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(미스터잼의)건강잼 10분 레시피
발행연도 - 2015 / 배필성 지음 / 들녘- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000029210
- ISBN 9788975270147
- 형태 225p. 21cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
식품회사에서 7년 여를 근무하고, 5년 동안 수제잼 전문점을 운영하면서 익숙한 식재료로 이색적인 잼을 개발한 그의 노하우를 담아냈다. 조리책의 레시피에 의존하지 않고, 독자 스스로 저자와 같이 자신만의 독창적인 잼을 만들 수 있도록 안내한다.
잼을 알아야 건강한 잼을 만든다
건강한 잼 만들기
잼의 3요소: 산, 당, 펙틴
잼 만드는 도구
도구 사용법
유리병 건조, 진공과 살균
잼 만들기 과정
미스터 잼의 수제잼 만들기 공식
과일잼 만들기 공식
채소잼 만들기 공식
나물잼 만들기 공식
단백질·전분류가 주성분이 되는 잼 만들기 공식
추출잼 만들기 공식
미스터 잼의 잼 만들기
과일잼 만들기
블루베리잼
라즈베리잼(&장미잼)
파인애플잼
바나나잼
채소잼 만들기
파프리카잼
청양고추잼
오이잼
마늘잼
나물잼 만들기
고사리잼
취나물잼
분말잼 만들기
소금잼
메밀잼
곡물잼 만들기
쌀잼(밥잼)
검은콩흑태)잼
별미잼 만들기
먹걸리잼
미역잼
홍새우잼
두부잼
홍합잼
커피초코잼
건강한 잼 만들기
잼의 3요소: 산, 당, 펙틴
잼 만드는 도구
도구 사용법
유리병 건조, 진공과 살균
잼 만들기 과정
미스터 잼의 수제잼 만들기 공식
과일잼 만들기 공식
채소잼 만들기 공식
나물잼 만들기 공식
단백질·전분류가 주성분이 되는 잼 만들기 공식
추출잼 만들기 공식
미스터 잼의 잼 만들기
과일잼 만들기
블루베리잼
라즈베리잼(&장미잼)
파인애플잼
바나나잼
채소잼 만들기
파프리카잼
청양고추잼
오이잼
마늘잼
나물잼 만들기
고사리잼
취나물잼
분말잼 만들기
소금잼
메밀잼
곡물잼 만들기
쌀잼(밥잼)
검은콩흑태)잼
별미잼 만들기
먹걸리잼
미역잼
홍새우잼
두부잼
홍합잼
커피초코잼
채소의 신 : 행복해지기 위한 40가지 레시피
2015 / 카노 유미코 지음 ; 임윤정 옮김 / 그책
계절 과일 레시피 = Fruits recipes
2018 / 지음: 김윤정 / Pan n pen
마법의 파스타
2016 / 지음: 무라타 유코 ; 옮김: 조민정 / 동아엠앤비
반찬 샐러드
2016 / 가노 유미코 지음 ; 조수연 옮김 / Style조선
샐러드 반찬 : 방금 만든 것처럼 신선하고 맛있다!
2014 / 김현경 지음 / 나는북
(반찬에 가까운)보존식 샐러드 : 며칠이 지나도 눅눅해지지 않는 아삭한 샐러드 보관법
2014 / 주부의 친구사 지음 ; 이정언 옮김 / 안테나
세상에서 가장 맛있는 잼: 제철 과일의 신선함을 가득 담아 5분만 끓이면 완성!
2020 / 지음: 무라요시 마사유키; 옮김: 권효정 / 유나
(미스터잼의)건강잼 10분 레시피
2015 / 배필성 지음 / 들녘
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푸딩 = Pudding : 가볍게 즐기는 컵 디저트
2015 / 권향미 지음 / 비앤씨월드(BnCworld)
빙수다 : 무더운 여름을 이겨낼 시원한 빙수 55가지
2014 / 김보선 지음 / 스타일북스
로푸드 디저트 레시피 = Basic law sweet recipes
2015 / 나카사토 소노코, 야마구치 초교 [공]지음 ; 김성은 옮김 / 황금부엉이
여자라면 로푸드 = Raw food : desserts·smoothies:몸과 마음을 치유하는 레시피
2016 / 박정아 지음 / 버튼북스
아이스크림 젤라또 샤벳트 : rich and easy 55가지 레시피
2014 / 야나세 쿠미코 지음 ; 최우영 옮김 / 스트로베리
팝스 : 뉴욕 프리미엄 아이스 디저트 187
2016 / 크리스티나 카스텔라 지음 ; 크리스탈 문 옮김 / 라의눈
인문학 명강 : 서양고전
2014 / 강대진 ; 김상근 ; 김석 ; 박상진 ; 이석재 ; 이종숙 ; 이진우 ; 이태수 ; 최윤영 ; 홍성욱 ; 홍승찬 / 북이십일 21세기북스
![아이의 마음을 읽는 연습 : 아이와 엄마가 함께 성장하는 공감 부모 수업. [1] , 관계 편](https://image.aladin.co.kr/product/17372/62/cover500/k222534592_1.jpg)
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 3 |
| 2018년 | 3 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |