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    왕의 밥상 : 밥상으로 보는 조선왕조사

    발행연도 - 2010 / 함규진 지음 / 북이십일 21세기북스
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실2
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000246190
    • ISBN 9788950926618
    • 형태 319 p. 22 cm
    • 한국십진분류 역사 > 아시아 > 한국
    • 카테고리분류 역사/문화 > 한국사 > 조선시대

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
밥상으로 보는 조선왕조사. 조선시대 왕들의 식사는 사적인 섭식을 넘어선 공적인 의례였고, 왕은 전국에서 진상한 식재료들로 이루어진 수라상을 통해 각 지역의 현황과 백성들의 고뇌를 살폈다. 조선시대에 수라상이 차려지기까지 과정을 고찰하고, 역대 왕들의 식성을 분석해 당시의 통치 윤리와 연관시킨 책이다.
들어가는 말

1장 전하, 수라상 대령이옵니다!
젓수시옵소서!
수라간의 주역은 장금이였나, 대령숙수였나?
조선 후기로 갈수록 사적인 밥상이 되다
건강이 먼저이지만, 맛도 놓칠 수 없어
임금 혼자 배부르고 맛나면 안 된다!

2장 역대 왕들의 밥상-태조에서 순종까지
一기 태조~세조. 왕의 밥상의 법도가 만들어지다
二기 예종~명종. 풍요 속에서 일탈과 형식주의가 나타나다
三기 선조~효종. 전란의 시대
四기 현종~철종. 변화하는 시대, 도전과 응전
五기 고종~순종. 조선이여, 안녕

3장 한 차례의 수라상을 차리기까지
왕의 밥상, 무엇이 올라왔나
식문화로서 궁중음식의 특징
왕의 밥상을 차리는 사람들
12첩 반상에 담긴 뜻
1월에 나물을 먹고, 3월에 꽃을 먹고

4장 밥상의 우주-자연과 더불어 먹는다
음양오행과 의식동원
조선의 왕들은 장수했는가?

5장 밥상의 정치학-사람과 더불어 먹는다
백성이 바친 것을 먹는다-진상
백성과 나누어 먹는다-휼전 급식과 사여 급식
백성과 함께 굶주린다-감선

맺음말-밥상의 도(道)
조선의 재발견 : 교과서에 없는 자랑스러운 우리 역사 조선의 재발견 : 교과서에 없는 자랑스러운 우리 역사 2017 / 지음: 한주서가 / 유아이북스
조선초기 국가제례 연구 조선초기 국가제례 연구 2002 / 한형주 저 / 일호각
의녀 : 팔방미인 조선 여의사 의녀 : 팔방미인 조선 여의사 2012 / 한희숙 지음 / 문학동네
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(역사학자가 쓴) 인수대비 = Grand queen Insu written by historian : 조선 왕실 최고 여성지식인의 야망과 애환 (역사학자가 쓴) 인수대비 = Grand queen Insu written by historian : 조선 왕실 최고 여성지식인의 야망과 애환 2017 / 지은이: 한희숙 / 솔과학
왕의 투쟁 : 조선의 왕, 그 고독한 정치투쟁의 권력자 왕의 투쟁 : 조선의 왕, 그 고독한 정치투쟁의 권력자 2007 / 함규진 지음 / 페이퍼로드
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(옛그림 속) 양반의 한평생 (옛그림 속) 양반의 한평생 2010 / 허인욱 지음 / 돌베개
왜관의 조선어통사와 정보유통 왜관의 조선어통사와 정보유통 2013 / 허지은 지음 / 景仁文化社
(그들이 말하지 않는) 우리 궁궐의 비밀 (그들이 말하지 않는) 우리 궁궐의 비밀 2014 / 혜문 지음 / 작은숲
사의당지, 우리 집을 말한다 : 18세기 사대부가의 주거 문화 사의당지, 우리 집을 말한다 : 18세기 사대부가의 주거 문화 2009 / 홍경모 지음 ; 이종묵 옮김 / 휴머니스트
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