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프루프 : 술의 과학
발행연도 - 2016 / 아담 로저스 지음 ; 강석기 옮김 / MID- 도서관 송도국제기구도서관
- 자료실 송도국제기구도서관
- 부록 부록없음
- 등록번호 SL0000010036
- ISBN 9791185104577
- 형태 330 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 과학/기술 > 과학의 이해 > 과학 일반
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
인류 역사의 동반자인 술에 대한 보고서이자 연구서이다. 효모의 발견에서부터 시작해 효모의 먹이인 당, 알코올을 만드는 발효와 증류, 그리고 술의 향취와 맛은 물론이고, 술을 마신 후에 일어나는 몸과 뇌의 변화와 숙취에 이르기까지의 모든 여정을 다루고 있다.
반도체 제조기술의 이해 : 현장 최고 전문가들의 결정체
2021 / 지음:곽노열 , 배병욱 , 오경택 , 윤태균 , 이성희 , 임정훈 , 정용우 , 진수봉 , 최호승 , 홍기환 / 한올출판사
홀로그래피 입문 = Holography : 원리와 실제
2012 / 구보타 토시히로 저 ; 이승현 역 / 진샘미디어
바이오해커가 온다 : 생명공학을 해킹하는 신인류에 관한 보고서
2015 / 지음: 김훈기 / 글항아리
생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리
2013 / 김훈기 지음 / 동아시아
바이오 대박넝쿨 : 대한민국 미래 먹거리, 바이오벤처 리포트
2016 / 허원 지음 / 부크온(한국투자교육연구소)
화력: 역사를 바꾼 게임 체인저
2023 / 지음: 폴 록하트; 옮김: 이수영 / 레드리버
바이오연료 = Bioifuel : 제3세대 바이오연료를 중심으로
2014 / 지음: 최주환 / 내하출판사
프루프 : 술의 과학
2016 / 아담 로저스 지음 ; 강석기 옮김 / MID
술의 세계사 : 알코올은 어떻게 인류 문명을 발효시켰나
2016 / 패트릭 E. 맥거번 지음 ; 김형근 옮김 / 글항아리
와인의 맛 : 좋은 와인, 맛있는 와인 제대로 즐기기
2022 / 지음: Romanee 24 / 미문사
처음 떠나는 프랑스 와인 여행
2023 / 지음: 프랑수아 바슐로 ; 그림: 뱅상 뷔르종; 옮김: 김모 / 반니
참 쉬운 나의 첫 번째 와인 가이드 : 소믈리에처럼 느끼고 와이노(wino)처럼 즐겨라 : 인 비노 베리타스(In Vino Veritas), 거의 모든 와인 상식 사전
2014 / 조병인 지음 / 깊은나무
와인 클럽: 한 달에 한 번, 와인과 만나는 시간
2025 / 지음: Maureen Petrosky ; 옮김: 유선미 / 영진닷컴
와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요 : 내추럴 와인을 만드는 여성들의 이야기
2022 / 카밀라 예르데 지음; 세실리아 망누손 사진; 신혜원 옮김 / N Press(엔프레스)
백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례
2023 / 지음: 백종원 / 김영사
애프터 다크 : 무라카미 하루키 장편소설
2015 / 무라카미 하루키 지음 ; 권영주 옮김 / 비채
알코올의 역사 : 인류의 가장 오랜 발명품
2015 / 지음: 로드 필립스, 옮김: 윤철희 / 연암서가
술 잡학사전 : 알고 마시면 더 맛있는 술에 대한 모든 것
2018 / 클레어 버더 지음 ; 정미나 옮김 / 문예
(이원복 교수의)와인의 세계, 세계의 와인. 1, 와인의 세계
2008 / 이원복 글·그림 / 김영사
(교양인을 위한)노벨상 강의 : 물리학상 편
2011 / 야자와 사이언스 연구소 지음 ; 강신규 옮김 / 김영사
파리의 심판 : 프랑스 패권에 맞선 마이너리티 와인 혁명
2014 / 조지 M. 태버 지음 ; 유영훈 옮김 / RHK
무엇이 지능을 깨우는가
2015 / 리처드 니스벳 지음 ; 설선혜 옮김 / 김영사
말술남녀 : 말로 술을 푸는 남녀들의 맛있는 술이야기
2019 / 명욱 외 지음 / 미래문화사
오늘 한잔? : 애주가 의사들이 권하는 최강 음주법
2018 / 지음: 하이시 가오리 ; 옮김: 안혜은 / 이다미디어
(이원복 교수의)와인의 세계, 세계의 와인. 2, 세계의 와인
2013 / 이원복 글·그림 / 김영사
(고교생이 되기 전에 읽어야 할 논술필독 100권)올리버 트위스트 1
2003 / 찰스 디킨스 지음; 박영의 옮김 / 신원문화사
(고교생이 되기 전에 읽어야 할 논술필독 100 권)올리버 트위스트 2
2003 / 지음: 찰스 디킨스 ; 옮김: 박영의 / 신원문화사
소설가의 각오 : 마루야마 겐지 산문집
1999 / 마루야마 겐지 지음 ; 김난주 옮김 / 문학동네
내생애 첫번째 와인
2007 / 이기태 글 / 웅진씽크빅
맥주, 문화를 품다
2012 / 무라카미 미쓰루 저 ; 이현정 역 / 알에이치코리아(RHK)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |