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추천도서
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발행연도 - 2019 / 스테판 라고르스 지음 ; 김옥진 옮김 / 도림북스
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000042796
- ISBN 9791187384120
- 형태 239p. 28cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
파티스리의 기본 이론을 제대로 알 수 있게 약간은 독창적인 방법으로 설명한 후 기본적인 레시피 30여 가지를 소개하고 이론의 숙지 정도에 따른 파티스리 레시피 40가지를 보여준다. 레시피에는 각 단계마다 그렇게 해야 하는 이유를 해석해놓았다.
서가브라우징
(채식이 맛있어지는)우리집 사찰음식
2013 / 정재덕 지음 ; 신채영 사진 / 레시피팩토리
오늘 조금 더 비건 : 초식마녀의 쉽고 맛있는 네 컷 비건 요리 만화
2020 / 초식마녀 지음 / 채륜서
케토채식: 우리 몸에 완벽한 식사
2020 / 윌 콜 지음, 정연주 옮김 / 테이스트북스
베지테리언 레시피: 나와 지구를 위한 조금 다른 식탁
2018 / 지음: 타카시마 료야; 번역: 호리에 마사코 / 리스컴
샐러드 데이즈= Salad days: 건강하고 가볍게 채소 습관
2020 / 지음: 홍서우 / 비타북스
채식은 어렵지만, 채소 습관 : 나를 돌보는 쉽고 건강한 규칙
2018 / 홍성란 지음 / 휴머니스트
여행하는 부엌: 채식 여행자의 생태마을 부엌 순례
2021 / 지음: 박세영; 그림: 강효선 / 열매하나
파티스리의 기본 : 이론+레시피
2019 / 스테판 라고르스 지음 ; 김옥진 옮김 / 도림북스
매일매일 맛있는 식빵 : 식빵으로 만드는 쉽고 간편한 토스트＆샌드위치 레시피 84
2019 / 서현명 지음 / 북스고
365日 생각하는 빵
2019 / 스기쿠보 아키마사 지음 ; 박햇님 옮김 / 나무[수：]
(슬로푸드 건강법)천연발효식품 : 세계편
2018 / 산도르 엘릭스 카츠 지음 ; 김소정 옮김 / 전나무숲
까눌레
2019 / 해피해피케이크 지음 / 청
에클레어 : 바이 가루하루 = ┕clair : by Garuharu
2020 / 윤은영 지음 ; 김예성 영문번역 ; 박성영 사진 / 더테이블:
타르트 바이 가루하루 = Tarte by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
트래블 케이크 바이 가루하루= Travel Cake by Garuharu
2022 / 지음: 윤은영 / 더테이블
같이 빌린 책
엉덩이 탐정. 6, 뿡뿡 엉덩이탐정이 둘이라고?!
2020 / 지음: 트롤 ; 옮김: 전경아 / 문학수첩리틀북
밤에만 열리는 카페 도도
2024 / 지음: 시메노 나기 ; 옮김: 장민주 / 더퀘스트 :
뜻밖의 계절 : 임하운 장편소설
2019 / 지음: 임하운 / 시공사
올인원 다이어트 레시피 = All-in-one diet recipe
2017 / 지은이: 김상영, 김은미 / 길벗
하나 둘 셋 공주
2022 / 글: 마이크 브라운로우; 그림: 사이먼 리커티; 옮김: 노은정 / 비룡소
(빵선생 이성실의) 홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
(파리지앵이 사랑하는 맛과 향을 그대로)프랑스 정통 디저트
2015 / 구선아 지음 / 경향미디어
커피는 어렵지 않아
2017 / 지음: 세바스티앵 라시뇌, 충 렝 트란 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 정힌진 / 그린쿡
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
나의 채식 테이블
2024 / 지음: 정고메 / 비타북스
타르트 바이 가루하루
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블(아이콕스)
(메종올리비아)버터크림 플라워케이크
2018 / 지음: 김혜정 / 경향미디어
(쉽게 배우는)주머니의 기초
2019 / 지음: 미즈노 요시코, 옮김: 김수연 / 한스미디어
타르틴 더 베이킹북 = TARTINE : 최고의 인기 레시피 55가지 + 새로운 레시피 68가지
2020 / 엘리자베스 프루엣 , 채드 로버트슨 지음 ; 최경남 옮김 / 한스미디어 ;
커피 추출의 법칙
2020 / Mamoru Taguchi, Koichi Yamada 지음; 고경옥 옮김 / 그린쿡
같은 주제의 책
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트
2022 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 4 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 4 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 1 |