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음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상
발행연도 - 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000090791
- ISBN 9791160807332
- 형태 271 p. 20 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
음식에 진심이어서음식 이야기를 듣고, 말하고, 쓰기 좋아하는 사람들에게음식인문학자 주영하의 음식 공부 노하우 대방출!방대하고 다양한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 들려주는 음식인문학자 주영하 교수. 35년간 음식의 역사와 문화를 연구하면서 터득한 ‘음식 공부’ 노하우를...
서가브라우징
스파이시 인도 = Spicy India : 향, 색, 맛의 향연, 역사와 문화로 맛보는 인도 음식 이야기
2017 / 지음: 홍지은 ; 사진: 조선희 / 따비
다른 방식으로 먹기= ways of eating: 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간
2024 / 지음: 메리 I. 화이트 , 벤저민 A. 워개프트 [공] ; 옮김: 천상명 / 현암사
식민지의 식탁
2022 / 지음: 박현수 / 이숲
호떡과 초콜릿, 경성에 오다: 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트
2025 / 지음: 박현수 / 한겨레출판
한국인의 맛
2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭
문학이 차린 밥상 : 소설로 맛보는 음식 인문학 여행
2024 / 지음: 정혜경 / 드루
식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
2020 / 지음: 주영하 / 휴머니스트 출판그룹
음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상
2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
(그림으로 맛보는)조선음식사
2022 / 지음: 주영하 / Humanist :
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐진 오천 년 미식의 역사
2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
중국요리 백과사전
2019 / 지음: 신디 킴, 임선영 / 상상
먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
중화미각
2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
차의 시간을 걷다 : 동아시아 차문화 연대기
2020 / 지음: 김세리, 조미라 / 열린세상
같이 빌린 책
곰탕. 2 : 열두 명이 사라진 밤
2018 / 김영탁 지음 / 아르테
캘리번과 마녀 : 여성, 신체 그리고 시초축적
2011 / 지음: 실비아 페데리치 ; 옮김: 황성원, 김민철 / 갈무리
끝까지 쓰는 용기: 정여울의 글쓰기 수업
2021 / 지은이: 정여울; 그린이: 이내 / 김영사
뼛속까지 내려가서 써라 : 전 세계 독자들을 사로잡은 혁명적인 글쓰기 방법론
2018 / 나탈리 골드버그 지음 ; 권진욱 옮김 ; 신은정 그림 / 한문화
(리만이 들려주는)적분 1 이야기
2011 / 지음: 차용욱 / 자음과모음
(칸토어가 들려주는)집합 이야기
2007 / 지음: 나숙자 / 자음과모음
여자 사람 검사 : 드라마가 아닌 현실 검사로 살아가기
2021 / 지음: 서아람, 박민희, 김은수 / 라곰
세상 편하게 부자되는 법 ETF : 투자는 하고 싶은데 주식이 어려운 당신에게
2021 / 지음: 이승원, 임종욱, 안상혁, 두지영 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)
노력이 필요 없는 영어
2021 / 지은이: A.J. 호그; 옮긴이: 손경훈 / 아마존북스
밀리언 뷰 웹소설 비밀코드
2021 / 지음: 진문 / 블랙피쉬:
너무 먼 곳만 보느라 가까운 행복을 잃어버린 당신에게
2020 / 글: 김토끼 ; 그림: 낭소 / 홍익출판사
잡담 말고 스몰토크: 소소하지만 대체할 수 없는 매력적인 소통법
2020 / 데브라 파인 지음, 김태승, 김수민 옮김 / 일월일일
NFT 미래수업 : NFT Non Fungible Token : 디지털 경제 생태계가 만들어갈 새로운 기회
2022 / 지음: 홍기훈 / 한국경제신문 :
인간의 마음을 사로잡는 스무가지 플롯
2012 / 로널드 B. 토비아스 지음 ; 김석만 옮김 / 풀빛
나 혼자만의 시쓰기 비법
2014 / 한승원 지음 / 푸르메
같은 주제의 책
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 월북
중국 복식사 도감
2024 / 지음: 류융화 ; 옮김: 김효진 / AK커뮤니케이션즈
맛나라 이웃나라 : 다양한 나라에서 온 이주민들의 맛깔나는 음식과 생활 이야기
2024 / 지음: 비카쉬 저스틴 쿠니 [외] / 창비교육
(알수록 맛있는) 음식 이야기. 3 : 입맛 도는 밥상 인문학
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
(그림으로 맛보는)조선음식사
2022 / 지음: 주영하 / Humanist :
글로벌 식문화= Global food culture : 식문화로 읽는 세상 이야기
2025 / 지음: 하현숙 , 김성수 , 박재연 , 유진현 / 백산
버블티, 어쩌다 생긴 거야? : 세상을 놀라게 한 17가지 음식의 숨겨진 탄생 이야기
2025 / 지음: 우카시 모델스키 ; 그림: 야첵 암브로제프스키 ; 옮김: 김영화 / 노란돼지
디너 인 로마 : 로마에서의 한 끼, 그 속에 담긴 음식고고학
2024 / 지음: 안드레아스 비에스타드 ; 옮김: 김승범 / 팬엔펜:
초상화의 옷장: 르네상스부터 19세기까지, 그림 속 여성들의 패션과 삶
2025 / 지음: 김정연 / 눌와
(고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상
2021 / 지음: 정혜경 / 들녘
동물, 채소, 정크푸드
2022 / 지음: 마크 비트먼; 옮김: 김재용 / 그러나
똥 묻은 세계사: 인간의 역사는 화장실의 역사
2021 / 지음: 김성호 ; 그림: 강은옥 / 다림
화장실을 부탁해: 우리가 미처 몰랐던 화장실에 관한 43가지 놀라운 이야기들
2025 / 지음: 구론산바몬드 ; 그림: 루미 / 홍림
(세계를 한눈에) 각양각색 세계 음식
2022 / 글: 마츠모토 리에코 ; 그림: 다케나가 에리 ; 옮김: 김소연 / 천개의바람
달콤짭짤 바삭촉촉 : 우리 식탁 위의 지구
2022 / 글·그림: 올라 볼다인스카-프워친스카 ; 옮김: 정회성 / 우리학교
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |