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  • (내 몸이 건강해지는 50가지) 과일수첩 : 입안에 퍼지는 맛과 향, 세계의 과일 가이드 북

    발행연도 - 2013 / 지은이: 김정숙 / 우듬지
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000325983
    • ISBN 9788967540289
    • 형태 131 p. 19 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
과일은 젊음과 건강을 유지하고 몸 속 노폐물을 정화시키며 신진대사를 원활하게 해주는 건강 식품이다. 복숭아, 포도, 사과처럼 일상에서 자주 접할 수 있는 과일부터 파파야, 람부탄 등 열대 과일에 이르는 과일 50가지를 소개한다.
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이 책을 읽는 방법

과일 이야기
과일의 특징 및 기능
과일의 분류
과일의 색소
과일의 갈변
과일 향기의 성분
과일의 추숙
과일 손질하기
과일 요리 레시피

과일류
딸기
사과
배
수박
참외
복숭아
포도
자두
토마토
감
대추
유자
석류
모과
바나나
체리
키위
오렌지
레몬
한라봉
자몽
멜론
파인애플
망고
아보카도
망고스틴
파파야
코코넛
비파
람부탄
리치
블루베리
크랜베리
매실
복분자
산수유
오미자
오디
구기자

견과류
땅콩
밤
아몬드
연자
은행
잣
캐슈넛
피칸
해바라기씨
호두
호박씨

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