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잼 = Jam : Global preserving food
발행연도 - 2014 / 김수경 요리·스타일링, 김명훈 사진 / 도도- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000003671
- ISBN 9791185330099
- 형태 211 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
잼을 맛있게 만들기 위해서는 싱싱한 재료뿐 아니라 소소한 준비와 노하우가 필요하다. 알맞은 재료를 고르는 법부터 저장 방법, 조리 시 주의할 점, 완성된 잼끼리 섞어 색다른 맛을 내는 법, 잼을 활용한 선물 포장 아이디어까지 잼과 관련된 모든 것을 일목요연하게 정리해두었다.
프롤로그- 잼, 달콤한 행복을 전하는 힐링 푸드입니다
01 과일로 만드는 잼
딸기잼
+돼지고기오븐구이
복숭아잼
복숭아콤포트
포도잼
포도시럽
사과잼
블루베리잼
+그린샐러드
라즈베리잼
+블라망제
오렌지 자몽잼
+바나나드링크
오렌지 자몽마멀레이드
레몬 꿀잼
레몬커드
배 귤잼
매실잼
키위잼
+아이스크림
바나나캐러멜잼
바나나잼
멜론잼
파인애플잼
수박잼
망고잼
참외잼
석류잼
+햄치즈샌드위치
살구잼
곶감잼
체리 자두잼
+팬케이크
건포도 푸룬잼
무화과잼
+버터쿠키
아보카도 캐슈너트잼
냉동믹스베리 초콜릿잼
02 특별한 재료로 만드는 잼
방울토마토잼
토마토처트니
파프리카잼
당근 사과잼
양파잼
+토마토커리
단호박잼
밤잼
고구마캐러멜잼
검은깨 콩가루페이스트
땅콩 호두잼
+오픈 치즈토스트
팥잽
마늘 레몬잼
생강잼
+치킨스테이크
카야잼
커피잼
홍차 우유잼
03 잼 만드는 노하우
SELECT INGREDIENT 재료 고르기
SUGAR 설탕
PECTIN & VINEGAR 펙틴 & 식초
BOTTLING IDEA 보관 아이디어
COOKING & TASTING TIP 맛내기 팁
MIX JAM 섞어서 즐기는 잼
COLOR FOOD
RED 레드
ORANGE & YELLOW 오렌지 & 옐로
PURPLE & BLACK 퍼플 & 블랙
GREEN 그린
WHITE 화이트
WRAPPING IDEA 포장 아이디어
찾아보기
01 과일로 만드는 잼
딸기잼
+돼지고기오븐구이
복숭아잼
복숭아콤포트
포도잼
포도시럽
사과잼
블루베리잼
+그린샐러드
라즈베리잼
+블라망제
오렌지 자몽잼
+바나나드링크
오렌지 자몽마멀레이드
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레몬커드
배 귤잼
매실잼
키위잼
+아이스크림
바나나캐러멜잼
바나나잼
멜론잼
파인애플잼
수박잼
망고잼
참외잼
석류잼
+햄치즈샌드위치
살구잼
곶감잼
체리 자두잼
+팬케이크
건포도 푸룬잼
무화과잼
+버터쿠키
아보카도 캐슈너트잼
냉동믹스베리 초콜릿잼
02 특별한 재료로 만드는 잼
방울토마토잼
토마토처트니
파프리카잼
당근 사과잼
양파잼
+토마토커리
단호박잼
밤잼
고구마캐러멜잼
검은깨 콩가루페이스트
땅콩 호두잼
+오픈 치즈토스트
팥잽
마늘 레몬잼
생강잼
+치킨스테이크
카야잼
커피잼
홍차 우유잼
03 잼 만드는 노하우
SELECT INGREDIENT 재료 고르기
SUGAR 설탕
PECTIN & VINEGAR 펙틴 & 식초
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COOKING & TASTING TIP 맛내기 팁
MIX JAM 섞어서 즐기는 잼
COLOR FOOD
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ORANGE & YELLOW 오렌지 & 옐로
PURPLE & BLACK 퍼플 & 블랙
GREEN 그린
WHITE 화이트
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통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 5 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |