신착도서

  • 맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?

    발행연도 - 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000093407
    • ISBN 9788970016290
    • 형태 [465] p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
    • 카테고리분류

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맛을 과학으로 보다 깊이 있게 설명하여 많은 사람들에게 극찬을 받았던 스테디셀러 『맛의 원리』가 보다 진화된 내용의 증보판으로 새롭게 선보인다. 미각과 후각 부분을 대폭 추가하여 맛의 이론서로서 확고함을 더했고, 저자가 직접 그린 그림으로 교체해 독자의 이해를 돕는다.
인체 구조 교과서: 아픈 부위를 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 도감 인체 구조 교과서: 아픈 부위를 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 도감 2019 / 다케우치 슈지 지음, 오시연 옮김 / 보누스
인체 원리  : 인포그래픽 인체 팩트 가이드 / ; 지음: DK 『인체 원리』 편집 위원회 인체 원리 : 인포그래픽 인체 팩트 가이드 / ; 지음: DK 『인체 원리』 편집 위원회 2017 / 옮김: 김호정, 박경한 / 사이언스북스
생리학 생리학 2017 / 지음: 허셀 라프 ; 옮김: 김영경 외 / 수문사
우리 몸 오류 보고서 우리 몸 오류 보고서 2018 / 네이선 렌츠 지음 ; 노승영 옮김 / 까치
(새로 만든)내몸 사용설명서 (새로 만든)내몸 사용설명서 2014 / 마이클 로이젠, 메멧 오즈 지음 ; 유태우 옮김 / 김영사
바디  : 우리 몸 안내서  바디 : 우리 몸 안내서 2020 / 지음: 빌 브라이슨 ; 옮김: 이한음 / 까치글방
(재밌어서 밤새읽는)인체 이야기 (재밌어서 밤새읽는)인체 이야기 2014 / 사카이 다츠오 지음 ; 조미량 옮김 / 더숲
맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가? 맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가? 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
(있어빌리티)교양수업: 신비로운 인체 (있어빌리티)교양수업: 신비로운 인체 2020 / 지음: 소피 콜린스; 옮김: 엄성수 / 토트
인듀어 : 몸에서 마음까지, 인간의 한계를 깨는 위대한 질문 인듀어 : 몸에서 마음까지, 인간의 한계를 깨는 위대한 질문 2018 / 알렉스 허친슨 지음 ; 서유라 옮김 / 다산초당
삶은 몸 안에 있다  : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기  삶은 몸 안에 있다 : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기 2024 / 지음: 조너선 라이스먼 ; 옮김: 홍한결 / 김영사
5리터의 피 : 피에 얽힌 의학, 신화, 역사, 그리고 돈 5리터의 피 : 피에 얽힌 의학, 신화, 역사, 그리고 돈 2021 / 지음: 로즈 조지; 옮김: 김정아 / 한빛비즈
당신이 오래오래 곁에 있었으면 좋겠습니다 당신이 오래오래 곁에 있었으면 좋겠습니다 2020 / 지음: 다카자와 겐지, 다마메 야요이; 옮김: 박재현 / 가나:
숨 하나 잘 쉬었을 뿐인데 : 일본 최고의 호흡 전문의가 전하는 하루 5분 기적의 호흡법! 숨 하나 잘 쉬었을 뿐인데 : 일본 최고의 호흡 전문의가 전하는 하루 5분 기적의 호흡법! 2019 / 혼마 이쿠오 지음 ; 조해선 옮김 / 북라이프
방귀학 개론 : 방귀학 개론 : "세상 진지한 방귀 교과서" 2019 / 스테판 게이츠 지음 ; 이지연 옮김 / 해나무
케이크와 맥주 케이크와 맥주 2021 / 지음: 서머싯 몸 ; 옮김: 황소연 / 민음사
(좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도 (좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도 2013 / 정승익 지음 / 한빛미디어
(그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학 (그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학 2018 / 편저: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 / 아이뉴턴
원리로 배우는 수학 : 수의 원리편 원리로 배우는 수학 : 수의 원리편 2018 / 편집: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 [공] / 아이뉴턴
잡지의 사생활 잡지의 사생활 2019 / 지음: 박찬용 / 세이지
