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    설탕, 세계를 바꾸다 : 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사

    발행연도 - 2013 / 마크 애론슨, 마리나 부드호스 [공]지음 ; 설배환 옮김 / 검둥소
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000005644
    • ISBN 9788980403660
    • 형태 184 p. 22 cm
    • 한국십진분류 역사 >
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문명/문명사

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
우리에게 설탕이 바꾼 모든 역사를 보여 준다. 여러 가지 세계사에 중요한 일들은 놀랍게도 설탕과 연결되어 있다. 이 책을 통해 독자들은 설탕이 발견되기 이전인 벌꿀의 시대에 그저 달콤한 갈대로 불렸던 사탕수수가 설탕으로 만들어지게 되면서 변한 인류의 모습을 살펴볼 수 있다.
들어가는 글 이 책을 쓰기까지
마크
마리나
벌꿀의 시대

제1부 마법에서 향신료로
신들과 여러 의례들
■ 지도/설탕의 확산
세계 최초의 진정한 대학
신의 폭풍
요새 속 유럽
■ 지도/사탕수수 재배지
샹파뉴의 시장들
전쟁으로부터 단맛이 나오다
사탕수수의 문제점

제2부 지옥
■ 지도/대서양을 건넌 설탕
죽음과 단맛의 순환
■ 토막 지식/구면체 교역
설탕 노동 인물화 갤러리
설탕과 함께하는 고동치는 삶
■ 토막 지식/팔마레스 마룬 왕국
감독관
■ 지도/설탕과 대서양 노예제
유럽으로의 귀환
“최고 품질의 껌”
설탕의 시대

제3부 자유
모든 인간은 평등하다
모든 인간은 평등하다: 아메리카 사례
“개인의 의사에 반하여 다른 사람들을 노예로 만드는 것이 합법적인가?”
모든 사람은 평등하다: 프랑스 사례
자유의 소리
설탕 구매와 죽음의 주
낙원 속 설탕: “나는 꿈을 찾아서 왔다네.”

제4부 우리의 이야기로 돌아와서: 새로운 노동자들, 새로운 설탕
새로운 시스템
검은 물 건너기
■ 지도/인도인 고용 계약 노동자들(1835~1917)
노예제 혹은 자유? 그 중간
개혁
설탕과 과학
농노와 단맛
■ 토막 지식/설탕 천재
법률가
사티야그라하

조사 및 집필 과정 교사들과 도서관 사서들, 그리고 그 외 흥미를 느낀 사람들을 위한 오랜 집필 과정에 대한 짧은 에세이
감사의 글
연표
컬러 이미지를 보기 위한 웹 가이드
주석과 출처
참고 문헌
웹사이트
찾아보기
5개 원소로 읽는 결정적 세계사 5개 원소로 읽는 결정적 세계사 2024 / 지음: 쑨야페이 ; 옮김: 이신혜 / 더퀘스트
인류창세역사와 시원문화를 밝히다: 독일편 인류창세역사와 시원문화를 밝히다: 독일편 2023 / 지음: 안경전 / 상생
다시 보는 5만년의 역사 : 인류의 문화, 충돌, 연계의 빅 히스토리 다시 보는 5만년의 역사 : 인류의 문화, 충돌, 연계의 빅 히스토리 2020 / 지음: 타밈 안사리; 옮김: 박수철 / 커넥팅
와인잔에 담긴 세계사 : 역사 속 그들의 인생을 바꾼 와인 리스트 와인잔에 담긴 세계사 : 역사 속 그들의 인생을 바꾼 와인 리스트 2017 / 안자이 기미코 글 ; 우노 아키라 그림 ; 황세정 옮김 / 니들북
세계사 콘서트 = History concert : 인문학적 상상력으로 다시 읽는 역사의 명장면들 세계사 콘서트 = History concert : 인문학적 상상력으로 다시 읽는 역사의 명장면들 2014 / 안효상 지음 / 지식갤러리
(독립기념일로 살펴보는)세계 독립의 역사 : 억압에서 벗어나 시민사회가 되기까지 (독립기념일로 살펴보는)세계 독립의 역사 : 억압에서 벗어나 시민사회가 되기까지 2019 / 알파고 시나씨 지음 / 초록비책공방
신의 전쟁: 성스러운 폭력의 역사 신의 전쟁: 성스러운 폭력의 역사 2021 / 지음: 카렌 암스트롱; 옮김: 정영목 / 교양인
설탕, 세계를 바꾸다 : 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사 설탕, 세계를 바꾸다 : 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사 2013 / 마크 애론슨, 마리나 부드호스 [공]지음 ; 설배환 옮김 / 검둥소
파시즘과 싸운 여성들 파시즘과 싸운 여성들 2020 / 지음: 캐스린 J. 애트우드, 옮김: 곽명단 / 돌베개
(100가지 물건으로)다시 쓰는 여성 세계사 (100가지 물건으로)다시 쓰는 여성 세계사 2020 / 매기 앤드루스, 재니스 로마스 지음; 홍승원 옮김 / 웅진지식하우스:
세계사의 정석 세계사의 정석 2020 / 지음: 야마사키 게이치; 옮김: 정문주 / 까치
12가지 패턴으로 이해할 수 있는 더 이상 잊어버리지 않는 세계사 12가지 패턴으로 이해할 수 있는 더 이상 잊어버리지 않는 세계사 2025 / 지음: 야마모토 나오토 ; 옮김: 정문주 / 시그마북스
전설의 땅 이야기 전설의 땅 이야기 2015 / 움베르토 에코 지음 ; 오숙은 옮김 / 열린책들
역사를 보다 역사를 보다 2024 / 지은이: 박현도 [외] / 믹스커피
역사를 보다 . 2 : 역사의 변곡점을 수놓은 재밌고 놀라운 순간들 역사를 보다 . 2 : 역사의 변곡점을 수놓은 재밌고 놀라운 순간들 2025 / 지음: 박현도 [외] / 믹스커피
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통계(연도) 데이터
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2018년3
2019년6
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2022년0
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