통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
기능성식품학 = Functional food
발행연도 - 2011 / 지은이: 이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주 / 수학사- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000286405
- ISBN 9788971403679
- 형태 357 p. 27 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
Part Ⅰ 기능성식품의 개발
제1장 식품과 건강
제1절 성인병의 발병 추이
제2절 식습관의 변화 및 영향
제2장 기능성식품의 발달 및 시장 현황
제1절 기능성식품의 발달
제2절 기능성식품 시장 현황
제3장 건강기능식품의 정의 및 법규
제1절 건강기능식품이 정의
제2절 건강기능식품에 관한 법률
Part Ⅱ 기능성식품의 효능 및 전망
제4장 항산화 효과
제5장 피부미용 개선
제6장 뇌 기억력 개선
제7장 면역 조절
제1절 면역 증진
제2절 항염증 및 항알레르기
제8장 체중 조절
제9장 혈당 조절
제10장 혈행 개선
제1절 고지혈증 개선
제2절 동맥경화 개선
제11장 혈압 조절
제12장 뼈, 치아 건강 개선
제1절 골다공증 개선
제2절 치아 건강
제13장 장 건강 개선
제14장 기능성식품의 전망
제1절 식품 유전체 연구와 개인 맞춤형 기능성식품
제2절 고부가가치 창출을 위한 마케팅 전략
부록 1 건강기능식품 표시 및 원료 인정
제1절 건강기능식품의 표시
제2절 건강기능식품 기능성 원료의 인정
부록 2 건강기능식품의 제조, 품질관리 및 표준화
제1절 건강기능식품의 표준화
제2절 우수 건강기능식품 제조기준(GMP)
부록 3 건강기능식품의 안전성 평가 및 인체 적용 시험
제1절 안전성 평가
제2절 건강기능식품의 인체 적용 시험
찾아보기
제1장 식품과 건강
제1절 성인병의 발병 추이
제2절 식습관의 변화 및 영향
제2장 기능성식품의 발달 및 시장 현황
제1절 기능성식품의 발달
제2절 기능성식품 시장 현황
제3장 건강기능식품의 정의 및 법규
제1절 건강기능식품이 정의
제2절 건강기능식품에 관한 법률
Part Ⅱ 기능성식품의 효능 및 전망
제4장 항산화 효과
제5장 피부미용 개선
제6장 뇌 기억력 개선
제7장 면역 조절
제1절 면역 증진
제2절 항염증 및 항알레르기
제8장 체중 조절
제9장 혈당 조절
제10장 혈행 개선
제1절 고지혈증 개선
제2절 동맥경화 개선
제11장 혈압 조절
제12장 뼈, 치아 건강 개선
제1절 골다공증 개선
제2절 치아 건강
제13장 장 건강 개선
제14장 기능성식품의 전망
제1절 식품 유전체 연구와 개인 맞춤형 기능성식품
제2절 고부가가치 창출을 위한 마케팅 전략
부록 1 건강기능식품 표시 및 원료 인정
제1절 건강기능식품의 표시
제2절 건강기능식품 기능성 원료의 인정
부록 2 건강기능식품의 제조, 품질관리 및 표준화
제1절 건강기능식품의 표준화
제2절 우수 건강기능식품 제조기준(GMP)
부록 3 건강기능식품의 안전성 평가 및 인체 적용 시험
제1절 안전성 평가
제2절 건강기능식품의 인체 적용 시험
찾아보기
도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47
2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상
언제라도 티타임
2014 / 노시은 지음 / 마카롱
(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔!
2018 / 지음: 김시한 / 창해
365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티
2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관
(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피
2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원
1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차
2015 / 지음: 허담 / 다온북스
감각검사 : 원리에서 활용까지
2021 / 지은이: 서동순, 김지윤, 정서진, 전선영, 이소민, 이윤미, 홍재희, 김상숙, 김영경, 이은경 / 파워북
기능성식품학 = Functional food
2011 / 지은이: 이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주 / 수학사
기능성 식품학 = Functional foods
2014 / 지음: 윤선, 곽호경, 김유경, 김혜경, 박명수, 염경진, 오혜숙, 이민준, 이재환, 지근억 / 라이프사이언스
한국전통식품
2007 / 김영희 ; 임정교 공저 / 효일
모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면
2023 / 지음: 박찬용 / 에이치비프레스 :
나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스
지글지글 베이컨 굽는 냄새는 왜 그렇게 좋을까? : 음식의 비밀을 이해하는 흥미로운 과학적 질문 58
2018 / 지음: 앤디 브러닝 ; 옮김: 이충호 / 계단
(최신) 식품화학
2018 / 저: 손종연 / 진로
식품화학 길라잡이 = Food chemistry
2017 / 지은이: 강일준, 강명화, 김미숙, 박성수, 변의홍, 유상호, 육홍선, 이경행, 이미경, 이영택, 이옥환, 이준수, 임순성, 임지영, 전우진, 정서진, 정윤화, 정현정 / 라이프사이언스
(약사가 알려주는)대한민국 약의 비밀 : 이제 자신의 건강을 직접 지켜라!
2013 / 김정환 지음 / 경향비피
(재미있는) 식품신제품개발 = New product development of food
2017 / 지음: 노봉수, 김계원, 송상훈, 고상훈, 오지은 / 수학사
지금 당장 건강에 투자하라!
2022 / 지음: 윤민호 / 매일경제신문사 :
약 사용설명서 : 우리 집에 꼭 필요한 약과 영양제 똑똑하게 선택하는 법
2012 / 김정환 지음 / 지식채널
날마다 섬 밥상 : 해녀 밥상에서 공동체 밥상까지, 섬 음식 인문학
2023 / 지음: 강제윤 / 어른의시간
기능성 식품학 = Functional foods
2014 / 지음: 윤선, 곽호경, 김유경, 김혜경, 박명수, 염경진, 오혜숙, 이민준, 이재환, 지근억 / 라이프사이언스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |