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추천도서
-
건강의 적들 : 비타민에서 식품첨가물까지
발행연도 - 2011 / 안네테 자베르스키, 외르크 지틀라우 지음 ; 신혜원 옮김 / 열대림- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000250068
- ISBN 9788990989475
- 형태 332 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
끊임없이 논란의 중심이 되고 있는 식품첨가물과 인스턴트식품, 고기와 생선, 야채와 유기농식품, 설탕과 소금, 와인과 맥주, 커피와 차에 대한 숨겨진 진실, 무지한 비타민 복용과 그 부작용, 그리고 과체중과 다이어트의 문제점까지 건강에 해가 되는 다양한 정보들을 담은 책이다.
서문 ― 너무 많은 주장, 주장들
01 인스턴트식품 ― 경멸 혹은 열망의 대상
02 식품첨가물 ― 맛과 부작용의 문제
03 음식 알레르기 ― 심각한 가려움증
04 어린이 식품 ― 동심을 유혹하는 것들
05 고기 ― 위조된 제조일조와 부패된 식품
06 채식주의 ― 위장된 다이어트?
07 영양가 손실 ― 날것 혹은 익힌 것
08 자연식품 ― 통곡물 속의 곰팡이들
09 설탕과 소금 ― 너무 달콤씁쓸한 맛
10 맥주와 와인 ― 프랑스인도 죽을 수 있다
11 차와 커피 ― 일본인도 영원히 살지는 못한다
12 생선 ― 에스키모인은 건강한가?
13 요리 상식 ― 고기는 살짝 구워야 제맛?
14 양념 ― 요리, 치료, 그리고 방사선 사이에서
15 채소 ― 생기 없고 맛없는 식품
16 유기농식품 ― 낙원의 음식인가?
17 비타민 ― 부족함의 흔적?
18 과체중 ― 뚱뚱하고 두루뭉술하고, 그게 어때서?
19 다이어트 ― 고통스러운 결말
20 건강한 영양섭취란? ― 먹고 마시는 것이 전부는 아니다
옮긴이의 말
참고문헌
01 인스턴트식품 ― 경멸 혹은 열망의 대상
02 식품첨가물 ― 맛과 부작용의 문제
03 음식 알레르기 ― 심각한 가려움증
04 어린이 식품 ― 동심을 유혹하는 것들
05 고기 ― 위조된 제조일조와 부패된 식품
06 채식주의 ― 위장된 다이어트?
07 영양가 손실 ― 날것 혹은 익힌 것
08 자연식품 ― 통곡물 속의 곰팡이들
09 설탕과 소금 ― 너무 달콤씁쓸한 맛
10 맥주와 와인 ― 프랑스인도 죽을 수 있다
11 차와 커피 ― 일본인도 영원히 살지는 못한다
12 생선 ― 에스키모인은 건강한가?
13 요리 상식 ― 고기는 살짝 구워야 제맛?
14 양념 ― 요리, 치료, 그리고 방사선 사이에서
15 채소 ― 생기 없고 맛없는 식품
16 유기농식품 ― 낙원의 음식인가?
17 비타민 ― 부족함의 흔적?
18 과체중 ― 뚱뚱하고 두루뭉술하고, 그게 어때서?
