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    (시간·돈·식재료 낭비를 단숨에 해결하는)냉장고 정리술 : 여러분은 냉장고를 잘 사용하고 있나요?

    발행연도 - 2013 / 시마모토 미유키 지음 ; 이소영 옮김 / 중앙books
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000003426
    • ISBN 9788927805014
    • 형태 79 p. 29 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
냉장고 각 공간별 수납 방법부터 남은 음식 처리 방법, 각 식재료별 보관 방법 등 특별한 도구나 용기 없이 누구나 하나쯤 가지고 있을 법한 주방 용품들을 활용한 간편하고 쉬운 정리법을 소개했다.
1장 공간별 냉장고 수납방법
냉장고 수납의 기본 알고 가기
공간별 냉장고 수납방법
식재료 다 쓰기 법칙

2장 낭비를 줄이는 식재료 보관방법
냉장냉동의 10가지 규칙
냉동보관과 해동방법
보관 전 밑손질 방법
데일리 식재료 93가지의 보관방법

3장 남은 식재료를 활용한 아이디어 레시피
아이디어 레시피
청소와 보관법
냉장고 주변의 규칙
냉장고 구입 요령
물성의 원리 : 식품을 지배하는 네 가지 분자 물성의 원리 : 식품을 지배하는 네 가지 분자 2018 / 최낙언 지음 / 예문당
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자 물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자 2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술 물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
식품의 가치= How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까? 식품의 가치= How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까? 2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 지은이: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
(효소 도사 김시한 원장의) 달지 않은 명품 효소 만들기 (효소 도사 김시한 원장의) 달지 않은 명품 효소 만들기 2013 / 김시한 지음 / 북로그컴퍼니
노마 발효 가이드 노마 발효 가이드 2019 / 지음: 르네 레드제피, 데이비드 질버 ; 사진: 에번 성 ; 일러스트: 폴라 트록슬러 ; 번역: 정연주 / 한스미디어 :
(시간·돈·식재료 낭비를 단숨에 해결하는)냉장고 정리술 : 여러분은 냉장고를 잘 사용하고 있나요? (시간·돈·식재료 낭비를 단숨에 해결하는)냉장고 정리술 : 여러분은 냉장고를 잘 사용하고 있나요? 2013 / 시마모토 미유키 지음 ; 이소영 옮김 / 중앙books
맛의 배신 맛의 배신 2018 / 유진규 지음 / 바틀비
(먹으면 안 되는)10대 식품첨가물 : 먹는 순간 위험에 빠진다! (먹으면 안 되는)10대 식품첨가물 : 먹는 순간 위험에 빠진다! 2014 / 와타나베 유지 지음 ; 김정환 옮김 / 싸이프레스
GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다 GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다 2018 / 존 T. 랭 지음 ; 황성원 옮김 / 풀빛
(처음 읽는) 음식의 세계사 (처음 읽는) 음식의 세계사 2021 / 지음: 미야자키 마사카츠, 옮김: 한세희 / 탐나는책
식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실 식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실 2014 / 데이비드 길레스피 지음 ; 이주만 옮김 / 북로그컴퍼니
천연 조미료 수첩, 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지 천연 조미료 수첩, 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지 2014 / 용동희 지음 / 우듬지
맛의 기술= Flavor Technique : salting brining heat, marinade, and rub seasoning 맛의 기술= Flavor Technique : salting brining heat, marinade, and rub seasoning 2021 / 지음: 이종필 / 백산출판사(Baeksan)
반짝반짝 청소 : 청소의 여왕 쎄씨주부가 알려주는 틈틈이 짬짬이 청소 컨설팅 반짝반짝 청소 : 청소의 여왕 쎄씨주부가 알려주는 틈틈이 짬짬이 청소 컨설팅 2014 / 박현정 지음 / 중앙북스
육아 수납 인테리어 육아 수납 인테리어 2014 / 지은이: Emi ; 옮긴이: 박재현 / 심플라이프
한혜진 바디북 = Body book : 톱모델이 줄 수 있는 모든 팁 한혜진 바디북 = Body book : 톱모델이 줄 수 있는 모든 팁 2016 / 한혜진 지음 / 삼성출판사
핸드메이드 천연비누 = Natural Soap : 자연이 주는 피부 힐링 핸드메이드 천연비누 = Natural Soap : 자연이 주는 피부 힐링 2013 / 아사노 사오리 지음 ; 박유미 옮김 / GreenHome
버리는 즐거움 : 7:5:1 정리 법칙으로 일상이 행복해지는 기술 버리는 즐거움 : 7:5:1 정리 법칙으로 일상이 행복해지는 기술 2016 / 야마시타 히데코 지음 ; 박선형 옮김 / 생각정거장
홈메이드 커피 = Homemde coffee : 카페보다 맛있는 커피 레슨 : 바리스타에게 배우는 친절한 커피 수업 홈메이드 커피 = Homemde coffee : 카페보다 맛있는 커피 레슨 : 바리스타에게 배우는 친절한 커피 수업 2014 / 최영하 지음 / RHK(알에이치코리아)
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총명한 아이로 키우는 아기대화법 총명한 아이로 키우는 아기대화법 2005 / 도로시 더그허티 저 ; 최희수 역 / 푸른육아
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(잠수네 아이들의)소문난 수학공부법 (잠수네 아이들의)소문난 수학공부법 2012 / 이신애 지음 / RHK(알에이치코리아)
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