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    요리가 된 떡볶이

    발행연도 - 2011 / 이현경 지음 / 넥서스
    • 도서관 송도국제기구도서관
    • 자료실 송도국제기구도서관
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 SL0000003658
    • ISBN 9788957978115
    • 형태 191 p. 17x16 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 여행/지리 > 테마여행 > 캠핑여행

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
저자 이현경은 전국 800여 개의 매장을 운영하는 떡볶이 프랜차이즈 '아딸'의 딸이자 요리 연구가이다. 이 책에서 40년 동안 고수해 온 떡볶이 비밀의 레시피를 공개한다. 같은 사람이 만들어도 항상 맛이 다른 떡볶이를 언제, 어디서나 같은 맛을 낼 수 있도록 떡볶이 요리 최초로 매뉴얼화하여 소개하고, 최상의 양념 비율부터 시작해서 조리법까지 '아딸'만의 특별한 떡볶이 요리 비법을 공개한다.
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(선재 스님의) 이야기로 버무린 사찰음식 (선재 스님의) 이야기로 버무린 사찰음식 2013 / 선재 스님 지음 / 불광
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요리가 된 떡볶이 요리가 된 떡볶이 2011 / 이현경 지음 / 넥서스
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