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추천도서
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음식강산. 2, 국수는 행복의 음식이다
발행연도 - 2013 / 지은이: 박정배 / 한길사- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000299615
- ISBN 9788935662531
- 형태 391 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화연구/문화이론
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
음식칼럼니스트 박정배가 국토산하를 누비며 써내는 음식대장정. 한국의 음식문화는 과거를 기반으로 미래를 향해 변화하고 있는 현재 진행형의 복합체다. 실체를 온전히 아는 것은 불가능하다. 하지만 그 대강의 모습을 그려보고자 전국을 돌았다.
구포국수 한국 소면문화의 살아 있는 역사
막국수 향긋한 메밀 내음, 봄기운이 가득하다
고기국수 제주 몸국의 돼지육수가 면을 만나다
콩국수 폭염도 잊게 하는 여름 별미의 황제
짜장면 검은 마성으로 국민의 외식메뉴가 되다
밀면 부산 면문화와 북한 면문화의 새로운 변신
함흥냉면 함경도 아마이들의 질긴 삶의 맛
평양냉면 1 실향민들의 애환, 평양냉면의 서울 정착기
평양냉면 2 부산안면옥의 역사, 인천·백령도의 해주식 냉면
칼국수 밀가루 반죽에서 태어난 칼의 노래
막국수 향긋한 메밀 내음, 봄기운이 가득하다
고기국수 제주 몸국의 돼지육수가 면을 만나다
콩국수 폭염도 잊게 하는 여름 별미의 황제
짜장면 검은 마성으로 국민의 외식메뉴가 되다
밀면 부산 면문화와 북한 면문화의 새로운 변신
함흥냉면 함경도 아마이들의 질긴 삶의 맛
평양냉면 1 실향민들의 애환, 평양냉면의 서울 정착기
평양냉면 2 부산안면옥의 역사, 인천·백령도의 해주식 냉면
칼국수 밀가루 반죽에서 태어난 칼의 노래
부산을 맛보다 : 두 번째 이야기 : 부산맛집산책
2016 / 지음: 박나리 ; 박종호 / 산지니
빵 자매의 빵빵한 여행 : 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 유럽여행
2019 / 지음: 박미이, 복혜원 / 이담 Books
빵 자매의 빵빵한 여행 : 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 아시아여행
2019 / 지음: 박미이, 복혜원 / 이담Books:
박승흡의 메밀 순례기 : 구황에서 미식으로
2025 / 지음: 박승흡 / 더봄
열대식당 : 먹고 마시고 여행할 너를 위해
2012 / 박정석 지음 / 시공사
푸드 인 더 시티 : 박정배의 오래된 식당
2016 / 지음: 박정배 / 깊은나무
음식강산. 1, 바다의 귀한 손님들이 찾아온다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
음식강산. 2, 국수는 행복의 음식이다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
부산을 맛보다 : 부산 오면 꼭 먹어봐야 할 부산, 경남 맛집 산책
2011 / 박종호 지음 / 산지니
번개로드. 1, 중화요리와 돼지고기
2023 / 지음: 박종윤 / 브레인스토어
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포 기행
2014 / 글: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠앤비
뉴욕 리얼 푸드 = New York real food : 갓 구운 베이글처럼 고소한, 오믈렛처럼 부드러운 뉴욕의 음식 이야기
2012 / 박혜정 지음 / 알에이치코리아
별미제주
2017 / 지음: 박현정 / 버튼북스
빵슐랭 가이드
2024 / 지음: 박현영 / Bookers(북커스)
키친로망 : 쉐프와 레스토랑을 이야기하다
2008 / 박현정, 박은영 지음 / 시공사
(10대와 통하는) 요리 인류사: 혀로 배우는 인간과 생명의 역사
2014 / 지음: 권은중; 그림: 심상윤 / 철수와영희
안녕하세요 : Better Mind Better Life for Women
2015 / 단어벌레 지음 / 동아일보사
마음 훈련 : 내 마음이 내 인생을 결정한다
2014 / 지음: 이지연 / 사람인
별미제주
2017 / 지음: 박현정 / 버튼북스
맛객 미식쇼
2012 / 김용철 지음 / MBC프로덕션
Meating : 당신이 몰랐던 고기를 만나라
2015 / 고려대학교 식품생의학안전연구소 지음 / 맑은샘
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |