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경희대학교 식품영양학과 교수인 저자는 일반주부도 부담없이 읽기쉬운 문체로 밥상의 위험성과 안전을 지키는 방법을 낱낱이 알려주고 있다. 이 책을 접한다면 중금속이나 환경호르몬, 농약 등 각종 위험에 노출된 식재료를 독이 아닌 약으로 먹는 것도 가능하다.

호텔식음료 관리론 2000 / 김진수 ; 홍웅기 공저 / 학문사

(쉽게 배우는)특급호텔의 최고 요리 2001 / 편집부 엮음 / 시공사

(집에서 만드는)호텔요리 1999 / / 디자인하우스

마이 캠핑 레시피 : 15만 캠퍼가 추천한 최고의 캠핑요리 201 2011 / 캠핑퍼스트 지음 / 꿈의지도

(전자레인지 하나로)쉽게 만드는 밥반찬 2003 / 웅진닷컴무크편집부 [편] ; 박경미 요리 / 웅진닷컴

아톱푸드 힐링밥상 = Healing foods for atopic family : 우리 가족 아토피를 위한 100가지 제철 요리 2013 / 강석아 지음 / 광문각

밥상이 썩었다 당신의 몸이 썩고 있다 2005 / 강순남 지음 / 소금나무

몸에 좋은 건강 밥상 2005 / 구성자 지음 / 넥서스BOOKS

착한 밥상 : 보약보다 귀한 밥 한 끼 2014 / 김수경 지음 / 넥서스BOOKS

맛있는 지중해식 레시피 : 한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강 식단 2023 / 지음: 김형미 [외] / 비타북스

약이 되는 음식백과 : 병 안걸리고 오래 사는 식습관 프로젝트 2010 / [삼성출판사 편] / 삼성출판사

약이되는 야채요리 생선요리 1998 / 신재용 저 / 주부생활사

(간암''간경변증''간염 예방&치료를 위한) 간을 살리는 밥상 2018 / 지음: 주부의법사 ; 옮김: 윤혜림 / 전나무숲

(우리 가족을 위한 초간단) 마트 재료로 보약 만들기 2008 / 최병갑 지음 / 삼호미디어

(우리 몸에 약이 되는)꽃차 요리 2008 / 최양수, 김현희 지음 / 하남출판사

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