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(행복한) 세계 술맛 기행 : 일본 최고 맛객의 음주 충동
발행연도 - 2011 / 니시카와 오사무 글.사진 ; 이정환 옮김 / 나무발전소
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실2
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000254321
- ISBN 9788996274766
- 형태 267 p. 23 cm
- 한국십진분류 문학 > 일본문학 및 기타 아시아문학 > 일기, 서간, 기행
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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세계 여러 나라의 다양한 술과 안주를 찾아 떠나는 여행서다. 세계 각국의 여행담과 술의 얽힌 추억을 유니크한 필치로 풀어내고 있는 이 책은 풍부한 사진과 함께 40년 간 명주여행의 기록이 고스란히 담겨져 있다.

프롤로그 수줍은 남자의 40년 술사랑 이력

제1장 유럽 편 - 스콜! 슬론체! 상테!
스카치를 마시며 송어 낚기
스코틀랜드*스카치(Scotch)
퍼브에 죽치다
영국*맥주(Bitter)
쓸쓸한 우유빛깔, 리카르
프랑스*리카르(Ricard)
오늘 저녁 키스는 사양
스웨덴*아콰비트(Aquavit)
그리스 감색 바다, 문어와 우조
그리스*우조(Ouzo)
타파스는 셰리와 함께
스페인*셰리(sherry)
정어리 1다스는 13마리
포르투갈*와인
가슴 밑바닥에서 끓어오르는 노래 ‘파두’를 들으며
포르투갈*포르토(Porto) 와인
피에타처럼 투명한 그라파에 곤드레만드레
이탈리아*그라파(grappa)
가죽부대를 들고 한손으로 들이켜다
이탈리아*와인
베니스는 비
이탈리아*드라이 마티니(Dry Martini)
민들레 술
이탈리아*민들레 술
혀와 몸이 기억하도록 마시고 또 마신다
이탈리아*와인

제2장 아시아 편 - 건배! 요우! 마부헤이!
고압전류가 흐르는 듯한 라압의 여운
타이*메콩위스키(Mekong Whiskey)
바나나 숲속 센미 음식점
타이*라오 카오(Lao Khao)
무더운 방, 안타까운 거리감
필리핀*산미구엘(San Miguel)
꿈틀거리는 하얀 벌레와 함께 야자주를 "꿀꺽!"
인도네시아*뚜악(tuak)
부화 직전의 오리알 ‘빗론’을 먹다
베트남*비아 허이(Bia Hoi)
코끝이 찡, 독쏘는 맛이 일품 베트남 쌀 막걸리
베트남*르우껑(Ruou can)
술 익는 마을 오키나와 아와모리의 풍요로움
일본*아와모리(泡盛)
염소찌개는 정말 맛있어!
일본*워커(Walker)
장마철에는 소금뿐인 우루카
일본*니혼슈(日本酒)
나도 "막걸리"하고 외치고 있었다
한국*막걸리
생일날 꼭꼭 씹어먹은 산낙지회와 미역국
한국*소주
마귀를 쫓는 술, 마유주
몽골*마유주(馬乳酒)
노주 향기 가득한 곳, 소흥을 가다
중국*소흥주(紹興酒)
왕희지의 ‘난정’은 소흥에 있다
중국*소흥주(紹興酒)

제3장 아메리카, 오세아니아 편 - 치어스! 비바비바! 살루!
"파티에 오십시오."
오스트레일리아&맥주(Bear)
3년 만의 재회, 5분 간의 침묵
뉴질랜드*와인(Wine)
간발의 틈을 주지 않고 마신다
미국*버번위스키(Bourbon Whiskey)
커다란 글라스, 세 개의 빨대
미국*마가리타(Margarita)
맥주에는 감자튀김이 최고
미국*맥주(Bear)
갓잡은 무지개송어로 푸짐한 안주를
캐나다*위스키(Whiskey)
마실수록 마음이 가라앉는 ‘카바의식’
피지*카바(Kava)

에필로그-맛있는 술과 안주가 인격을 육성해 준다
추천의 글-세계 술맛에 취하다-우메다 미카
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