는) 럭셔리한 디저트 = Luxury dessert (셰프가 전하는) 럭셔리한 디저트 = Luxury dessert 2018 / 편: 요리공작소 / Linn
(유민주 파티시에의)디저트 노트 (유민주 파티시에의)디저트 노트 2019 / 지음: 유민주 ; 그림: 심지아 / 시드앤피드
젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert 젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert 2023 / 지음: 유시연 / 더테이블
감 디저트 레시피 감 디저트 레시피 2025 / 지음: 이마이 요우코 , 후지사와 가에데 [공] ; 옮김: 권혜미 / 지금이책
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(밥숟가락과 종이컵으로 만드는) 달콤한 오후 : Sweet Dessert (밥숟가락과 종이컵으로 만드는) 달콤한 오후 : Sweet Dessert 2019 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
살 안 찌는 과자 : 버터, 오일 없이도 이렇게 맛있다 살 안 찌는 과자 : 버터, 오일 없이도 이렇게 맛있다 2013 / 이바라키 구미코 지음 ; 이명희 옮김 / 이아소
슈 에클레어 디저트: 빠아빠 베이킹 스튜디오의 파트아슈로 만드는 슈, 에클레어 레시피 40 슈 에클레어 디저트: 빠아빠 베이킹 스튜디오의 파트아슈로 만드는 슈, 에클레어 레시피 40 2020 / 지음: 이상화 / 책밥
프로페셔널 마카롱 = Professional macaron 프로페셔널 마카롱 = Professional macaron 2019 / 지음: 이윤미 ; 사진: 오다윤 ; 박성영 / 아이콕스
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초콜릿 클래스 = Chocolate Class : 카카오와 초콜릿의 이론지식 초콜릿 클래스 = Chocolate Class : 카카오와 초콜릿의 이론지식 2022 / 지음: 정영택 / 오스틴북스
라미의 잘 빠진 다이어트 레시피 : 모태뚱뚱 영양사 다이어터 89kg에서 48kg으로 라미의 잘 빠진 다이어트 레시피 : 모태뚱뚱 영양사 다이어터 89kg에서 48kg으로 2020 / 지음: 이보람 / 길벗
생명을 살리는 최강의 면역력 식탁 : 일상의 식탁에서 면역력을 높이는 기적의 식탁 레시피 생명을 살리는 최강의 면역력 식탁 : 일상의 식탁에서 면역력을 높이는 기적의 식탁 레시피 2020 / 지음: 이양지의 부엌학교 / 성안북스
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이욱정 PD의 요리인류 키친 이욱정 PD의 요리인류 키친 2015 / 이욱정 지음 / 위즈덤하우스
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프티 가토 레시피 : 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어 프티 가토 레시피 : 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어 2020 / 지음: Café-sweets 편집부 ; 옮김: 조윤희 / 터닝포인트
프로페셔널 마카롱 = Professional macaron 프로페셔널 마카롱 = Professional macaron 2019 / 지음: 이윤미 / 더테이블
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소스 앤 딥 237 = Sauce & dips : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피 소스 앤 딥 237 = Sauce & dips : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피 2018 / 지음: 시바타쇼텐 편집부 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
플레이팅 디저트= Plating dessert 플레이팅 디저트= Plating dessert 2022 / 지음: 이은지; 사진: 박성영 / 더테이블
플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피 플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피 2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
뚤기네 방구석 홈카페 뚤기네 방구석 홈카페 2020 / 지은이: 뚤기 / 베가북스
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