추천도서

  • 꼬리에 꼬리를 무는 요리

    발행연도 - 2002 / 조혜선 지음 ; 김천용 사진 / 아라크네
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000155765
    • ISBN 8989903041
    • 형태 191p. 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

꼬리에 꼬리를 무는 요리는 남은 음식과 남은 재료가 꼬리를 물면서 변형되는 요리법이다. 건강과 경제적 측면은 물론 음식물 쓰레기를 줄이고 같은 재료로 다양한 요리를 만들어 보다 다채로운 식탁을 꾸밀 수 있게 하였다.

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한국음식 오디세이 한국음식 오디세이 2007 / 정혜경 지음 / 생각의나무
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꼬리에 꼬리를 무는 요리 꼬리에 꼬리를 무는 요리 2002 / 조혜선 지음 ; 김천용 사진 / 아라크네
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