물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술 물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
소금의 진실과 건강  : 저염식의 위험과 극복  소금의 진실과 건강 : 저염식의 위험과 극복 2022 / 지음: 조기성 / 책과나무
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자 물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자 2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
통역과 번역의 이해 통역과 번역의 이해 2018 / 이혜승 지음 / 신아사
(필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상 (필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상 2011 / 필립 퍼키스 지음 ; 박태희 옮김 / 안목
생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학 생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학 2022 / 지음: 최낙언 / 헬스레터
당신의 뇌는 나이 들지 않는다  : 마인드맵 창시자 토니 부잔의 두뇌 사용 설명서  당신의 뇌는 나이 들지 않는다 : 마인드맵 창시자 토니 부잔의 두뇌 사용 설명서 2024 / 지음: 토니 부잔 , 레이먼드 킨 ; 옮김: 이영래 / 비즈니스북스
삶은 몸 안에 있다  : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기  삶은 몸 안에 있다 : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기 2024 / 지음: 조너선 라이스먼 ; 옮김: 홍한결 / 김영사
똥, 오줌, 방귀 : 세계사 속 똥 이야기 똥, 오줌, 방귀 : 세계사 속 똥 이야기 2021 / 글: 이인옥 ; 그림: 백명식 / 보리
(신경내과 전문의가 알려주는) 뇌가 20년 젊어지는 두뇌 자극법 (신경내과 전문의가 알려주는) 뇌가 20년 젊어지는 두뇌 자극법 2023 / 지음: 요네야마 기미히로; 옮김: 황소연 / 전나무숲
필라테스의 과학 : 당신의 운동을 완벽하게 해 줄 해부학과 생리학 필라테스의 과학 : 당신의 운동을 완벽하게 해 줄 해부학과 생리학 2024 / 지음: 트레이시 워드 ; 옮김: 권기호 / 사이언스북스
우리는 각자의 세계가 된다 : 뇌과학과 신경과학이 밝혀낸 생후배선의 비밀 우리는 각자의 세계가 된다 : 뇌과학과 신경과학이 밝혀낸 생후배선의 비밀 2022 / 지음: 데이비드 이글먼 ; 옮김: 김승욱 / RHK(알에이치코리아)
뇌는 어떻게 변화를 거부하는가 : 인류가 나아지지 못하는 7가지 이유와 그럼에도 나아질 수 있는 방법 뇌는 어떻게 변화를 거부하는가 : 인류가 나아지지 못하는 7가지 이유와 그럼에도 나아질 수 있는 방법 2026 / 지은이: 슈테판 클라인 ; 옮김: 유영미 / 어크로스
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운동의 뇌과학  : [녹음자료]  : 불안장애에 시달린 뇌과학자가 발견한 7가지 운동의 힘  운동의 뇌과학 : [녹음자료] : 불안장애에 시달린 뇌과학자가 발견한 7가지 운동의 힘 2023 / 원작: 제니퍼 헤이스 ; 옮김: 이영래 / 오디언소리 [공급]
Whole brain living: the anatomy of choice and the four characters that drive our life Whole brain living: the anatomy of choice and the four characters that drive our life 2022 / Jill Bolte Taylor, Ph.D / Hay House
센세이셔널  : 우리가 보고, 듣고, 느끼는 모든 것  센세이셔널 : 우리가 보고, 듣고, 느끼는 모든 것 2024 / 지음: 애슐리 워드 ; 옮김: 김성훈 / 상상스퀘어
건강의 뇌과학 : 날마다 젊어지는 뇌의 비밀 건강의 뇌과학 : 날마다 젊어지는 뇌의 비밀 2022 / 지음: 제임스 굿윈 ; 옮김: 박세연 / 현대지성
멈춰, 바이러스! : 우리 몸의 면역 체계에서 백신 접종까지 멈춰, 바이러스! : 우리 몸의 면역 체계에서 백신 접종까지 2022 / 글: 피에르 라바쇠르 ; 그림: 세바스티앵 셰브레 ; 옮김: 이세진 / 라임
(The) body book (The) body book 2022 / written by Dr. Bipasha Choudhury / DK
슈퍼 호르몬 : 비만과의 전쟁에서 발견한 질병 해방과 노화 종말의 서막 슈퍼 호르몬 : 비만과의 전쟁에서 발견한 질병 해방과 노화 종말의 서막 2025 / 지음: 조영민 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)

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