19 다이어트 ― 고통스러운 결말
20 건강한 영양섭취란? ― 먹고 마시는 것이 전부는 아니다
옮긴이의 말
참고문헌
(만성염증을 치유하는)한 접시 건강법
2019 / 지음: 이경미 / 판미동
(내 아이를 해치는) 가짜 음식
2018 / 지음: 이선영 / 느낌이있는책
(봄·여름·가을·겨울)제철에 제대로 먹자
2005 / [이승남 지음] / 삼성출판사
(몸에 좋은) 먹거리 45
2017 / 지은이: 이예지 / 인간과문학사
(100세 시대를 위한) 자연식품과 건강관리 : 우리 가족 건강관리 가정 상비책
2017 / 지음: 이채호 / 생각나눔
밥상 혁명 : 녹색마을 자연학교의 참살이 건강 비법
2008 / 이태근 지음 / 더난출판
(임락경의)나를 살리는 음식과 건강 이야기
2024 / 지음: 임락경 / 삼인
건강의 적들 : 비타민에서 식품첨가물까지
2011 / 안네테 자베르스키, 외르크 지틀라우 지음 ; 신혜원 옮김 / 열대림
(냉장고도 모르는) 식품의 진실 : 깐깐 주치의 장항석 교수의 두 번째 잔소리
2015 / 지음: 장항석 / 반디
아무거나 먹지마라! : 똑똑한 엄마의 위험한 밥상
2014 / 차움 푸드테라피센터 지음 / 경향비피
코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 : 미신으로 먹었다 과학으로 먹어라
2020 / 지음: 에런 캐럴 ; 옮김: 김홍표 / 지식공작소
당신이 병드는 이유 : 현대 영양학의 몰락과 건강
2018 / 지음: 콜린 캠벨, 하워드 제이콥슨 ; 옮김: 이의철 / 열린과학
무엇을 먹을 것인가
2012 / 콜린 캠벨, 토마스 캠벨 [공]지음 ; 유자화 옮김 / 열린과학
무엇을 먹을 것인가
2020 / 지음: 콜린 캠벨, 토마스 캠벨 ; 옮김: 유자화, 이의철 / 열린과학
영양의 미래
2022 / 지음: 콜린 캠벨 , 넬슨 디슬라 ; 옮김: 김정은 / 열린과학
헬렌 켈러, 사흘만 볼 수 있다면
2017 / 지음: 황혜진 ; 그림: 김미은 / 보물창고
차라리 양치질하지 마라
2018 / 지음: 모리 아키라 ; 옮김: 정선미 / 시드앤피드
용인술 : 사람을 쓰는 법
2014 / 지음: 김성회 / 쌤앤파커스
(아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기
2013 / 최낙언 지음 / 예문당
고수들은 건강하다
2015 / 이길우 지음 / 거름
단맛의 저주
2014 / 로버트 러스티그 지음 ; 이지연 옮김 / 한국경제신문 한경BP
불량 지식이 내 몸을 망친다 : 음식과 첨가물에 관한 오해와 진실
2012 / 최낙언 지음 / 지호출판사
몬스터 식품의 숨겨진 비밀 : 유전자 조작 기술이 가져온 악몽!
2014 / 후나세 슌스케 지음 ; 고선윤 옮김 / 중앙생활사
Harry Potter and the Sorcerer's Stone
1999 / by J.K.Rowiing ; Illustrations by Mary GrandPre / scholastic
왕실비방 : 조선왕조 500년의 자연요법
2000 / 이원섭 저 / 건강다이제스트사
100년 동안의 거짓말 : 식품과 약이 어떻게 당신의 건강을 해치고 있는가?
2008 / 랜덜 피츠제럴드 지음 ; 신현승 옮김 / 시공사
건강의 비결 no! 탄수화물 : 오래 살려면 밥을 주식으로 하지 마라!
2017 / 지음: 와타나베 노부유키 ; 옮김: 이희정 / 경향미디어
건강기능식품이 내 몸을 망친다 : 의사도 알려주지 않는 건강기능식품의 비밀
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등면역 : 내 몸의 주인이 되는 면역 길잡이
2021 / 서재걸 지음 / 블루페가수스
힐링 코드
2021 / 지음: 알렉산더 로이드, 벤 존슨; 옮김: 이문영 / 시공사
면역력의 힘
2021 / 지음: 전나무숲 / 전나무숲
따뜻한 물 6잔의 기적 : 단순하지만 결정적인 초간단 건강법
2025 / 조옥구 지음 / 한스컨텐츠
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 3 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |