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캐러멜 = Caramel : 수제 캐러멜 기본 이론과 23가지 응용 레시피
발행연도 - 2020 / 지음: 김용래 / 싸이프레스- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000464151
- ISBN 9791160320756
- 형태 191 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
수제 캐러멜을 연구·개발·판매하고 있는 디저트 숍, 슈아브의 ‘누구나 성공하는 맛있는 캐러멜’ 레시피북이다. 수제 캐러멜에 대한 정보와 함께 오리지널 캐러멜 만드는 법, 재단 및 포장법을 자세하게 설명하고 22가지 다양한 응용 레시피도 담았다.
서가브라우징
청담동 단골 샌드위치 : 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100
2022 / 글·요리: 정미경 / 그리고책 :
(매일 만들어 먹고 싶은) 핫플 카페의 인기 샌드위치
2025 / 지음: 지선아 / 리스컴
Sandwich = 샌드위치의 기초
2020 / 지음: 최현정 / 맛있는책방
(입맛 까다로운 파리지엔을 사로잡은)GOURMET BURGER : 아메리칸 셰프의 시크릿 레시피
2013 / 크리스틴 프레데릭 지음 ; 다비드 보니에 사진 ; 김혜주 옮김 / 알덴테북스
에브리데이 샌드위치 레시피 북
2016 / 지음: 호시야 나나 ; 옮김: 황세정 / 니들북
무적의 샌드위치 : 70가지 레시피
2019 / 지음: 루시 히버, 애슐링 코클랜 ; 옮김: 박유진 / 클
잼 = Jam : global preserving food·jam
2014 / 요리·스타일링: 김수경 ; 사진: 김명훈 / 도도
캐러멜 = Caramel : 수제 캐러멜 기본 이론과 23가지 응용 레시피
2020 / 지음: 김용래 / 싸이프레스
요리보다 쉬운 영국식 홈메이드 잼 100 : 그냥 먹어도 맛있는 우리 가족 건강 잼 레시피
2013 / 지음: 글로리아 니콜 ; 옮김: 김학영 / 라이온북스
투명한 잼 : 알맹이가 살아 있는 잼 만들기
2018 / 지음: 다나카 히로코 ; 옮김: 김윤경 / 한스미디어
세상에서 가장 맛있는 잼: 제철 과일의 신선함을 가득 담아 5분만 끓이면 완성!
2020 / 지음: 무라요시 마사유키, 옮김: 권효정 / 유나
병속에 담긴 사계절
2015 / 방영아 지음 / 레시피팩토리
미스터잼의 매직잼 5분 레시피 : 가열하지 않고 만드는 마법 같은 잼
2017 / 지음: 배필성 / 깊은나무
(내일 더 맛있는) 오늘의 마리네이드 : 절임, 피클, 콤포트, 페스토까지!
2019 / 지음: 베지따블 송지현 / 레시피팩토리
(과일에서 채소까지)잼 콩포트 마멀레이드 시럽 = Jam compote marmalade syrup
2014 / 스즈키 마사에 지음 ; 신준수 옮김 / 윈타임즈
같이 빌린 책
하마터면 열심히 살 뻔했다 : 야매 득도 에세이
2018 / 지은이: 하완 / 웅진지식하우스
(앤서니 브라운의)행복한 미술관
2004 / 앤서니 브라운 글·그림 ; 서애경 옮김 / 웅진주니어
(신의진의) 아이심리백과, 0~2세편
2011 / 지음: 신의진 / 웅진씽크빅
업루티드 : 나오미 노빅 장편소설
2018 / 지음: 나오미 노빅 ; 옮김: 오정아 / 노블마인
같은 주제의 책
슈가레인 카페 디저트 클래스
2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스 :
(유지어터 권미진의)먹으면서 빼는 다이어트 레시피
2021 / 지음: 권미진 / 길벗
류니키친 솥밥 보양식: 리미티드 에디션
2025 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
(5가지 식감이 살아 있는)구움과자 레시피
2021 / 지음: 시모나카 에미; 옮김: 용동희 / 솜씨컴퍼니
아이스크림 공부책
2022 / 지음: 정원; 그림: 박지윤 / 초록개구리
(지니포차의 방구석) 홈술 라이프
2021 / 지음: 이경진(지니포차) / 책밥
프랑스 오픈 샌드위치 타르틴: 슬라이스한 빵 위에 환상의 조합
2021 / 사브리나 포다 롤 지음; 배혜정 옮김 / 다독다독
스코프 베이킹북
2021 / 지음: 조나단 타운젠드; 옮김: 정연주 / 한스미디어 :
맛있는죽 레시피: 자연을 먹다
2021 / 지음: 이영순 / 예신
우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물
2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
일본 현지 아이스크림 대백과
2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
고베의 발견 : 요네하라 마리의 맛집과 하루키의 술집을 찾아 떠난 일본 여행
2024 / 지음: 남원상 / 따비
전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행
2022 / 지음: 모토야마 나오요시, 옮김: 최수영 / 해피북스투유
번개로드. 1, 중화요리와 돼지고기
2023 / 지음: 박종윤 / 브레인스토어
만들수록 매력적인 쌀빵이야기= Baking by rice flour
2023 / 지음: 이석원 / 이프애드:
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |