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채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법
발행연도 - 2013 / 무라이 린고 지음 ; 이지현 옮김 / Green Home- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000003466
- ISBN 9788971904190
- 형태 96 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
평소에 자주 먹는 채소와 과일을 어떻게 자르고 어느 정도 말려야 하는지 사진과 함께 알기 쉽게 설명하고, 말린 채소의 좋은 점을 최대한 살리면서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 레시피 57가지를 소개한다.
말린 채소가 좋은 이유
말린 채소를 즐기는 시간, 시작!
Part 1 요리로 느껴보자! 왜 말린 채소가 맛있는지
Part 2 채소와 버섯, 허브를 말린다
토마토·방울토마토
오이·가지
브로콜리·콜리플라워
무·순무
양파·파
감자·고구마
우엉·연근·당근
배추·양배추
버섯
허브·향채소
Part 3 과일을 말린다
사과·감
바나나·키위·망고
딸기·블루베리
귤·레몬·유자
재료 캘린더
말린 채소를 즐기는 시간, 시작!
Part 1 요리로 느껴보자! 왜 말린 채소가 맛있는지
Part 2 채소와 버섯, 허브를 말린다
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오이·가지
브로콜리·콜리플라워
무·순무
양파·파
감자·고구마
우엉·연근·당근
배추·양배추
버섯
허브·향채소
Part 3 과일을 말린다
사과·감
바나나·키위·망고
딸기·블루베리
귤·레몬·유자
재료 캘린더
달걀 요리
2023 / 지음: 쓰레즈레 하나코; 그림: 가케히준; 옮김: 조수연 / 시그마북스
오늘 저녁은 생선 요리 먹자
2019 / 고레토모 마키 지음 ; 이승빈 옮김 / 반니
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / 북커스(BOOKERS)
두부 Cook Book
2021 / 지음: 카미유 오제르 ; 옮김: 김지현 / 시그마북스
가지가 다한 요리
2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수; 이태구 / 이덴슬리벨
남은 채소, 요리가 된다
2015 / 다니시마 세이코 지음 ; 황세정 옮김 / 다봄
채소 한 그릇 : 계절의 숨결을 온전히 먹는다
2015 / 다카야마 나오미 지음 ; 장민주 옮김 / 불광
채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법
2013 / 무라이 린고 지음 ; 이지현 옮김 / Green Home
월간 채소 : 채소 미식가의 신新박한 열두 달 채소요리
2023 / 지음: 송지현 / 레시피팩토리
채소는 따뜻하게 먹습니다 : recipe book
2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미 ; 옮김: 이은정 / 좋은생각(좋은생각사람들)
플렌티 모어
2016 / 지은이: 요탐 오토렝기 ; 옮긴이: 엄은경 / GREENCOOK(그린쿡)
하루 한 가지 채소요리 : 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼
2020 / 이양지 지음 ; 한정수 사진 / 비타북스:
유카의 해독요리 : 자연치유식 대가가 제안하는 한국인을 위한 디톡스 레시피
2015 / 이와사키 유카 지음 / 에디터
내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리
2020 / 지음: 장진주 / 팜파스
오늘부터 채소요리 : 심플하고 맛있는 채소 레시피 193
2019 / 하다 가즈오 지음 ; 조수연 옮김 / 한스미디어
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
청춘을 위한 철학 에세이
2013 / 오가와 히토시 지음 ; 노경아 옮김 / 아름다운사람들
반찬이 필요 없는 밥 요리 : 대한민국 주부를 응원합니다!
2015 / 노애리 지음 / 그리고책
매혹과 잔혹의 커피사
2013 / 마크 펜더그라스트 지음 ; 정미나 옮김 / 을유문화사
약이 되는 우리 풀·꽃·나무
2004 / 최진규 저 / 한문화
내추럴 살림 레시피 = Natural lifestyle recipes : 레보보의 향기로운 살림법, 천연화장품과 허브요리
2016 / 염혜리 글·사진 / 한빛라이프
Animal Farm
2004 / by George Orwell / Signet Book
(밀라노 아줌마 슈라의)이탈리아 가정식
2018 / 지은이: 이정화 / 중앙books(중앙북스)
일본 가정식 밑반찬 채소절임
2016 / 부티크사 편집부 지음 ; 김수정 번역 / 즐거운상상
저울이 필요 없는 폭신폭신 팬케이크
2015 / 와카야마 요코 지음 ; 이지수 옮김 / 푸른숲
(The)paleo kitchen : finding primal joy in modern cooking
2014 / Juli Bauer, George Bryant / Victory Belt Publishing
(The)basic cookbook
2014 / compiled by Lesley Pagett / New Holland
김영빈 아이 밥상
2015 / 김영빈 지음 / 삼성
커피이스트 매니페스토 : 나쁜 커피는 이제 그만!
2015 / 지은이: 스티븐 D. 워드 ; 옮긴이: 김경영 / 초록물고기
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2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
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2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 5 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |