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신착도서
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발행연도 - 2010 / 지은이: 윤숙자 / 질시루
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000247526
- ISBN 9788992881142
- 형태 203 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
(사)한국전통음식연구소의 오랜 연구 활동과 다양한 현장경험에서 얻은 노하우를 통해 개발한 떡들로, 기존에 소개된 떡들과는 차별화된 색다른 시도를 하였다. 전통떡에 현대적인 감각의 옷을 입히기 위해 전통 떡재료와 현대적인 재료들을 함께 사용하고, 전통떡의 제조방식과 홈베이킹 등 현대적인 조리법을 접목하여 맛과 모양에서 독특하고 창의적인 떡들을 개발하여 실었다.
서가브라우징
(양희은이 차리는) 시골밥상
2011 / 양희은 지음 / 반찬가게
스타킹★요리킹 : '놀라운 대회 스타킹'이 찾아낸 세계인을 사로잡을 김치찌개, 김치찌개 편
2012 / SBS 놀라운 대회 스타킹 팀 지음 / 토트
오늘 찌개 & 반찬
2001 / 편집부 / 서울문화사
우리맛 우리음식
2001 / 유경희 등저 / 문지사
식탁에 늘 오르는 우리음식
2001 / 편집부 편 / 웅진닷컴
천하통일 요리왕
2001 / 유윤명 기획.진행 / 효성출판사
증보산림경제
2005 / 유중림 지음 ; 윤숙자 엮음 / 지구문화사
신바람 나는 퓨전 떡 만들기
2010 / 지은이: 윤숙자 / 질시루
(전통의 맛과 멋)한국의 떡.한과.음청류
1999 / 윤숙자 지음 / 지구문화사
한국의 시절음식
2000 / 윤숙자 지음 / 지구문화사
한국의 혼례음식
2001 / 윤숙자 지음 / 지구문화사
(윤혜신의 착한 밥상)사계절 갈라 메뉴 303
2011 / 윤혜신 지음 / 백년후
우리 집에 밥 먹으러 올랜? : 계절이 담긴 밥상 이야기 : 벚꽃 필 때 올랜, 작약 필 때 올랜?
2013 / 지은이: 윤혜신 / 백년후
불고기 : 한국 고기구이의 문화사
2021 / 지음: 이규진, 조미숙 / 따비
(쩜장CEO 이순규) 된장 쉽게 담그기
2017 / 지은이: 이순규 / 헬스레터
같이 빌린 책
2018 인구절벽이 온다 : 소비, 노동, 투자하는 사람들이 사라진 세상
2015 / 해리 덴트 지음 ; 권성희 옮김 / 청림출판
(내 몸 지키는)천연양념 216선 : 자연 재료의 맛과 향을 음식에 담는다
2012 / 김현희 지음 / 하남
(양희은이 차리는)시골밥상
2011 / 양희은 [저] / 반찬가게
(만화)신채호 조선상고사
2009 / 글: 김대현 ; 그림: 최정규 / 주니어김영사
(외식 창업자를 위한 주방장의)노하우 비법노트. 1, 스페셜 메뉴편
2013 / 장형심 지음 / 성안당
(다시보고 배우는)음식디미방
1999 / 안동장씨부인 지음 ; 한복려 엮음 / 궁중음식연구원
(만화)박은식 한국통사
2009 / 글: 윤민정 ; 그림: 김용회 / 주니어김영사
초3병 : 공부도 건강도 초등3학년에 결정된다
2011 / 조형준 지음 / 시공사
(누가만들어도 맛있고 폼 나는)후다닥 떡 만들기
2012 / 박영미 지음 / 미디어월
(전통의 맛과 멋)한국의 떡.한과.음청류
1999 / 윤숙자 지음 / 지구문화사
(황혜성·한복려 정길자의 대를 이은)조선왕조 궁중음식
2011 / 한복려 ; 정길자 [공]지음 / 궁중음식연구원
괜찮은 식단 1년분 다 들어있어요 : 입맛에 맞게 새로 짠 365일 반찬·밑반찬
2012 / 요리와식단: 한복려 ; 한복선 ; 박동자 ; 열량 계산: 홍주영 / 반찬가게
일하는 도시락
2012 / 이보은 요리 / 애플비
(건강에 좋은)우리 떡
2012 / 한국옛식문화연구회 지음 / 교문사
(박철수가 만드는)명품양과자
2005 / 박철수 저 / 비앤씨월드
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 3 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |