추천도서

  • 일본으로 건너간 한국 음식

    발행연도 - 2000 / 정대성 지음 ; 김문길 옮김 / 솔
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000135259
    • ISBN 8981333815
    • 형태 280p. 23cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

부엌의 기초를 이루는 주방 도구에서부터 술·두부·스시, 그리고 음식을 담는 그릇에 이르기까지 한반도의 일본 열도 깊숙이 뿌리내리고 있는 한국의 음식문화를 파헤치는 책. 재일 교포 2세인 저자는 일본에서 태어나 거기에서 생활하면서 일본 음식과 한국 음식 사이에 많은 공통점이 있다는 사실을 발견하고 일본 음식 문화의 원형이 바로 고대 한반도에 있음을 확인한다.

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신성한 똥 신성한 똥 2002 / 존 그레고리 버크 저 ; 성귀수 옮김 / 까치
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(세계 속의)음식문화 (세계 속의)음식문화 2001 / 구난숙 외 저 / 교문사
살림의 과학 : 과학자가 풀어 주는 전통 문화의 멋과 지혜 살림의 과학 : 과학자가 풀어 주는 전통 문화의 멋과 지혜 2025 / 지음: 이재열 / 사이언스북스
우리 음식문화의 지혜 우리 음식문화의 지혜 2001 / 정대성 지음 ; 김경자 옮김 / 역사비평사
악취와 향기  : 후각으로 본 근대 사회의 역사 악취와 향기 : 후각으로 본 근대 사회의 역사 2019 / 지음: 알랭 코르뱅 ; 옮김: 주나미 / 오롯
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일본으로 건너간 한국 음식 일본으로 건너간 한국 음식 2000 / 정대성 지음 ; 김문길 옮김 / 솔
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(문화와 역사가 담긴) 옷이야기 (문화와 역사가 담긴) 옷이야기 2018 / 지음: 쓰지하라 야스오 ; 옮김: 이윤혜 / 혜문서관,
잇 스타일 :  시크한 여자들의 스타일링 & 쇼핑 노하우 잇 스타일 : 시크한 여자들의 스타일링 & 쇼핑 노하우 2007 / 이선배 지음 / 넥서스Books
세계 복식의 역사  : 우리가 걸친 모든 것을 통해 여행하는 우리가 살아온 세계 세계 복식의 역사 : 우리가 걸친 모든 것을 통해 여행하는 우리가 살아온 세계 2016 / 지은이: 멀리사 리벤턴, 데일 캐롤라인 글럭맨, 로셸 케슬러, 미셸 웹 팬드리히, 바비 섬버그, 홀리스 구달, 쥐안쥐안 우 ; 옮긴이: 이유정 / 다빈치
세계 민속 의상의 이해 세계 민속 의상의 이해 2006 / 유태순 [등]저 / 신정
복식문화사 복식문화사 2000 / 유효순 ; 최해율 공저 / 신광출판사
옷 입은 사람 이야기 : 입고 걸치는 모든 것들에 숨겨진 역사 옷 입은 사람 이야기 : 입고 걸치는 모든 것들에 숨겨진 역사 2013 / 이민정 지음 / 바다출판사

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