통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
발행연도 - 2022 / 지음: 매튜 존스; 옮김: 정연주 / 시그마북스
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000076672
- ISBN 9791168620643
- 형태 284 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
제빵의 시작이자 기본이라 할 수 있는 사워도우 빵부터 요즘 핫한 필링도넛까지 다양한 난이도와 기술 수준을 요하는 브레드 어헤드의 실전 레시피를 현장에서의 오랜 경험과 노하우를 곁들여 소개하고 있다.
서가브라우징
시오코나 홈베이킹 수업= CIO.CONA: 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피
2014 / 지음: 전익범 / RHK:
(당신의 5년을 절약해 줄)구움과자의 기술
2024 / 지음: 정용현 , 강현지 [공] / 비앤씨월드
콩맘의 해피 베이킹 다이어리 = Congmom’s Happy Baking Diary
2021 / 지음: 정하연 / 더테이블
콩맘의 케이크 다이어리= Cake Design Recipe. 2
2022 / 지음: 정하연 / 더테이블
디자인 케이크= Design cake
2022 / 지음: 조유선 / 시대인
쿠키 : 오후에 즐기는 한 조각의 여유
2016 / 지음: 조은정 / 비앤씨월드
슈가레인 케이크 클래스 = Sugarlane cake class
2024 / 지음: 조한빛 / 비타북스
브레드 어헤드
2022 / 지음: 매튜 존스; 옮김: 정연주 / 시그마북스
(미니오븐으로 시작하는)홈베이킹 : 진짜 기본이 되는 달콤·친절한 레시피 100
2016 / 초코쟁이, 밍깅 지음 / 인사이트윙스
베이글 홀릭 : 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라!
2024 / 지음: 최재희 / 레시피팩토리
미완성식탁 마카롱 수업: 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피
2020 / 지음: 최창희 / 세미콜론
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책
2014 / 카지하라 요시하루, 아사다 카즈히로 [공]지음 ; 송유선 기획·번역 / 혜지원
프티 가토 레시피 : 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어
2020 / Caf┵-sweets 편집부 지음 ; 조윤희 옮김 / 터닝포인트
스코프 베이킹북
2020 / 지음: 조나단 타운젠드 ; 사진: 한정수 ; 번역: 정연주 / 한스미디어
처음, 빵을 만들다: 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
2020 / 타케야 코지 지음; 유민 옮김 / 시그마북스
같이 빌린 책
아메리칸 청크 쿠키 = American chunk cookie : 뉴요커의 마음을 훔친 크리에잇쿠키의 시크릿 레시피
2018 / 지음: 이승원 / 비타북스
(한 권으로 끝내는) 타오바오+알리바바 직구 완전정복 : 타오바오│알리바바 직구 실제 절차 그대로 전 과정을 순서대로 담았다!
2020 / 정민영, 백은지 [공] 지음 / 앤써북
효창동 우스블랑: 백곰’s bread note
2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
![소녀들은 참지 않아 : [청소년]](https://image.aladin.co.kr/product/32314/92/cover/8964965051_1.jpg)
소녀들은 참지 않아 : [청소년]
2023 / 지음: 설재인 / 탐 :
밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
2017 / 지은이: Ken Forfish ; 옮긴이: 김찬숙 / Greencook(그린쿡)
에클레어 바이 가루하루= Eclair by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블
타르트 바이 가루하루
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블(아이콕스)
크림의 비밀 = Secret of cream
2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / 비앤씨월드
네이버에서 스타셀러 되기
2018 / 지음: 정일 / 끌리는책
비건 미트
2022 / 지음: 마크 톰슨; 옮김: 최경남 / 보누스
(일본 최고 베이글 맛집의) 매일 먹고 싶은 베이글
2017 / 지음: 테코나 베이클 워크스; 옮김: 정연주 / 경향미디어
크루아상의 기술
2018 / 엮은이: 아사히야출판 편집부 ; 옮긴이: 용동희 / 터닝포인트
팡 데 필로조프의 식사빵 : 빵 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 노하우!
2026 / 지음: 에노모토 아키라 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
(타오바오 입점에서 마케팅까지)타오바오의 모든것 : 중국 온라인 최대쇼핑몰
2015 / 전긍호 ; C.Janbum 지음 / iamEDU(아이엠에듀)
프랑스 시노그라퍼 : 1975-2015
2017 / 뤼크 부크리스 ...[등]지음 ; 권현정 옮김 / 미술문화
같은 주제의 책
양출 채소 레시피= Yangchul vegetable recipe, 뿌리·줄기채소편
2023 / 지음: 김승미, 송호윤 / ingbooks:
홈메이드 장·장소스·장요리
2025 / 지음: 한국발효식문화협회 / 레시피팩토리
수퍼판 우정욱 레시피 = Superpan recipes
2025 / 지음: 우정욱 / B.read(브.레드)
챗GPT가 추천하는 술과 안주의 페어링: 지극히 과학적인 환상의 페어링
2023 / 지음: ChatGPT / Youngjin.com:
자연에서 배우는 음식 공부
2021 / 지음: 최철한; 고화선; 장중엽 / 라의눈
이태리 할머니 파스타
2024 / 지음: 비키 베니슨 ; 옮김: 김현희 / 클
나는 매일 밥을 먹습니다: 강릉에서 제주까지 정성으로 차린 밥상
2021 / 지음: 허정윤; 그림: 이승원 / 한솔수북
일본 현지 빵 대백과
2023 / 지음: 다쓰미출판 편집부; 옮김: 수키 / 클
친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스= Cookingsee＇s baking class: 기초부터 배우는 디저트의 모든 것
2021 / 지은이: 쿠킹씨 / 허들링북스
오무라이스 잼잼. 14 : 경이로운 일상음식 이야기
2023 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
뚝딱 초간단 요리
2022 / 지은이: 이미경; 사진: 황승희 / 상상출판
Cooking with the Crunchbros : casual and fun Korean- and Japanese-inspired recipes from our kitchen to yours
2023 / by Jeff , Jordan Kim / Harvard Common Press
Chefwise: life lessons from leading chefs around the world
2024 / Shari Bayer / Phaidon Press
풍미 마스터 클래스
2024 / 지음: 백지혜 ; 사진: 정멜멜 / 세미콜론
고기 요리, 어디까지 해봤니 : 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피
2021 / 지음: 강윤주 / 쉼
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 0 |