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발행연도 - 2022 / 글쓴이: 김미주, 김성윤, 김정화, 김준, 김한근, 나여경, 박상현, 박정배, 박종호, 박찬일, 박희진, 반민순, 배길남, 양용진, 오지은, 이욱, 이춘호, 최원준 / 부산문화재단
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000078854
- ISBN 9791168260825
- 형태 277 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
부산문화재단 사람·기술·문화총서 9권. 부산사람의 저변에 흐르고 있는 ‘수용성’과 ‘개방성’, ‘다양성’이 바로 부산만의 문화와 정서라고 할 수 있다. 팔도에서 모인 이주민들의 문화를 받아들이며 부산의 독특한 문화로 만들고, 그렇게 만든 문화를 개방하여 모든 이와 함께 나누는 것. 이것이 부산사람이 가지는 ‘부산의 정체성’이다.
서가브라우징
떡 제조의 정석 : 제대로 배우는 이론과 실기
2021 / 지음: 박영미, 장소영, 이종민, 박은혜 / 교문사
손으로 빚는 마음, 떡 : 기품의 맛있는 떡 레시피 101
2020 / 선명숙 지음 / 미호
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡
2018 / 장여진 지음 / 경향미디어
절편 플라워 : 떡으로 빚는 꽃 이야기
2019 / 장여진, 백송이 지음 / 시대인
K-디저트 : 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트 : 주전부리의 대중화·한식 디저트의 세계화·와인과의 페어링
2022 / 지음: 정운경, 김정희, 이수연 / 북앤미디어 디엔터
(진짜 기본) 한식 디저트 책 : 우리가 진짜 제대로 알고 싶은 전통 & 모던 한식 디저트 129가지
2025 / 지음: 정희선 , 정해진 / 레시피팩토리
(강정이 넘치는 집) 한식 디저트 = Gangjeonghouse's Korean dessert recipe book
2021 / 지음: 황용택 / 더테이블:
부산의 음식 : 부산을 담다 팔도를 품다
2022 / 글쓴이: 김미주, 김성윤, 김정화, 김준, 김한근, 나여경, 박상현, 박정배, 박종호, 박찬일, 박희진, 반민순, 배길남, 양용진, 오지은, 이욱, 이춘호, 최원준 / 부산문화재단
부산 탐식(探食) 프로젝트 : 맛있는 음식 인문학
2022 / 지음: 최원준 / 산지니
마리아정의 케이터링 클래스
2021 / 지음: 마리아정 ; 사진: 정현욱 / 청출판
홈메이드 중국요리 50
2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아
(국보급 요리 대가가 전수하는)중국 면식 바이블
2018 / 저우칭위안 지음 ; 주은주 옮김 / 시그마북스
딤섬의 여왕
2018 / 지은이: 정지선 / 북스고
고급중국요리 = Chinese cuisine : 집에서도 만들 수 있는 가정식 요리
2020 / 지음:홍자박, 김석환, 하헌수[공저] / 백산출판사
라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
2019 / 가와구치 도모카즈 지음 ; 하진수 옮김 / 부키
같이 빌린 책
읽고 나면 입이 근질근질해지는 한국사: 도파민과 아드레날린이 분출하는 카툰역사책!
2020 / 지음: 정훈이 / 생각의길
남성 해방= Why feminism is good for men
2023 / 지음: 옌스 판트리흐트; 옮김: 김현지 / 노닐다
대한민국에서 학부모로 산다는 것
2022 / 지음: 박성수 / 공명
소녀×몸 교과서: 내 몸을 알고 싶은 모든 십 대 여성에게
2021 / [공]지음: 윤정원, 김민지 ; 그림: 홍화정 / 우리학교
부산 탐식 프로젝트
2022 / 지음: 최원준 / 산지니
오늘도 냠냠냠. 1
2022 / 지음: 조경규; 사진: 방현선 / 송송책방
(리얼)타이베이= Taipei: 2023~2024년 최신판: 타이베이를 가장 멋지게 여행하는 방법
2023 / 김홍래 지음 / 한빛라이프
(유제품을 사용하지 않는) 비건 치즈 = Vegan cheese
2020 / 지음: Mariko ; 옮김: 임지인 / 보누스
요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나?: 향의 성질과 메커니즘부터 추출법, 조리법, 레시피 개발까지
2023 / 지음: 이치무라 마나, 요코타 와타루 레시피; 옮김: 용동희 / 그린쿡
일본 온천 여행 : 2023~2024 최신판
2022 / 지음: 인페인터글로벌 / 꿈의지도
변호사님, 이게 성범죄 피해가 맞나요? : 궁금한 모든 것, 이 책에 물어보세요
2022 / 지음: 박원경 / 탬
(쉽게 풀어 쓴 생활 속)삼재: 삼재의 오해와 진실, 예방법과 대처법을 알려준다
2022 / 지음: 도담 / 문원북
성교육이 끝나면 더 궁금한 성 이야기: ‘알 것 다 아는’ 10대들을 위한 현실 성교육서
2020 / 플랜드 패런트후드 지음; 우아영 옮김 / 휴머니스트
스타일은 권력이다 : 퍼스널 스타일링 전문가가 알려주는 휴먼 스타일링의 모든 것
2022 / 지음: 이언영 / Raon Book:
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팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐요리
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떡지순례
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최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식
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이꼬이에 놀러 왔어요 : 제주에서 만나는 정지원 셰프의 조식 이야기
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식탁 위의 작은 순간들= Petits moments a table
2023 / 지음: 박준우 / 더테이블
시어드: 그릴 바비큐 마스터하기
2023 / 지음: 제네비브 테일러; 옮김: 최경남 / 시그마북스
도넛 북= The donut book : 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
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오무라이스 잼잼. 12: 경이로운 일상음식 이야기
2021 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
카페 샐러드 마스터 클래스 = Cafe Salad master class
2025 / 지음: 노정희 / 한즈미디어 :
용기의 맛 : 아무렇지 않을 준비가 되었어
2021 / 지음: 룬아 / 세미콜론
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타 : 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140
2021 / 지음: Scales ; 옮김: 한정림 / 든든
아이스크림 공부책 : 만들면서 배우는 아이스크림의 모든 것
2022 / 지음: 정원 ; 그림: 박지윤 / 초록개구리
(라임맘의 실패 없는)아이주도이유식 & 유아식: 자존감을 높이는 즐거운 식사법
2021 / 지음: 옥한나 / 중앙북스
식탁의 장면들 : Spring : summer : autumn : winter
2025 / 지음: 이민경 / 한스미디어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 4 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |