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추천도서
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도넛 북= The donut book : 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
발행연도 - 2025 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000123057
- ISBN 9791168623675
- 형태 151 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
일본의 유명 도넛 전문점과 베이커리와 파티스리의 노하우, 현재 일본 도넛 시장의 모습을 일목요연하게 담고 있다. 요즘 가장 유명하다 할 수 있는 도넛 전문점 여섯 곳의 플레인 도넛 레시피와 플레인 도넛을 기본으로 해서 만든 다양한 도넛들의 레시피를 확인할 수 있다.
크루아상의 세계
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
구움과자
2020 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권효정 / 유나
(생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한) 크림 디저트 레시피
2022 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권혜미 / 지금이책
매일매일 맛있는 식빵 : 식빵으로 만드는 쉽고 간편한 토스트＆샌드위치 레시피 84
2019 / 지음: 서현명 / 북스고
365日 생각하는 빵 : 도쿄를 사로잡은 빵집 '365日'의 철학과 맛의 비법
2019 / 지음: 스기쿠보 아키마사 ; 옮김: 박햇님 / 나무[수：]
(실패하지 않는) 베이킹 반죽
2018 / 지음: 시나 마치코 ; 옮김: 장인주 / 경향BP(경향비피)
스터프드 바게트 : 간단하게 만들고 먹기 편한 신개념 바게트 요리
2017 / 지음: 시라이시 야스코 ; 옮김: 용동희 / 유나
도넛 북= The donut book : 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
2025 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
과자 교실 : 일 프루 슈 라 센의 구움과자와 생과자
2019 / 지은이: 시이나 마치코 ; 번역: 이상봉 / 슈크레북스
양굽당 구움과자 작업실 : 초보 홈베이커도 쉽게 만드는 양굽당의 구움과자 레시피 38
2024 / 지음: 신정은 / 책밥
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: Roshan Silva; 옮김: 용동희 / Greencook:
베이크앳홈= Bake at home: 집에서 즐기는 나만의 디저트카페
2020 / 심서연 지음 / BM성안북스
빵 반죽 사전 : 유명 빵집에서 제안하는 100가지 반죽과 빵 응용 사례
2020 / 지음: 아사히야출판편집자 ; 옮김: 김수진 / 아티장베이커스
식빵의 기술
2017 / 엮음: 아사히야 출판 편집부 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
이탈리안 홈베이킹 = Italian baking
2016 / 아이오란다 지음 ; 에이브래드 번역 / 부즈펌책이야기
행동은 불안을 이긴다 : 의지박약과 만성적 미루기에서 벗어나는 아주 작은 행동 설계
2025 / 지음: 롭 다이얼 ; 옮김: 박영준 / 서삼독
이탈리아 아트 트립= Italia art trip: 일생에 한 번은 중세 미술 여행
2020 / 김현성 지음 / 더퀘스트:
콜드플레이
2019 / 지음: 뎁스 와일드, 말콤 크로프트 ; 옮김: 최영열 / 윌북
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
2023 / 지음: 어선우 / 책밥
그들의 집은 이렇게 시작되었다
2025 / 지음: 김광현 / 뜨인돌
냉장의 세계 : 인류의 식탁, 문화, 건강을 지배해온 차가움의 변천사
2025 / 지음: 니콜라 트윌리 ; 옮김: 김희봉 / 세종연구원
(호크니와 게이퍼드가 말하는) 그림의 역사 : 동굴벽화부터 아이패드까지
2024 / 지음: 데이비드 호크니 , 마틴 게이퍼드 ; 옮김: 주은정 / 미술문화
뱅크시의 사라진 작품들 : 팔리거나 도난당하거나 파괴된 그래피티 51
2025 / 지음: 윌 엘즈워스-존스 ; 옮김: 서경주 / 미술문화
(사계절 한입)화과자: 계절을 담은 화과자 48
2025 / 지음: 서지현 / 비타북스
타르틴 더 베이킹북 = TARTINE : 최고의 인기 레시피 55가지 + 새로운 레시피 68가지
2020 / 지음: 엘리자베스 프루엣 , 채드 로버트슨 ; 옮김: 최경남 / 한스미디어 ;
로렌조의 드로잉 튜토리얼. 6
2025 / 지음: 로렌조 에더링턴 ; 옮김: 김재훈 / 한스미디어 :
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 국·찌개 도감
2022 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
미식가의 디테일 : 무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이
2022 / 지음: 브렛 워쇼 ; 옮김: 제효영 / 윌북
전현무계획: 길바닥 無 먹큐멘터리
2025 / MBN <전현무계획> 제작팀 / 다온북스
군침이 꼴깍 맛집 과학: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학
2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰
1분 요리 뚝딱이형 = 1min cook
2023 / 지음: 뚝딱이형 / 길벗
![모든 맛에는 이유가 있다: [녹음자료] 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝](https://image.aladin.co.kr/product/32150/92/cover/e362531057_1.jpg)
모든 맛에는 이유가 있다: [녹음자료] 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝
2023 / 원작: 정소영, 성명훈 / 오디언소리 [공급]
장준우의 푸드 오디세이: 요리 전문가부터 미식가까지 맛을 아는 사람들을 설레게 할 이야기
2021 / 장준우 지음 / 북앤미디어디엔터
우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
더 솥밥
2022 / 지음: 이민주 / 서사원
무반죽 원 볼 베이킹 : 볼 하나로 간단히, 치대지 않고 쉽게
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
초보자를 위한 브레드 베이킹: 홈메이드 초보 베이커가 알아야 할 모든 것
2022 / 지음: 보니 오하라; 옮김: 최경은 / 티나
Salt: 10th Anniversary
2022 / 지음: 홍신애 / 맛있는책방
사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게
2023 / 지음: 고켄테쓰 ; 옮김: 황국영 / 월북
자연을 담은 엄마요리 : 계절마다 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 204가지
2021 / 지음: 배명자 / 상상출판
용기의 맛 : 아무렇지 않을 준비가 되었어
2021 / 지음: 룬아 / 세미콜론
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 1 |