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신착도서
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발행연도 - 1996 / 閔庚燦 外著 / 光文閣
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000094087
- ISBN 8970930957
- 형태 353p. 26cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
서가브라우징
행복한 커피타임
2001 / 편집부 / 홍익출판사
(허영만의)커피 한잔 할까요?. 1
2015 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(1,000년 신비의 전통차) 돈차 청태전
2008 / 박용서 ; 이미경 ; 유현희 ; 허북구 지음 / 중앙생활사
(마시면 약이 되는)오행건강약차 108선
2006 / 정경대 지음 ; 김완규 사진 / 이너북
식품가공학
2000 / 김은실 ; 김병기 ; 정철원 공저 / 문지사
기능성식품의 천연물과학
2002 / 박종철 저 / 효일
(최신) 식품가공·저장학
2004 / 송재철;박현정 공저 / 효일
식품미생물학
1996 / 閔庚燦 外著 / 光文閣
식품가공학
1996 / 손태화 외저 / 형설
(알기 쉬운)식품학
2003 / 강신욱 외저 / 훈민사
식품분석
1999 / 김관우 외저 / 진로연구사
식품화학
2002 / 윤석권...[등]저 / 修學社
급식경영학
2002 / 양일선 ; 차진아 공저 / 교문사
식품분석
2002 / 이근보 ; 양종범 ; 고명수 공저 / 유한문화사
식품개발원리
2002 / 이영춘 [저] / 신광
같이 빌린 책
보이지 않는 권력자
1997 / 이재열 저 / 사이언스 북스
(재미있는) 식품미생물학 = Food microbiology
2012 / 지은이: 강옥주, 김영목, 김정목, 조좌형 / 수학사
같은 주제의 책
나무의 맛
2021 / 지음: 아르투르 시자르-에를라흐; 옮김: 김승진 / 마티
퓨처 푸드
2024 / 지음: 이수경 / 현북스
(식육즉석판매가공업소에서 활용 가능한)육제품 제조방법. 1, 햄류, 양념육류, 떡갈비류, 발효육제품류
2023 / 지음: 농촌진흥청 국립축산과학원 / JinhanM&B:
(빵이 더 맛있어지는) 빵빵 투어
2025 / 지음: 김경오 ; 그림: 강영지 / 웅진주니어:
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례
2026 / 지음: 개띠랑 / 청림Life
모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면
2023 / 지음: 박찬용 / 에이치비프레스 :
(실무를 위한) 식품포장 위생·안전관리 = Food packaging hygiene & safety
2021 / 지은이: 김정민, 배호재, 최원영, 박준석 / 수학사
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 장 도감
2025 / 지음: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
식품의 가치= How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?
2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
오늘도 라면입니다: 세상의 모든 라면을 먹어 보고 사람들에게 소개하고 있습니다
2023 / 지음: 지영준 / 깊은나무
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지은이: 김정현, 한종수 / 따비
한국의 발효식품 : 역사, 문화 그리고 가공기술
2021 / 편저: 신동화 / 식안연
요리의 방점, 경이로운 신맛
2021 / 지은이: 최낙언 / 헬스레터:
(이 책 한권이면) 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피
2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
(약초 과일 채소로 만드는 신비한) 천연 발효 식초 80가지
2021 / 엮음: 동의보감 약초사랑 / 지식서관
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |