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추천도서
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우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지 : 식품 바로알기
발행연도 - 2021 / 지음: 차가성 / 북랩- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000087656
- ISBN 9791165396817
- 형태 498 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
TV, 라디오, 광고 가릴 것 없이 몸에 좋다는 음식 정보가 쏟아져 나온다. 몸에 좋다는 음식만 골라 먹어도 무병장수할 것만 같은데, 과연 효과가 있는 걸까? 당신이 알고 있는 사실과는 ‘조금’ 다른 식품에 대한 진실, 45가지로 엄선하여 한 권에 담았다.
(쉽게 배우는)식품학
2015 / 오희경 외 저 / 효일
우리가 몰랐던 주방 이야기
2019 / 이선심 ; 하정아 지음 / 비앤씨월드
(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계
2015 / 이은희 지음 / 살림Friends
요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나?
2023 / 지음: Mana Ichimura; 레시피: Wataru Yokita, 옮김: 용동희 / Greencook
군침이 꼴깍 맛집 과학 : 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학
2025 / 지음: 정윤선 / 휴머니스트
(세상을 바꾼)맛 : 세상을 움직인 먹을거리 이야기
2013 / 정한진 지음 / 다른
식탁의 비밀 : 건강한 음식이 우리를 병들게 만든다
2017 / 케빈 지아니 지음 ; 전미영 옮김 / 더난
우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지 : 식품 바로알기
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
(소금에서 피자까지)세상을 바꾼 음식 이야기
2017 / 홍익희 지음 / 세종서적
음식 철학: 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까
2020 / 지음: 캐롤린 코스마이어, 옮김: 권오상 / 헬스레터
음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
2020 / 지음:마틴 코언 ; 옮김:안진이 / 부키
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27
2016 / 강가람 지음 / 지콜론북
교토에 디저트 먹으러 갑니다 : 1천년 고도 교토에는 150년 된 가게에서 파는 생크림 과일 샌드위치가 있다
2018 / 강수진, 황지선 지음 ; 강수진 그림 / 홍익
역사는 식탁에서 이루어진다 : 역사적 순간과 함께한 세기의 요리 50
2018 / 마리옹 고드프루아, 자비에 덱토 지음 ; 뤼실 클레르 그림 ; 강현정 옮김 / Citron macaron
뉴욕 백년 식당= 100 years of food, drink and legacy
2020 / 구혜란 지음 / 니케북스
'나'라는 착각 : 뇌는 어떻게 인간의 정체성을 발명하는가
2024 / 지음: 그레고리 번스 ; 옮김: 홍우진 / 흐름
ADHD 우리 아이 어떻게 키워야 할까
2022 / 지음: 신윤미 / 웅진지식하우스
하리하라의 청소년을 위한 의학 이야기
2014 / 이은희 지음 / 살림Friends
어쩌면 ADHD 때문일지도 몰라 : 산만한 마음들을 위한 성인 ADHD 탐구서
2024 / 지음: 안주연 / EBS books
맨날 사먹을 순 없잖아 : 집밥 독립 만세
2024 / 요리와 글: 홍여림 / 수작걸다
(하리하라의)눈 이야기 = Eye story : 우리가 알고 싶었던 또 다른 눈의 세계
2016 / 이은희 지음 / 한겨레
맛있다, 과학 때문에: 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
2020 / 지음: 박용기 / 곰
더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것
2023 / 지음: J. 켄지 로페즈 알트 ; 옮김: 셰프크루 / 영진닷컴
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
2017 / 지음: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 / 교문사
(Why?)이탈리아
2016 / 김승렬 글 ; 이태훈 그림 / 예림당
똑똑한 지리책. 1, 자연지리 - 자연과 사람이 어우러져 살아요
2014 / 지음: 김진수, 그림: 이주희, 임근선 / 휴먼어린이
한 정신과 의사의 37년간의 기록 . 3 , 사람들의 가슴에는 구멍이 있다
2024 / 지음: 김철권 / 안목
완전 면역: 큰글자책
2023 / 지음: 류은경 / 샘터:
챗GPT의 두 얼굴 : 인공지능이 바꿀 수 있는 것과 없는 것
2024 / 지음: 금준경, 박서연 / 인물과사상사
라이프 수프 = Life soup : 몸과 마음, 생활이 정돈되는 48가지 인생 수프 레시피
2024 / 글: 아리가 카오루 ; 옮김: 이정원 / 유선사
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
군침이 꼴깍 맛집 과학: [청소년]: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학
2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰 :
(매일 가볍게) 한 칸 도시락 : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60
2025 / 지음: 김경민 / 래디시
진짜 기본 요리책 : 응용편 : 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개
2022 / 지음: 수퍼레시피, 정민 / 레시피팩토리
영양학의 기본
2021 / 지음: 와타나베 쇼; 옮김: 양지영 / BM성안당
기본 일본요리 = Basic Japanese cuisine : 일본요리의 기초이론과 조리용어 수록
2022 / 지음: 이정기 / 백산출판사
All about tapas : 방구석 스페인
2023 / 지음: 정다인 / 다이니스
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
올 어바웃 수제청 : 홈 카페 클래스
2021 / 지음: 서은혜 / 마들렌북
피클 장아찌 병조림 : 더 오래, 더 맛있게 홈메이드 저장식 60
2024 / 지음: 손성희 / 리스컴
지니포차의 방구석 홈술 라이프
2021 / 지음: 이경진(지니포차) / 책밥
케이크 쿠키 = Cake cookie : 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키
2024 / 지음: 유미라 / 책밥
대한민국 외식업 트렌드 . Vol. 1 , 금쪽같은 내 한 끼
2023 / 지음: 김난도 [외] / 목새
안밥모 베스트 유아식: 밥태기 극복하는 네이버 대표카페 안밥모 히트 레시피
2023 / 지음: 이샘, 최지은 / 래디시
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 3 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 9 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |