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-
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산골농부의 자연밥상
발행연도 - 2015(단기4348) / 자운 지음 / 한문화- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000344581
- ISBN 9788956992037
- 형태 455 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 작은 이야기 모음
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
강원도 산골에서 태평농법으로 농사짓고, 직접 거둔 식재료로 요리하고, 농사와 요리에 대한 글을 쓰는 산골농부 자운의 자급자족 라이프를 담은 책이다. 태평농의 실천편이자 자연음식도감이라 자부할 수 있겠다.
추천의 글 농사에서 요리까지, 태평농 실천편이자 자연음식도감
글을 시작하며 자급자족의 삶을 꿈꾸는 도시인들에게
1장 산골농부 자운의 농사 & 밥상 이야기
2장 키우고 요리하기 봄
갓끈농부
박
칡콩(제비콩)
동아
호박
오이
가지
토마토
오크라
열매마
황궁채
아욱
쑥갓
근대
참외
땅콩
옥수수
수수
생강
3장 키우고 요리하기 여름
팥
메주콩
서리태
쥐눈이콩
나물콩과 오리알태
들깨
4장 키우고 요리하기 늦여름에서 초가을
당근
쪽파와 실파
부추
대파
나물배추(채심)
5장 자생력을 높이는 농사법 궁합 맞춰 심기
고추와 열무
감자와 자색강낭콩
고구마와 참깨
배추와 무
마늘과 상추
양파와 시금치
6장 땅심을 살리는 농사법 월동작물 심기
보리와 밀
부록
1. 채소 말리기
2. 빵 만들기
3. 떡 만들기
4. 산골농부의 농사 달력
글을 시작하며 자급자족의 삶을 꿈꾸는 도시인들에게
1장 산골농부 자운의 농사 & 밥상 이야기
2장 키우고 요리하기 봄
갓끈농부
박
칡콩(제비콩)
동아
호박
오이
가지
토마토
오크라
열매마
황궁채
아욱
쑥갓
근대
참외
땅콩
옥수수
수수
생강
3장 키우고 요리하기 여름
팥
메주콩
서리태
쥐눈이콩
나물콩과 오리알태
들깨
4장 키우고 요리하기 늦여름에서 초가을
당근
쪽파와 실파
부추
대파
나물배추(채심)
5장 자생력을 높이는 농사법 궁합 맞춰 심기
고추와 열무
감자와 자색강낭콩
고구마와 참깨
배추와 무
마늘과 상추
양파와 시금치
6장 땅심을 살리는 농사법 월동작물 심기
보리와 밀
부록
1. 채소 말리기
2. 빵 만들기
3. 떡 만들기
4. 산골농부의 농사 달력
한국인의 명절 요리
2012 / 이혜원 글·요리 / 영진닷컴
(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림
2017 / 글·요리: 이혜원 / Youngjin.com(영진닷컴)
김치나무에 핀 행복 : 불영이 버무린 절집김치 이야기
2012 / 일운 스님 지음 / 담앤북스
마음 밥상 : 더할 나위 없이 충만한 사찰음식 이야기
2017 / 지음: 일운 / 모과나무
사찰음식이 좋다 : 불영사 자연 그대로의 밥상
2013 / 일운 지음 / 담앤북스
(임성근의 한끗 다른) 집밥 : 쉿, 아무도 가르쳐주지 않았던 맛내기 비법 공개
2019 / 지음: 임성근 / PANnPEN(팬앤펜)
(땅끝마을 임선생의)건강한 매일 반찬 : 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
2025 / 지음: 임승정 / 책밥
산골농부의 자연밥상
2015 / 자운 지음 / 한문화
(세상에서 요리가 제일 재밌다는)장선용의 평생 요리책 : 요리 고수 인생 고수
2016 / 지음: 장선용 / 동아일보사
숨쉬는 양념·밥상 : 쉽고 편하게 해먹는 자연양념과 제철밥
2013 / 글: 장영란 ; 사진: 김광화 / 들녘
(앙금부터 절편까지)플라워 떡케이크 = Flower cake
2017 / 장여진, 전은주, 장유진 [공]지음 ; 장여진, 전은주 [공]사진 / 중앙books
왕실의 식이요법 : 食療纂要
2012 / 원저: 전순의 ; 음식재현: 윤숙자 ; 원전해설: 김종덕 / 지구문화
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 ; 사진: 최혜성 / 리스컴
대한민국 백반 : 대한민국 주부를 응원합니다!
2015 / 지음: 정미경 / 그리고책
(EBS) 최고의 요리비결. 1, 정미경 선생님 편
2012 / 지은이: 정미경 / 그리고책
사람을 안다는 것 : 서로의 깊이 알면 우리의 세계는 어떻게 넓어지는가
2024 / 지음: 데이비드 브룩스 ; 옮김: 이경식 / 웅진지식하우스 :
나는 상처를 가진 채 어른이 되었다 : 상처받은 유년의 나와 화해하는 법
2014 / 오카다 다카시 지음 ; 김윤경 옮김 / 프런티어
우리가족 재난 생존법
2017 / 지음: 오가와 고이치, 옮김: 전종훈, 감수: 우승엽 / 21세기북스
뱅크 = Bank : 김탁환 장편소설. 1, 부익부 빈익빈
2013 / 지은이: 김탁환 / 살림출판사
손으로 빚는 마음, 떡 : 기품의 맛있는 떡 레시피 101
2020 / 지음: 선명숙 / 미호
(누구나 쉽게 배우는)마스킹테이프 수업
2013 / 세이분도신코사 편 ; 김효진 역 / RHK
(김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기
2011 / 지은이: 강순의 / 중앙북스
곧, 어른의 시간이 시작된다 : 백영옥 산문집
2012 / 백영옥 지음 / 웅진지식하우스
(다정 선생님의) 반찬 수업
2013 / 최정화 지음 ; 한정수 ; 김준영 [공]사진 / 중앙북스
우리 가족 식객 요리 : 매일매일 먹고 싶은 엄마의 건강 밥상
2015 / 지음: 허영만, 식객요리팀 / 김영사
야생초밥상 : 향기로운 것들은 들에서 산다
2015 / 이상권 글 ; 이영균 사진 / 다산책방(다산북스)
(뜨개쟁이의)코바늘 손뜨개
2012 / 박형아 지음 / RHK
(이원복 교수의)와인의 세계, 세계의 와인. 2, 세계의 와인
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(핸드메이드 마법의) 항균수세미
2010 / 바늘이야기 작품 / 주부생활사
여경옥의 명품 중국요리
2008 / 여경옥 지음 / 학원문화사
킨포크 테이블
2021 / 지음: 네이선 윌리엄스 ; 옮김: 박상미 ; 레시피 어드바이스: 차유진 / 윌북
맛있는 초밥 도감
2021 / 글·그림: 오모리 히로코; 옮김: 고향옥 / 길벗스쿨
(손경희의)수제청 정리노트. 1, 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2021 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 1 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |