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크림 디저트 레시피: 생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한
발행연도 - 2022 / 지음: 사카타 아키코, 옮김: 권혜미 / 지금이책- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000526408
- ISBN 9791188554560
- 형태 79p. 26cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
푹신한 케이크와 동글동글 슈크림, 상큼한 과일샌드위치… 이 디저트들의 성공과 실패를 좌우하는 중요한 요소가 바로 크림이다. 각종 디저트에서 화려하게 눈길을 끌고 달콤함과 풍미로 입맛을 사로잡는 크림 다루는 비법을 한 권의 책에 모았다.
서가브라우징
간식을 부탁해 : 누가 해도 맛있는 노오븐 초간단 베이킹
2015 / 지음: 보쿠 ; 옮김: 안은정 / 예문사
에꼴듀빵 마스터 클래스 = École du pain masterclass
2024 / 지음: 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
오늘의 소금빵= Kyo bakery’s salted bread
2023 / 지음: 부인환 / 더테이블
홈베이킹 백과사전 : 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키
2008 / 브레드가든 지음 / 웅진씽크빅
(Easy)홈베이킹 교과서 : 초보부터 프로까지~ 친절한 빵 케이크 쿠키 선생님
2012 / 브레드가든 지음 / 스타일북스
크루아상의 세계 : 배합과 재료의 검증 그리고 다양한 비에누아즈리 일본 크루아상 장인의 비법 총망라
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
구움과자
2020 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권효정 / 유나
크림 디저트 레시피: 생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한
2022 / 지음: 사카타 아키코, 옮김: 권혜미 / 지금이책
누구나 할 수 있는 홈베이킹
2018 / 지음: 사토 히로코 ; 옮김: 서수지 / 제우미디어
이탈리아 과자 대백과
2023 / 지음: 사토 레이코 ; 옮김: 김효진 / AK Trivia Book(에이케이커뮤니케이션즈)
본누벨의 빵 : 서강헌의 숨겨뒀던 레시피 35
2019 / 지음: 서강헌 / 터닝포인트
구움과자 : 홈베이킹으로 구운 맛있는 과자 레시피 49
2018 / 지음: 서귀영 / 경향BP(경향비피)
(쉽게 완벽한 마카롱을 만드는) 브리첼 마카롱 원 북 = Brechel Macaron One Book
2019 / 지음: 서귀영 ; 사진: 박천수 / 책소유
(브리첼의) 스위트 홈베이킹 = Sweet home baking : 디저트가 있는 달콤한 하루 : 쿠키부터 케이크, 마카롱과 다쿠아즈까지 난이도별 레시피 72가지
2017 / 지음: 서귀영 / 라이스트리
(브리첼의) 감성 케이크
2021 / 지음: 서귀영 / 북라이프
같이 빌린 책
![그리스 로마 신화. 8, 영광을 건 신들의 대결 : [만화]](https://image.aladin.co.kr/product/17423/34/cover500/8950971437_1.jpg)
그리스 로마 신화. 8, 영광을 건 신들의 대결 : [만화]
2018 / 글: 박시연 ; 그림: 최우빈 / 아울북 :
식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법
2018 / 지음: 이케다 히로아키, 옮김: 박지은 / 진선출판사
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
2017 / [공]지음: 나카야마 히로노리 ; 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
행복한 집밥 삼시세끼
2015 / 이혜영 지음 / 경향미디어
아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
2022 / 지음: 까망레시피(주선화), 호야(김진호) / 경향BP
페이스트리 테이블: 디저트 카페 창업 레시피＆컨설팅 북
2022 / 박성채 지음 / 더테이블
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
2021 / 지음: 소이현, 윤재진 / Youngjin.com(영진닷컴)
쌀케이크 : 특별한 날 더욱 특별하게 : 딜리딜리의 마법처럼 쉬운 케이크 레시피
2022 / 지음: 갈진경, 장여진 / 경향BP(경향비피)
삐뽀삐뽀 119 이유식
2010 / 하정훈 지음 / 그린비
크림의 비밀 = Secret of cream
2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / 비앤씨월드
옷수선 배우기 노하우
2015 / 김남선 지음 / 예신
타르트 & 키슈
2016 / 지음: 이치게 오사무 외 ; 옮김: 정연주 / 경향BP
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술
2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
밀푀유
2014 / Catherine Kluger [지음] ; Olivier malingue Photographe, 차은화 옮김 / 그린홈
같은 주제의 책
라라브레드 브런치 카페 레시피북= Lala bread brunch cafe recipe book
2022 / 지은이: 강호동, 진리, 오주미; 그린이: 진리 / 유나
르와지르 제과 마스터 클래스 . 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ingbooks :
슈가레인 카페 디저트 클래스
2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스
저칼로리 다이어트 베이킹 : 빵 먹으면서도 다이어트 할 수 있어요!
2021 / 지음: 이트샤 / 경향미디어
오늘의 토스카나 레시피 : Bella vita Siena
2024 / 지음: 권순환 ; 윤수지 / 효형
(백종원의) 도전 요리왕. 5, 태국
2021 / 지음: 백종원, 남지은; 그림: 이정태 / 위즈덤하우스
내일을 생각하는 마크로비오틱 집밥 : 자연과 내 몸에게 편안한 비건 레시피
2022 / 지음: 전혜연 / 산지니
요리가 전부는 아니지만
2021 / 지은이: 김나영, 이은솔 / 북스톤
(소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with) do eat again
2021 / 지음: 윤은혜 / 서사원
Steak : 스테이크의 기초
2021 / 지음: 김욱성 / 맛있는책방
돈까스를 쫓는 모험 : 본캐는 일본어 번역가, 부캐는 돈까스 애호가가 안내하는 '돈까스학'의 모든 것
2022 / 지음: 이건우 / 푸른숲
히데코의 일본 요리 = Hideko's Table
2025 / 지음: 나카가와 히데코 / 북스레브쿠헨
푸드 사이언스 150: 더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한 과학적인 방법
2021 / 지음: 브라이언 레, 옮김: 장혜인 / 시그마북스
홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지
2025 / 지음: 한국발효식문화협회 / 레시피팩토리
만찢남의 인생 정식
2025 / 지음: 조광효 / 책깃
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |