인기도서

  • (K-food: 한국인의)똑똑한 밥상

    발행연도 - 2021 / 지음: 차연수; 김보경; 문은경 / 신아
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000083690
    • ISBN 9791156058687
    • 형태 348 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
우리음식(K-diet, 한식)과 우리식품(K-food)을 명확하게 정의하고 한식의 특징을 식사패턴으로 그 개념을 정립하였다. 특히, 한식의 건강기능성에 대해 과학적 근거를 제시하려고 노력하였다. 또 글로벌 트렌드에 맞는 향후 한식의 세계화 전략도 제시하였다.
(땅끝마을 임선생의)건강한 매일 반찬 (땅끝마을 임선생의)건강한 매일 반찬 2025 / 지음: 임승정 / 책밥
(한국인의 맛)장아찌 : 계절별로 먹는 자연의 깊은 맛 (한국인의 맛)장아찌 : 계절별로 먹는 자연의 깊은 맛 2015 / 자연음식전통연구원 지음 / 성하books
(세상에서 요리가 제일 재밌다는) 장선용의 평생요리책  : 요리 고수 인생 고수 (세상에서 요리가 제일 재밌다는) 장선용의 평생요리책 : 요리 고수 인생 고수 2016 / 지은이: 장선용 / 동아일보사
참 쉬운 떡 만들기 참 쉬운 떡 만들기 2016 / 장여진 지음 / 중앙북스
(매일먹어도 질리지 않는) 국찌개 (매일먹어도 질리지 않는) 국찌개 2002 / 전정원 요리 / 삼성출판사
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식 우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식 2019 / 지음: 전지영 ; 사진: 최혜성 / 리스컴
김밥 주먹밥 유부초밥 : 한입에 쏙 맛과 영양을 가득 담은 간편 도시락 김밥 주먹밥 유부초밥 : 한입에 쏙 맛과 영양을 가득 담은 간편 도시락 2024 / 지음: 지선아 / 리스컴
(K-food: 한국인의)똑똑한 밥상 (K-food: 한국인의)똑똑한 밥상 2021 / 지음: 차연수; 김보경; 문은경 / 신아
(떡 디자인의 名人 최순자 선생의) 아름다운 한국의 디저트 떡 (떡 디자인의 名人 최순자 선생의) 아름다운 한국의 디저트 떡 2013 / 저자: 최순자 / 비앤씨월드
사계절 맛있는 솥밥 보양식 : 고단백 솥밥과 보글보글 찌개 사계절 맛있는 솥밥 보양식 : 고단백 솥밥과 보글보글 찌개 2022 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
평양냉면 평양냉면 2018 / 외 지음: 김남천 / 가갸날
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식 입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식 2018 / 지음: 하미현 / 디자인하우스
(한복선의)친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝! (한복선의)친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝! 2017 / 지음: 한복선 / 리스컴
(맛있고 재미있는) 한식 이야기 (맛있고 재미있는) 한식 이야기 2013 / 한식재단 [편] / 한국외식정보
홍신애의 밥 : 긍정의 힘을 담다 홍신애의 밥 : 긍정의 힘을 담다 2025 / 지음: 홍신애 / 책책
볼로냐, 붉은 길에서 인문학을 만나다 : 맛, 향기, 빛깔에 스며든 인문주의의 역사 볼로냐, 붉은 길에서 인문학을 만나다 : 맛, 향기, 빛깔에 스며든 인문주의의 역사 2021 / 지음: 권은중 / 메디치미디어
속세맛 다이어트 레시피 속세맛 다이어트 레시피 2023 / 지음: 황은학 / 북라이프
꼬마셰프와 시작하는 첫 요리 꼬마셰프와 시작하는 첫 요리 2024 / 지음: 김주호 ; 주호맘(이지혜) / 혜지원
(더 쉬운)가성비 집밥 (더 쉬운)가성비 집밥 2022 / 지음: 정혜원 / 레시피팩토리
와인 사피엔스 : 와인을 이해하는 아주 특별한 시간 와인 사피엔스 : 와인을 이해하는 아주 특별한 시간 2022 / 지음: 김준근 / 바림
(햇살한스푼의)후다닥 집밥 (햇살한스푼의)후다닥 집밥 2021 / 지은이: 햇살한스푼 / 미호
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